Dóttir - Speisekarte

Ich hatte mich schon lange auf meinen Besuch im Dottir gefreut und am Samstag habe ich es endlich dorthin geschafft! Und es war wirklich eines der besten Mahlze... Weiterlesen Ich hatte mich schon lange auf meinen Besuch im Dottir gefreut und am Samstag habe ich es endlich dorthin geschafft! Und es war wirklich eines der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Das Erste, was mir auffiel, war das Interieur - einfach, minimalistisch, aber auf charmante Weise skandinavisch. Wir wurden von einer freundlichen Kellnerin begrüßt, die uns die Speisekarte erklärte und während des gesamten Abends äußerst nett und professionell war. Das festgelegte Menü war perfekt für uns Liebhaber von Meeresfrüchten - jedes Gericht war ein ästhetisches und gastronomisches Meisterwerk. Selbst das warme Brot mit geschmolzener Butter war köstlich und unwiderstehlich! Die Vorspeise war ein Forellen-Tartar mit einem Roggen-Cracker und einer Senfsauce. Und ich war begeistert von dem zweiten Gericht - 3 Arten von Blumenkohl mit Kaviar. Es ist unmöglich, das Geschmacksbouquet zu beschreiben! Kabeljau mit Gemüse war das nächste Gericht und auch das war großartig. Aber das Dessert war der beste Teil des Abends: herausragendes Heidelbeer-Sorbet mit Skyr und frischen Beeren. Die Portionen sind klein, und das ist wirklich schön. Ja, Dottir ist nicht billig, aber das Vergnügen ist jeden Euro wert. Wir werden sicher wiederkommen, wenn wir das nächste Mal in Berlin sind!

Herausragende Küche, tolles Ambiente, sehr guter Service.Schade das sie bald aufhören.Wer Fisch liebt, ist hier bestens aufgehoben. Weiterlesen Herausragende Küche, tolles Ambiente, sehr guter Service.Schade das sie bald aufhören.Wer Fisch liebt, ist hier bestens aufgehoben.