Cuore Di Vetro - Berlin

Cuore di Vetro ist mehr als nur ein Eiscafé – es ist eine Passion für handwerklich hergestelltes Eis, inspiriert vom Film „Herz aus Glas“ von Werner Herzog. In unserer gläsernen Werkstatt zaubern wir täglich frisches Eis mit erstklassigen Zutaten und viel Leidenschaft. Unsere Auswahl umfasst bis zu 16 Eissorten, die sich über den Tag variieren, stets frisch und in bester Qualität hergestellt. Wir setzen auf die Philosophie des Espresso-Prinzips: Zeitlose Produktion von Gelato und Patisserie ohne Lagerware. Dies bedeutet, dass Ihr von früh bis spät ein abwechslungsreiches Sortiment genießen könnt. Unsere Eismeister, darunter Größen wie Giacomo Schiavon und Antonio Mezzalira, haben uns in die Kunst des Eismachens eingeführt. Jedes Eis wird von uns neu und individuell kreiert, mit Rezepturen, die wir ständig verfeinern. In unserer gläsernen Manufaktur könnt Ihr den gesamten Prozess beobachten und sehen, dass wir ausschließlich die besten Zutaten nutzen – von Pistazien aus Bronte über IGP-Haselnüsse aus dem Piemont bis zur Bourbonvanille aus Madagaskar. Unsere Eissorten enthalten bis zu 70 Prozent regionale Biomilch und hochwertige Milchprodukte wie Mascarpone und Ricotta. Unsere Sorbets bestehen aus einem hohen Anteil frischer, saisonaler Früchte und sind vegan sowie cholesterinfrei. Wir kreieren Eis, das man das ganze Jahr über genießen kann – jederzeit, auch zuhause, dank unserer Partnerschaften mit Lieferando und Wolt. Die einzigartige Textur jeder Sorte kommt von unserer Herangehensweise: Jede Geschmacksrichtung wird als einzelnes Kunstwerk betrachtet, was zu einem unvergesslichen Genusserlebnis führt. Besucht uns in der Max-Beer-Str. 33 in Berlin und lasst Euch von unseren Kreationen verzaubern! Wir sind von Februar bis Oktober für Euch da – die genauen Öffnungszeiten findet Ihr auf unserer Homepage.