Pauly Saal - Berlin
Pauly Saal
Beschreibung
Betreten Sie Pauly Saal und treten Sie ein in einen Ort, der Geschichte, Design und kulinarische Neugier verbindet. In den hohen Räumen der ehemaligen Mädchenschule trifft präzise Handwerkskunst auf eine fein abgestimmte Weinbegleitung: tasting‑artige Menüs, kreative Arrangements und eine Auswahl an Weinen, die Beratung und Entdeckung zugleich bietet. Das Interieur spielt mit Museums‑Ästhetik und charmantem Kitsch, die Terrasse hinterm Haus lädt an warmen Abenden zum Verweilen ein. Ideal für Jubiläen, besondere Dates oder einen Abend, an dem Sie sich bewusst auf Geschmäcker und Atmosphäre einlassen möchten.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Bewertungen
Pauly Saal erhält Lob für Wein, Design und Service, Kritiker bemängeln gelegentlich kleine Portionen und schwankende Konsistenz im Menü. Gut für besondere Anlässe.
Wir waren zum Lunch dort mit 3 Personen. Mindestbestellung ist das 3-gänige Menue ab 69 €. Unsere Gesamtrechnung lag bei 275 €.Mit Amuse-Gueule und weiteren Grüßen aus der Küche ein sehr abwechslungsreiches und genußvolles Essen. Ich hatte Fisch, der leider zu salzig war. Auf meine Anmerkung dazu beim Service hieß es, "das ist halt ein Meerwasserfisch". Das Kalbfleisch sah sehr gut aus, war jedoch etwas zäh. Insofern könnte das Essen in der Qualität und Zubereitung bei uns nicht ganz überzeugen. Da passt dann das Preis-Leistungsverhältnis nicht.Das Ambiente draußen im Hof insgesamt etwas abgerockt. Die Schirme sind sehr in die Jahre gekommen.
Pauly Saal, untergebracht in einer ehemaligen jüdischen Mädchentagesschule, ein unvergessliches Essen sowohl vom Essen als auch vom Preis her. Wir haben den 5-Gang-Prix Fixe bestellt. Ein Gericht besser als das andere mit unglaublich frischen Zutaten und kreativen Geschmackskombinationen. Der Service war hervorragend mit scheinbar unterschiedlichen Kellnern, die jeden Gang servierten. Das Abendessen zu viert war mit 750 Euro das mit Abstand teuerste Essen auf unserer Reise. Wenn Sie es zu brennen haben, dann verpassen Sie es nicht!
Es war wirklich ein rundherum gelungener Abend! Uns wurde das Lokal von einem befreundeten Koch empfohlen und er hat wirklich nicht zu viel versprochen.Empfang und Service waren ausgezeichnet , locker, freundlich und sehr kompetent.Wir nahmen das 7-Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen und alle Gänge und die sehr gut gewählten Weine haben überzeugt..Einzig das gewählte Geschirr zur Präsentation der Kunstwerke fanden wir nicht so schön, da durch die doch dunklen Farben vieles der Kreationen optisch nicht so zur Geltung kam. Ich wiederhole aber hier gerne noch einmal unser Kompliment an Herrn Anker und sein Team. Er kocht besser und kreativer als Herr Ducasse im "Jules Verne" in Paris.Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Nette Leute Schnell Bedingungen
Ein richtig guter Drink nach dem Essen, den kann man sich hier total abholen. Frisch und in einer tollen Atmosphäre konnten wir unseren Drink genüßlich zu uns nehmen. Tolles Ambiente und sehr guter Service.
Speisekarte
Entdecke das vielfältige Menü von Pauly Saal in Berlin: Enten, Fisch & Toast-Klassiker mit kreativem Twist erwarten dich in der Auguststraße 11–13.
Bar Food
Karamellisierte Edelnüsse6 € Brandade Kroketten Vom Kabeljau6 € Tatar Vom Wolfsbarsch Und Austern Brunnenkresse10 € Makrelen Rillette10 € Elsässer Tarte Flambée12 € Rindertartar „Au Couteau“15 €
FAQ
Weitere Informationen
Im Gastraum gibt es ungewöhnliche Design‑Akzente (u. a. eine auffällige Raketeninstallation und Museumskitsch mit ausgestopften Tieren) — das schafft Gesprächsstoff und eine sehr eigene Stimmung. Viele Stammgäste entscheiden sich gezielt für die Terrasse an lauen Abenden; auf der Karte wechselt die Küche regelmäßig (oft im Abstand von Wochen bis wenigen Monaten). Die Weinbegleitung wird häufig separat angeboten und kann die Rechnung spürbar erhöhen — wer Wert auf Budgetkontrolle legt, wählt lieber gezielt Flaschen oder einzelne Gläser.
QR-Code zur Speisekarte
