Brasserie Quarré - Berlin

Wir hatten ein Geburtstagsessen in Quarre mit einem anderen Paar. Sehr ruhig, schön beleuchtet. Alle von bestem Benehmen. Wir entschieden uns für Wiener Schnitz... Weiterlesen Wir hatten ein Geburtstagsessen in Quarre mit einem anderen Paar. Sehr ruhig, schön beleuchtet. Alle von bestem Benehmen. Wir entschieden uns für Wiener Schnitzel und gebratene Schweineschulter. Alle waren ausgezeichnet, genauso wie die Beilagen. Der Service war unaufdringlich, während er genau richtig war. Ausgezeichnete Weinkarte.

Wir waren im Hotel Adlon und entschieden uns für unseren Freitagabend (den letzten Abend) für das Restaurant Quarre. Wir sind eine Familie mit 4 Eltern und Teen... Weiterlesen Wir waren im Hotel Adlon und entschieden uns für unseren Freitagabend (den letzten Abend) für das Restaurant Quarre. Wir sind eine Familie mit 4 Eltern und Teenagern im Alter von 18/17 Jahren. Wir entschieden uns alle für einen Drink vor dem Abendessen, während wir auf den Cheatau Briand warteten (den wir auch vor einigen Jahren bekommen haben). Dieses Gericht ist sehr GUT und wird sehr Körpern empfohlen, die gut zubereitetes Schilffleisch mögen. Wir nahmen auch Desserts, die alle zufriedenstellend (gut) waren. Der Service ist gut und nett. Das Restaurant ist empfehlenswert.

Exzellenter Service, sehr professionell und nett. Das Fleisch ist ausgezeichnet. Aber das Interieur sieht abgenutzt aus und muss dringend überarbeitet werden, u... Weiterlesen Exzellenter Service, sehr professionell und nett. Das Fleisch ist ausgezeichnet. Aber das Interieur sieht abgenutzt aus und muss dringend überarbeitet werden, und wir waren überrascht, dass die Treppe zur Toilette so schmutzig war. Mit freundlichen Grüßen Frau Buhl

Wir hatten einen schönen Abend in der Brasserie. Am ersten Urlaubstag wollten wir unser Hotel nicht mehr verlassen, und sind daher in der Brasserie Quarré einge... Weiterlesen Wir hatten einen schönen Abend in der Brasserie. Am ersten Urlaubstag wollten wir unser Hotel nicht mehr verlassen, und sind daher in der Brasserie Quarré eingekehrt. Gespeist haben wir in einem tollen Ambiente, das mit sehr engagiertem Personal mit Leben gefüllt wird. Lecker war das Essen, gut war der Wein. Ob das Brot vorweg, der Spargelsalat oder das Wiener Schnitzel, alles war toll. Weniger toll hingegen war die Organisation des Abends. Zum Aperitif wollten wir gerne die Austern essen, hier bedurfte es eines Hinweises an den Service um das zu realisieren. Nach den Fines de Claire wurde der Hauptgang serviert, mit Hinweis auf die fehlende Vorspeise haben wir ihn zurück gehen lassen. Das Abräumen leerer Schalen und Teller bedurfte ebenfalls einer Anregung von uns. Es war ein toller Abend, ein wenig haben wir aber durchaus den Geist des Ortes „Adlon oblige“ vermisst.

Unseren ersten Abend in Berlin im wunderschönen Adlon wollten wir in der Brasserie Quarre geniessen nach einem Apero in der Lobby mit Klaviermusik haben wir uns... Weiterlesen Unseren ersten Abend in Berlin im wunderschönen Adlon wollten wir in der Brasserie Quarre geniessen nach einem Apero in der Lobby mit Klaviermusik haben wir uns sehr gefreut. Nach einer Umplatzierung vom Wintergarten ins Innere mit weisser Tischwäsche und mehr Platz haben wir uns in die etwas sperrige Speisekarte vertieft: eine Spargelsuppe sollte es sein und eine vom Hummer, dann zweimal die Scampis mit Jakobsmuscheln. Die Weissweinempfehlung war ausgezeichnet. Die Suppen äusserst delikat und stilvoll am Tisch eingegossen sehr gut! Dann wird slow food ernst genommen. Aufgrund eines Problems in der Küche mussten wir 1.5 h auf den Hauptgang warten. Auch andere Gäste mit kleinen Kindern wurden lange nicht bedient. Das Serviceteam schien zeitweilen auch überfordert zu sein. Unser Kellner hat alles sehr elegant gelöst und uns je ein Glas Wein offeriert. Vielen Dank dafür. Der Hauptgang war gut, nur das Verhältnis von Kartoffeln und Fisch nicht ausgewogen. So viele Kartoffeln.... Schade. Offenbar ist dies bereits anderen Gästen vor uns aufgefallen danke an die Küche, wenn man hier einmal über die Bücher gehen kann. Fazit: schöner erster Abend mit vier Punkten, Abzug für lange Wartezeiten und Hauptgang. Wir kommen sicher wieder ins Adlon und probieren dann das Esszimmer!