Julius - Berlin
Julius
Beschreibung
Willkommen bei Julius — wo lässiges Café‑Ambiente tagsüber auf kreative, handwerkliche Küche am Abend trifft. Im hellen, designbewussten Raum bereitet das Team mit Liebe zum Detail sowohl barrierefreie Kaffeespezialitäten und feine Tartines als auch überraschende Mehrgänge‑Menüs mit farm‑to‑table‑Produkten zu. Julius kombiniert sorgfältig ausgewählte Zutaten, eine spannende Getränkeauswahl und eine warme, ungezwungene Stimmung: ideal für ein entspanntes Frühstück, ein intensives Degustationserlebnis oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Kommen Sie hungrig und offen für überraschende Aromen – Julius belohnt Neugier mit Geschmack und Stil.
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Bewertungen
Gäste loben Julius für Qualität, kreative Menüs und freundliches Team; kritisiert werden gelegentliche Service‑Engpässe, Wartezeiten und hohe Preise.
Ich liebe den unprätentiösen, echten und enthusiastischen Koch, Sommelier und die Kellner in diesem Restaurant! Das Essen war erfinderisch; seit wann sind gemüsegerichte so sexy? Ich fand es toll, dass der Sommelier in letzter Minute ein alkoholfreies Paar für meinen 15-Jährigen gemacht hat! Meine Familie und ich haben es genossen, zu erfahren, woher das Essen kommt (z. B. frische Sahne von der Kuh Mirabelle und Schweinefleisch vom Managlitza-Schwein in Österreich). Meine Familie und ich wollen Berlin noch einmal besuchen, nur um Ernst ein zweites Mal auszuprobieren!
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Es gibt nur 12 Sitzplätze am Tresen, was in Europa sehr selten ist. 20 Kanadische Köche, darunter Watson Browson. Es scheint der erste Ausländer zu sein, der in Ryugin studiert hat. Die Köche erklären jede Zutat sorgfältig. Insgesamt 35 Gerichte. Jedes Gericht hat einen besonderen Gedanken, Beziehung zu Menschen und Geschichte. Die Kombination der Zutaten ist minimal und einfach. Edomae Sushi Naruno, Edomae Küche. Veredelt die Zutaten, die auf Gemüse konzentriert sind, auf eine andere Dimension, während auch japanische Zutaten verwendet werden. Als ich zurückkam und erneut darüber nachdachte, dachte ich, dass dieses Gericht gierig für japanische Menschen war. Warum? Nächstes Mal zu Hause.
Bereits zum 2. Mal haben wir dieses Lokal besucht. Die schlechten Bewertungen sind nicht nachvollziehbar wir haben ein exzellentes Menü genossen und der Preis war entsprechend dem Aufwand der Küche völlig angemessen. Tolle Küche, schön oräsentiert und sehr abwechslungsreich. Jederzeit wieder!
Great dinner, very interesting decor, good wines.
Speisekarte
Julius in Berlin bietet ein einzigartiges Menü mit French Toast, frischen Ensaladas und feinen Heißgetränken – entdecken Sie geschmackliche Vielfalt an der Gerichtstraße.
Hauptgericht
Vegetable-Gerichte Japanisch Inspirierte Kleine Gerichte Sommermenü Mit Knusprigem/Jugendlichem Gemüse 9 Kleine Teller (Menü) 44-Gänge MenüGetränk
Fruchtiger, Sanfter Kaffee
FAQ
Weitere Informationen
Julius wechselt stilvoll zwischen entspanntem Tagescafé und mutiger Abendküche: dieselbe offene Küche, die tagsüber Kaffee und Tartines bereitet, verwandelt sich abends in eine Bühne für mehrgängige, japanisch inspirierte Farm‑to‑Table‑Kreationen.
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