Ragu Kitchen - Speisekarte

Mein Sohn lebt in Berlin und hat mich heute zu Andrea und seinem Ragù gebracht. Wenn wir in Berlin sind, essen wir zufällig Pasta, aber wenn wir ausgehen, suche... Weiterlesen Mein Sohn lebt in Berlin und hat mich heute zu Andrea und seinem Ragù gebracht. Wenn wir in Berlin sind, essen wir zufällig Pasta, aber wenn wir ausgehen, suchen wir immer nach anderen gastronomischen Erlebnissen. Die Ausnahme dieser Regel ermöglichte es mir, dieses kleine Juwel der neapolitanischen Küche und des kalifornischen Partners Marc kennenzulernen, ein Café und gleichzeitig ein Restaurant mit einem interessanten Außenbereich, das seine Produkte vom Görlitzer Park und dem Schlesischen Tor bezieht und im lebhaften Kreuzberg bei schönem Wetter draußen sitzen kann. Heute war es besser als gut. Spektakulär waren die Mezzani mit Fleischsoße und die selbstgemachten Aromen mit streng kampanischen Produkten, Parmesan, Pizza mit Brokkoli, Paprika, Auberginen, Käse und Salami. Hervorragende Mini-Sfogliatelle, Cannoli und abschließend Baba 'angereichert mit Espresso mit neapolitanischer Cremina.

Ich gebe zu, ich war bereits ein Fan von Andys Küche und Marks Textilkreationen, aber ich war nicht auf das ganze wärmende Erlebnis vorbereitet, das ihr kleines... Weiterlesen Ich gebe zu, ich war bereits ein Fan von Andys Küche und Marks Textilkreationen, aber ich war nicht auf das ganze wärmende Erlebnis vorbereitet, das ihr kleines Restaurant bietet. Es ist so präzise und schön und schrullig (ja, aber auf eine Art, wie man sein Herz gewinnt.) Leute, ein schöneres Etablissement hat Kreuzberg 36 in letzter Zeit nicht hervorgebracht, und bei dem Output wird das was heiß. Ok, wenn man Handarbeit nicht mag, muss man sich auf das Essen konzentrieren. Hier wird gestrickt. Man kann es sogar erlernen. Aber das ist nur ein (wenn nicht unerheblicher) Bonus. Ja, die Gerichte sind einfach. Nein, sie sind nicht spottbillig. Aber die Rigatoni mit Genovese-Sauce, die ich hatte, waren die beste Pasta, die ich je in Berlin gegessen habe. Und ich musste stricken und plaudern, während ich darauf wartete. OMG – habe ich den Kaffee erwähnt? Ich möchte jeden Tag zurück.