Speisekarte - Gate 57

gedämpfte Sojabohnen + Salz

mit Lachs

frittierte Garnelen + Tempuramehl; Avocado; Fischrogen & Unagisoße

marinierter Seetang

gemischtem Salat + Mango; Erdnüssen; Sesam; Röstzwiebeln; Trüffel‐Soße & einer Zutat deiner Wahl

knusprige Süßkartoffel Pommes

mit gekochter Garnelen

mit Süßwasseraal

4 Stück gedämpfte Teigtaschen + Garnelen

4 Stück gedämpfte Teigtaschen + Hähnchen

4 Stück knusprige Teigtaschen + Hähnchen

knusprige Frühlingsrolle + Garnelen

Gemüse Suppe + Teigtaschen; Hähnchen & Garnelen

gegrillte Rindfleischröllchen + La Lot Blättern

mit Thunfischtatar; Mango; Avocado & Lemon‐Sesam‐Dressing

mit Lachstatar; Mango; Avocado & Lemon‐Sesam‐Dressing

Sommerrolle + einer Zutat deiner Wahl

4 Stück gedämpfte Gemüse‐Teigtaschen

hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen

große vietnamesische Reisbandnudelsuppe + Ingwer; Anis; Zimt; Lauchzwiebeln; Koriander & einer Zutat deiner Wahl

mit gegrilltem Lachs; Gemüse im Wok geschwenkt & Reis

mit gegrilltem Lachs; Curry‐Kokos‐Creme; Kürbis; Süßkartoffeln; frischem Gemüse & Reis

mit gebackener Entenbrust; Pakchoi; Gemüse; Austern‐Soße; Koriander; Basilikum & Duftreis

mit knusprig gebackenem Entenfleisch; Reis; gemischtem Salat; Mango; Röstzwiebeln; Erdnüssen & Trüffel‐Soße

mit knusprig gebackenem Entenfleisch; Kürbis; Gemüse; Curry‐Kokos‐Creme; Basilikum & Reis

mit gegrilltem Maishähnchen; frischem Salatmix; gedämpftem Gemüse; Erdnuss‐Creme & Reis

mit gegrilltem Maishähnchen; frischer Salatmix; gedämpftem Gemüse; Erdnusscreme & Reis

mit Großgarnelen im Wok geschwenkt; pikanter Knoblauchsoße; Saisongemüse & Reis

mit Seitan; Tofu; Gemüse; Pakchoi; Reis & Austern‐Soße

mit gegrilltem Lachs; gemischtem Salat; Wakame; Mango; Tomaten; Croutons; Zucchini; Koriander & Mozzarella

mit medium gegrilltem Thunfisch; Salatmix; Croutons; Tomaten‐Salsa; Koriander; Avocado; Mozzarella & Preiselbeeren

mit gemischtem Salat; Hähnchenfilet; Croutons; Rosinen; Zucchini; Tomaten; Mozzarella & Walnüssen

mit Großgarnelen; gemischtem Salat; Reisnudeln; Röstzwiebeln; Erdnüssen & Limetten‐Ingwer‐Dressing

mit gebratenen Udonnudeln; Gemüse; Pakchoi; Pilzen; Rucola; Austern‐Soße & einer Fleischsorte deiner Wahl

leicht scharf + Entenkross; Reisbandnudeln; Gemüse; Paprika; Selerie; Koriander; Basilikum & Austern‐Soße

mit veganem Rindfleisch (Fleischersatz); exotischem Mangosalat & Reis

mit veganem gegrilltem Ente (Fleischersatz); Gemüse; Pakchoi; Süßkartoffel Pommes; Koriander; Basilikum & Austern‐Soße

mit gebratenem veganem Hähnchen; Gemüse; Pakchoi; Basilikum & Knoblauch

mit Thunfisch

Tofu‐Tasche