Buddha Republic - Berlin
Buddha Republic
Speisekarte
Das Lokal aus Berlin bietet 83 verschiedene Gerichte und Getränke auf dem Menü zu einem durchschnittlichen Preis von 13 € an.
Das Restaurant Buddha Republic am Savignyplatz in Berlin präsentiert als erstes Tandoori-Restaurant seine Kochkunst in einer offenen Showküche. Mit einem traditionellen Tandoori-Ofen werden verschiedene Fleischsorten wie Lamm, Hühnchen, Stubenküken, Fisch und Riesengarnelen nach 24-stündiger Marinade gegrillt und auf einem Bananenblatt mit spezieller Tandoori-Sauce serviert. Dazu gibt es frisch gebackenes Naan-Brot mit Koriander, Knoblauch, Chili oder Kartoffelfüllung. Neben Tandoori-Gerichten bietet das Restaurant auch Spezialitäten der nord- und südindischen Küche in einem stilvollen indischen Ambiente. Alle Gerichte werden frisch aus hochwertigen Zutaten zubereitet, um den Gästen ein gemütliches und genussvolles Erlebnis zu bieten.
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Bewertungen
Das Restaurant Buddha Republic in Berlin bietet hochwertige Speisen mit einem orientalischen Touch an, jedoch nicht ganz indisch. Die Speisekarte ist vielfältig und klar strukturiert, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Obwohl das Essen als nicht ganz indisch beschrieben wird, ist die Qualität dennoch hoch. Trotz einiger negativer Kritiken über die Preise und die Portionsgrößen, bietet das Restaurant eine authentische Atmosphäre und freundliches Personal. Besonders das Tandoori-Gericht wird hervorgehoben und die gute Auswahl an Speisen. Die Einrichtung und das Ambiente des Restaurants werden ebenfalls positiv erwähnt. Alles in allem, ein Ort, der weitaus mehr zu bieten hat als nur indisches Essen und definitiv einen Besuch wert ist.
Die Gerichte sind stark überteuert, dafür erhält man kleine Portionen. Mein Lammgericht war so zäh wie eine Schuhsohle und das, was in indischen Gerichten sein sollte, hat uns nicht überzeugt. Es hatte eher afghanisch-persischen Einfluss, jedoch auf niedrigem Niveau mit Snack-Tendenz. Das Highlight war der Salat als Vorspeise: ein super exotisch klingender Name für ein einfaches Romana-Salat mit Balsamico-Dressing und vier Streifen roter Paprika, obendrauf eine kleine Scheibe des billigsten weißen Käses, der normalerweise für Börek-Füllungen verwendet wird, aber sicherlich nicht als Zutat für einen indischen Salat. Der einzige Lichtblick war der gut gemischte Gin Tonic meiner Frau, vielleicht auch die schöne Dekoration an den Wänden, denn die 65 Euro waren unseres Besuchs nicht wert.
Essen sah sehr lecker aus. Wir sind dann aber doch weitergezogen, da man hier von Hygieneregeln und Abstand nicht viel hält. Das geht deutlich besser.
Speisekarte
Vorspeisen
Jahan ShahAubergine + Paneer & getrockneten Tomaten; gerollt in Brot + Walnüssen dazu eine Wildschalotten‐Sauce
6 €Bread And Sides
Papadam Mit 2 SaucenKnuspriger dünner Fladen aus Linsenmehl + einer Wildschalotten‐Sauce & einer Minz‐Sauce
3 €
Tandoori Knoblauch Naan Brot3 €
Tandoori Chili Naan Brot3 €Joghurt-Beilagen
Shahi Schalotten (Hausgemacht)Joghurt + Wildschalotten
3 €Saucen (Hausgemacht)
Wildschalotten-Sauce3 €
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Dieses Restaurant bietet
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