Speisekarte - Quê Choa

Vietnamesischer schwarzer Klebreis + frischer Mango; Kokosmilch & Sesam

Reissüßspeise + Taro in BananenBlättern + Kokosmilch; Erdnüssen & Sesam

Mit grünem Klebreis gebackene Banane; überzogen + Honig; dazu Vanilleeis; Erdbeer‐ & Schokoladensoße

Hausgemachte Frühlingsrollen auf Reisnudeln; Hühnerfleisch; Garnelen; serviert + Salat; Erdnüssen; vietnam. Kräutern; Röstzwiebeln & Chili‐Limetten‐Ingwer‐Soße

Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen; + Zimt; Ingwer; Sternanis & Kardamom abgeschmeckten Brühe; serviert + Mungsprossen; Zwiebeln; Koriander & …

Leichte Suppe + gefüllten Wan Tan Teigtaschen; Gemüse & vietnam. Kräutern

Zartes Hühnerfleisch gebraten + Pak Choi; Zuckerschoten; grünem Spargel; grünem Pfeffer; Shiitake; gemischtem Gemüse; Knoblauch; Chili; Zwiebeln; Sesam; Koriander & serviert + Duftreis

Gebratene Reisbandnudeln + frischem Gemüse; Eierflocken; Mungsprossen; Zwiebeln; Erdnüssen; Cashewnüssen; Koriander & …

Kräftige Erdnusssoße + Kokosmilch; gedämpften Hokkaidokürbis; gemischtem Gemüse; serviert + Duftreis & wahlweise …

Mariniertes Fleisch / Tofu gebraten + Zitronengras; Chili; Knoblauch & Zwiebeln auf gedämpften Reisnudeln & Salat; serviert + frischen Kräutern; Erdnüssen; Röstzwiebeln & Chili‐Limetten‐Ingwer‐Soße & …

Ente kross + gemischtem Gemüse im Wok + Pak Choi; Zuckerschoten; grünem Spargel; Zwiebeln; Baby Mais; Zitronengras; Knoblauch; Cashewnüssen; dunkler Soße & serviert + Duftreis

Gebratene japanische Weizennudeln + Shiitake Pilzen; Pak Choi; Champignons; Zwiebeln; Erdnüssen; Cashewnüssen; Koriander & wahlweise + …

Gebratenes veganes Rindfleisch; Vegan Hühnerfleisch; + Pak Choi; Betelblättern; Lotuswurzel; Baby Mais; Zuckerschoten; Shiitake; grünem Spargel; Zwiebeln & dunkler Soße; dazu Duftreis

Frischer Glasnudelsalat + Zwiebeln; verschiedenen Kräutern; Mungsprossen; Erdnüssen; Röstzwiebeln & Chili‐Limetten‐Ingwer‐Dressing & …

Frische Mango + Salat; Mungsprossen; Lotusstengel; Zwiebeln; vietnam. Kräutern; Erdnüssen; Röstzwiebeln & exotischem Hausdressing; wahlweise + …

Frische Mango + Vegan Hühnerfleisch; Lotusstengel; Gurke; Karotte; Cashewnüssen; vietnam. Kräutern; Erdnüssen & exotischem Hausdressing

Teigtaschensuppe + Gemüse‐Tofu‐Fuâllung in herzhafter Kräuterbrühe; verfeinert + Möhren; Blumenkohl; Pilzen; frischem Koriander & reinem Sesamöl

Glasnudelsuppe + Eier; Garnelen & in einer klaren kräftigen Brühe; dazu Champignons; Pak Choi; Zwiebeln & Koriander

Rindfleisch gebraten + grünem Pfeffer; Zucchini; Zuckerschoten; grünem Spargel; Baby Mais; Paprika; Champignons; Zwiebeln; Cashewnüssen; Kräutern & dunkler Soße auf heißer Platte serviert + Duftreis

Tofu gebraten + Pak Choi; Zuckerschoten; grünem Spargel; grünem Pfeffer; gemischtem Gemüse; Knoblauch; Tomaten; Zitronengras; Chili; Zwiebeln; Sesam; Koriander; serviert + Duftreis

Garnelen gebraten + Pak Choi; Zuckerschoten; grünem Spargel; Shiitake; Tomaten; gemischtem Gemüse; Knoblauch; Zitronengras; Chili; Zwiebeln; Sesam; Koriander; dunkler Soße & serviert + Duftreis

Rote Currysoße + Kokosmilch; gedämpften Hokkaidokürbis; gemischtem Gemüse; serviert + Duftreis & wahlweise …

Zutaten / geschmort + Baby Mais; Champignons; Tomaten; gemischtem Gemüse; vietnam. Kräutern; Koriander; Erdnüsse & dunkler Soße; serviert + Reis

Traditionelle Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen Gemüsebrühe + Champignons; Pak Choi; verfeinert + frischem Koriander; Basilikum & Sojasprossen; dazu wahlweise

Gebratenens Vegan Hühnerfleisch ummantelt + grünem Klebreis; Tofu; grünem Spargel; Shiitake; Lotuswurzel; Baby Mais; Pak Choi; Cherry Tomaten; Zuckerschoten; Koriander + dunkler Soße & Duftreis serviert.

Gebackener Tofu; Vegan Ente kross; paniert in einer hausgemachten Panade aus Reis; Bohnen; Zitronengras; Salz & Pfeffer + gemischtem Gemüse; grünem Pfeffer; dunkler Soße & Duftreis serviert

Gebratenes veganes Rind‐ & Hühnerfleisch + Lychee; frischem Apfel; Pak Choi; Baby Mais; Shiitake; Zwiebeln; Erdnüssen; gemischtem Gemüse; Zuckerschoten; grünem Spargel; Lotuswurzel; dunkler Soße & Duftreis

Vegan Ente kross + gemischtem Gemüse im Wok + Shiitake; Champignons; Baby Mais; Pak Choi; Zwiebeln; Chilischoten; Zitronengras; Zuckerschoten; grünem Spargel; Lotuswurzel & Knoblauch; dazu Duftreis