Ming Jia - Berlin

Das beste chinesische Restaurant in Charlottenburg. Der beste Service der Welt. Dieses Restaurant hat von der ersten bis zur letzten Minute alles richtig gemach... Weiterlesen Das beste chinesische Restaurant in Charlottenburg. Der beste Service der Welt. Dieses Restaurant hat von der ersten bis zur letzten Minute alles richtig gemacht. Wir kamen zum ersten Mal ohne Reservierung an einem Samstagabend ins Ming Jia. Wir wurden freundlich empfangen und durften frei wählen. Vor dem einladenden großen runden Tisch hatten wir zu viel Respekt und setzten uns an einen 4er-Tisch. Der Laden ist sauber und ordentlich. Nur wenige chinesische Details zeigen, dass man hier bei den Chinesen sitzt. Jetzt haben wir die Speisekarten. Diese sind auf Chinesisch, Deutsch und Englisch und teilweise sogar mit Bildern von Speisen illustriert. Die Auswahl ist umfangreich. Die Preise erscheinen mir sehr angemessen. Der Service war sehr aufmerksam. Sie merkte sich, wer was bestellt hatte und bemerkte, dass wir alle scharfe Saucen zu unserem Vorspeise-Wantan wollten. Sie bot deshalb an, die Nudeln des Hauptgangs etwas schärfer als üblich zu braten. Ich bestellte einen Oolong-Tee. Der teuerste Tee auf der Karte mit 4,50 €. Er kam in einer kleinen Box, die für zwei der kleinen Tassen reichte. In der Box befanden sich große Teeblätter, die für Qualität sprachen. Der Wunsch...

Wir kamen hier zufällig vorbei und suchten nach etwas Neuem. Chinesische Restaurants haben oft den gleichen Geschmack hier in Berlin. Leider oft auch mit viel G... Weiterlesen Wir kamen hier zufällig vorbei und suchten nach etwas Neuem. Chinesische Restaurants haben oft den gleichen Geschmack hier in Berlin. Leider oft auch mit viel Glutamat. Das ist hier anders... Der Service ist zwar zurückhaltend, aber sehr aufmerksam und mit einem Lächeln erfüllen sie schnell und leise Ihre Wünsche. Wir hatten Wantans als Vorspeise, die leider recht lange auf sich warten ließen. Als sie serviert wurden, war klar warum... frischer geht es nicht, wir hatten eine fleischähnliche Füllung, die sehr angenehm leicht gewürzt war, sodass man jeden Bissen schmecken konnte. Und sie waren super frisch zubereitet und die Wartezeit hat sich gelohnt. Wir waren also sehr gespannt, ob diese Qualität auch im Hauptgericht, knusprige Ente mit Pilzen und Gemüse, beibehalten wurde. Und ja, es war ein sehr leckeres Gericht, sehr gut abgeschmeckt, die Gewürze unterstützen die Gerichte leicht, aber stehen nicht im Vordergrund. Und wie die Vorspeise ohne Glutamat. Das macht uns neugierig darauf, ob andere Gerichte genauso lecker sind, also kommen wir gerne wieder, um es herauszufinden...

Ich habe heute das Mittagsmenü M7 (5,90 €) probiert: Sauersuppe, Hähnchenbrustfilet mit Schweinefleisch, Garnelen, Gemüse, pikant (siehe Foto). Die Suppe war se... Weiterlesen Ich habe heute das Mittagsmenü M7 (5,90 €) probiert: Sauersuppe, Hähnchenbrustfilet mit Schweinefleisch, Garnelen, Gemüse, pikant (siehe Foto). Die Suppe war sehr klein (ca. 7 Esslöffel) und geschmacklich normal, wie man es von verschiedenen asiatischen Buffets kennt. Das Hauptgericht wurde mit normalem Reis zubereitet, also ohne Begrenzung, aber wie gewohnt. Es gab genau drei Stücke, von denen jedes krabbelte. Das Gemüse bestand aus Bambus, Paprika, Zwiebeln, Pilzen und Karotten. Die Sauce schmeckte auch genau wie in den asiatischen Buffets. Fazit: Nicht schlecht, aber nichts Besonderes.

Ausgezeichnetes Essen! Der Ort macht sehr authentisches Essen. Ich war mehrmals im Laden und kann fast sagen, ich habe alle Gerichte ausprobiert. Ich fand jedes... Weiterlesen Ausgezeichnetes Essen! Der Ort macht sehr authentisches Essen. Ich war mehrmals im Laden und kann fast sagen, ich habe alle Gerichte ausprobiert. Ich fand jedes Essen sehr gut vorbereitet und gut gewürzt. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Das Restaurant ist einladend und Sie fühlen sich wohl.

Ich fand alles hervorragend, vom Betrieb bis zur Qualität der Gerichte. Weiterlesen Ich fand alles hervorragend, vom Betrieb bis zur Qualität der Gerichte.