Speisekarte - Nusantara

Gegrilltes Lammrippchen + Süßer‐Sojasoße; Erdnusssoße; rote Zwiebeln; Tomaten; eingelegte Gemüse; Zitronenscheibe; Reis & Röstzwiebeln.

Frittiert Hähnchenschenkel; süßer‐Sojasoße; Chilisoße; rohkost Gemüse; Reis & Röstzwiebeln. Hähnchenschenkel wird gestampft

Gebackener Hähnchenschenkel + Chilisoße; rohkost Gemüse; Reis & Röstzwiebeln.

Lauwarmer Gemüsesalat aus Karotten; Bohnen; Weißkohl; Brokkoli; Sojasprossen; Tofu; Tempeh; Kartoffel; Gurken; hartgekochtem Ei & Reiswürfeln; Erdnusssoße; Süße‐Sojasoße; Röstzwiebeln; Emping‐Chips

Kurkuma‐Hähnchensuppe + Reisnudeln; Weißkohl; Sojasprossen; Tomaten; Lauchzwiebeln; hartgekochtem Ei; Reis & Röstzwiebeln.

Hausgemachte scharfe Chilisoße Sambal Hijau grüne Chilisoße Sambal Mentah rote Chilisoße Sambal Terasi Garnelen Chilisoße

Gebratener Eierreis + getrocknete Fisch & Lauchzwiebeln; Spiegelei; Gurken; Röstzwiebeln; Emping‐Chips

Frittierte Hähnchen‐Fisch‐Teigtaschen; gebackenes Gemüse & frittierte Tofus + Erdnusssoße; Süß‐Sojasoße; Röstzwiebeln & Wan Tan Chips.

Gegrillter Hähnchenschenkel + Süß‐Sojasoße; Chilisoße; rohkost Gemüse; Reis & Röstzwiebeln.

Gebratener Eierreis + Rindfleisch; Karotten; Lauchzwiebeln; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Gedämpfte Hähnchen‐Fisch‐Teigtaschen; Tofu; hartgekochtes Ei; Weißkohl & Kartoffeln + Erdnusssoße; Süß‐Sojasoße; Röstzwiebeln & Wan Tan Chips.

Gebratener Eierreis + Lammfleisch; Karotten; Lauchzwiebeln; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Gebratener Eierreis + Hähnchen; Karotten; Lauchzwiebeln; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Hausgemachte Nudelsuppe aus Rinderbrühe + vier Rindfleischklößchen; Tofu; Pak Choi; Sojasprossen; Lauchzwiebeln; Eier‐ & Reisnudeln; Röstzwiebeln.

Hausgemachte Nudelgerichte + Süßem‐Soja‐Hähnchen; zwei Rindfleischklößchen; Pak Choi; Lauchzwiebeln; Eiernudeln; Rostzwiebeln & Wan Tan Chips

Gebratene Eiernudeln + Hähnchen; Karotten; Lauchzwiebeln; Weißkohl; Pak Choi; Sojasprossen; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

geschmortes Rindfleisch nach Padang Art; eingelegte Gemüse; Reis & Röstzwiebeln.

indonesischer eingelegter Salat aus Gurken & Karotten

Gebratener Eierreis + Meeresfrüchten; Karotten; Lauchzwiebeln; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Drei gebackene Tempehscheiben + Erdnusssoße & Süß‐Scharf‐Sojasoße

Gebacken Hähnchenschenkel + Chilisoße; rohkost Gemüse; Reis & Röstzwiebeln. Hähnchenschenkel wird gestampft

indonesische vegetarische Chips aus Melinjonuss

Frittierte Tempeh & Tofu; Süße‐Sojasoße; Chilisoße; rohkost Gemuse; Reis; Röstzwiebeln

Gebratener Eierreis + Garnelen; Karotten; Lauchzwiebeln; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Hausgemachte Suppe aus Rinderbrühe + Rindfleisch; Karotten; Kartoffeln; Tomaten; Lauchzwiebeln; Reis & Röstzwiebeln.

Gebratene Reisnudeln + Meeresfrüchten; Karotten; Lauchzwiebeln; Weißkohl; Pak Choi; Sojasprossen; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Gebratene Reisnudeln + Garnelen; Karotten; Lauchzwiebeln; Weißkohl; Pak Choi; Sojasprossen; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Hausgemachte Suppe aus Rinderbrühe + Hähnchen; Weißkohl; Karotten; Kartoffeln; Tomaten; Lauchzwiebeln; Reis & Röstzwiebeln.

Hausgemachte Nudelgerichte + Süßem‐Soja‐Hähnchen; zwei + Garnelen gefüllten Teigtaschen; Pak Choi; Lauchzwiebeln; Eiernudeln; Rostzwiebeln & Wan Tan Chips

Hausgemachte Suppe aus Rinderbrühe + Ochsenschwanz; Karotten; Kartoffeln; Tomaten; Lauchzwiebeln; Reis; Röstzwiebeln & Emping‐Chips.

Drei frittierte Frühlingsrollen + Tofu‐Gemüse‐Füllung; serviert + Erdnusssoße & Süß‐Sauer‐Soße

Lauwarmer Gemüsesalat aus Tofu; Tempeh; Gurken; Sojasprossen; Knoblauchöl; Reiswürfeln & Reisnudeln; Erdnusssoße; Süße‐Sojasoße; Röstzwiebeln; Emping‐Chips

Gebratene Eiernudeln + Rindfleisch; Karotten; Lauchzwiebeln; Weißkohl; Pak Choi; Sojasprossen; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Gebratene Eiernudeln + Meeresfrüchten; Karotten; Lauchzwiebeln; Weißkohl; Pak Choi; Sojasprossen; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Erdnusssauce

Hausgemachte Nudelsuppe aus Rinderbrühe + zwei gebratenen Teigtaschen (Siomay); drei Rindfleischklößchen; Tofu; Pak Choi; Sojasprossen; Lauchzwiebeln; Eier‐ & Reisnudeln; Röstzwiebeln.

Gebratene Reisnudeln + Hähnchen; Karotten; Lauchzwiebeln; Weißkohl; Pak Choi; Sojasprossen; eingelegtem Gemüse & Röstzwiebeln.

Kokosmilchsuppe + Lammfleisch; Weißkohl; Tomaten; Lauchzwiebeln; Chilisoße; Zitronenscheibe; Reis & Röstzwiebeln.

Gebratener Eierreis + Karotten; Lauchzwiebeln; eingelegtem Gemüse; Röstzwiebeln & einer Zutat nach Wahl.

Drei gebackene Gemüse + Erdnusssoße & Süß‐Scharfe‐Sojasoße