Speisekarte - Green Garden

Bio Limonade + Apfel; Pflaume; Birne; Quitte & Holunderblüte

Weingut Silbernagel; Pfalz; trocken

Mit Vanille; Frischkäse & Zimt gebacken

mit gerösteten Mandeln; Zimt & veganem Mürbeteigboden

Mit fruchtiger Himbeerfüllung

Sanft gegarte Schweineschulter + Barbecue Aroma; knackiger bunter Salatmischung; jungem Spinat & Rucola; dazu Kartoffelspalten; rote Zwiebeln; frischer Apfel & knusprige Röstzwiebeln

Mit zarten Streifen vom Curryhuhn; Chili‐Brokkoli; aromatisch eingelegtem Kürbis; knackiger bunter Salatmischung; jungem Spinat & Rucola.

Knackige bunte Salatmischung; junger Spinat & Rucola + frischen Salatgurken; gehobelten Radieschenscheiben; gegrillten Paprikastreifen; Kirschtomaten; krossen Brotcroûtons & Röstzwiebeln. Wir empfehlen dazu das Cesar Dressing & Pulled Pork.

Knackige bunte Salatmischung; junger Spinat & Rucola + rotem Gemüse‐Quinoa; Chili‐Brokkoli; Weintrauben; Rote Bete; frischen Avocadostückchen & Walnüssen. Wir empfehlen dazu die Himbeer‐Balsamico Vinaigrette & Mini Mozzarella.

Knackige bunte Salatmischung; junger Spinat & Rucola + frischen Avocadostückchen; getrockneten Tomaten; knackigen Salatgurken; Edamame; Chia‐Samen; Karottenstreifen; frischem Basilikum & Kürbiskernen verfeinert. Wir empfehlen dazu das Cesar Dressing

Knackige bunte Salatmischung; junger Spinat & Rucola + gebackenen Falafel‐Bällchen; frischer Minze; Datteln; roten Zwiebeln; gegrillten Paprikastreifen & aromatischen Kirschtomaten. Wir empfehlen dazu das Orangen–Curry Dressing & Gemüse‐Quinoa.

Knackige bunte Salatmischung; junger Spinat & Rucola + gegrilltem Gemüse; getrockneten Tomaten; Kirschtomaten; knusprigen Gemüsechips & frischem Basilikum verfeinert. Wir empfehlen dazu die Himbeer‐Balsamico Vinaigrette & Gemüse‐Quinoa._x000D_ _

Knackige bunte Salatmischung; junger Spinat & Rucola + rotem Gemüse‐Quinoa; Chili‐Brokkoli; Weintrauben; Rote Bete; frischen Avocadostückchen & Walnüssen. Wir empfehlen dazu die Himbeer‐Balsamico Vinaigrette & Mini Mozzarella.

Knackige; bunte Salatmischung + jungem Spinat & Rucola als Basis

mit Mandelmilch & frischer Minze (vegan)

mit Kreuzkümmel; Süßkartoffeln; Zitronengras; einem Spritzer Limettensaft; Orangencurry & frischem Basilikum (vegan)

mit Apfelessig; Oliven; Zwiebellauch & frischem Basilikum (vegetarisch)

Gebackene Kichererbsen‐Bällchen + frischem Basilikum; knackigen Salatgurken; knackiger bunter Salatmischung; jungem Spinat & Rucola; gehobelten Radieschenscheiben; gegrillten Paprikastreifen & Sonnenblumenkernen.

Knackige bunte Salatmischung; junger Spinat & Rucola; gegrillte Paprikastreifen; eingelegte Artischockenherzen; gehobelte Radieschenscheiben; Kartoffelspalten; grüne Oliven & Mini Mozzarella

Spanische Paprikawurst + aromatischen getrockneten Tomaten; roten Zwiebeln; knackiger bunter Salatmischung; jungem Spinat & Rucola

Sanft gegarte Schweineschulter + Barbecue‐Aroma; grünem Spargel; knackigem Frühlingslauch; aromatischen Süßkartoffeln; roten Zwiebeln; jungem Mais; Edamame; frischen Kirschtomaten; frischem Basilikum; jungem Spinat & würzigen Kartoffelspalten

Aromatisches grünes Curry aus knackigem Gemüse + Mandelmilch & grünen Erbsen; frischen Radieschen; Frühlingslauch; Chili‐Broccoli; knackigen Zuckerschoten; Edamame; Karottenstiften; jungem Spinat; Rucola; frischer Minze; gerösteten Mandeln; Chia Sam

Zarte gebratene Hühnerbrust auf cremigem Paprikagemüse + gegrilltem Paprikastreifen; aromatischen getrockneten Tomaten; frischen Kirschtomaten; Zucchini; roten Zwiebeln; Oliven; Edamame; frischem Frühlingslauch; Basilikum; Kürbiskernen & Kräuterreis

Gebackene Kichererbsen‐Bällchen + frischer Limette; aromatischem Zitronengras; knackigen Radieschen; Zuckerschotten; aromatischen; getrockneten Tomaten; frischer Zucchini; gegrillten Paprikastreifen; frischen Kirschtomaten; jungem Spinat; Kürbiskernen;

Getrocknete Früchte & Beeren

Milcheis + Keksstückchen

Milcheis + Schokolade & Mangostückchen

Milcheis + Vanille & Karamell

Fruchteis + Mandarinenstückchen

mit Kräutercreme zum Dippen

sportlicher Energieriegel

Sorte nach Wahl

100% Weiderind; 63% Eiweiß; gluten‐ & laktosefrei

Bio Smoothie + Himbeeren; Brombeeren & Aronia

Bio Smoothie + Ingwer; Zitrone; Maca Wurzel

Bio Smoothie + Kiwi; Limette; Weizengras