Blend Berlin Kitchen

Ich fand das Angebot äußerst sympathisch. Die Sessel sind sehr komfortabel und die Entfernung zwischen den Orten, die ich extrem anständig finde. Dort erhalten... Weiterlesen Ich fand das Angebot äußerst sympathisch. Die Sessel sind sehr komfortabel und die Entfernung zwischen den Orten, die ich extrem anständig finde. Dort erhalten Sie keine Spur von dem Gefühl, Gurken am Dosenabend zu essen. Die Korrektheit der Kellner ist wirklich beeindruckend. Probieren Sie diese einzigartige Küche, auf dem Menü gibt es etwas in der Richtlinie für jeden.

Der Ort ist eigentlich sehr schön eingerichtet. Keine billige Dekoration, sondern es war sehr gut, einander zu suchen. Es ist immer schön und wir hatten dort ei... Weiterlesen Der Ort ist eigentlich sehr schön eingerichtet. Keine billige Dekoration, sondern es war sehr gut, einander zu suchen. Es ist immer schön und wir hatten dort einen tollen Nachmittag. Nicht nur das aufmerksame lokale Personal war während meines Besuchs der Hit, sondern auch das große Flair. An dieser Stelle habe ich nie einem Gericht passiert, das nicht auf dem Tisch warm wird. Die Auswahl der Getränke lässt auch nichts zu wünschen übrig.

Es war fantastisch! Das war mein zweiter Besuch im Blend Restaurant und das Essen war wirklich gut. Ich hab mich überzeugen lassen und Dinge probiert die ich vo... Weiterlesen Es war fantastisch! Das war mein zweiter Besuch im Blend Restaurant und das Essen war wirklich gut. Ich hab mich überzeugen lassen und Dinge probiert die ich vorher noch nie gegessen habe und wurde nicht enttäuscht. Auch der Service war sehr gut, zum Schluss wurde es etwas sehr voll, da merkte man das die Kellner etwas überfordert waren aber das ist okay. Preis Leistung ist gut, wir hatten ein 4 Gänge Menü zu zweit und sind bei 120€ mit Trinkgeld gelandet.

Geheimtipp für Foodies: BLEND ist genau das, was der Name verspricht – eine Mischung aus Aromen, Düften und den kulinarischen Stilrichtungen Berlins. Mit dieser... Weiterlesen Geheimtipp für Foodies: BLEND ist genau das, was der Name verspricht – eine Mischung aus Aromen, Düften und den kulinarischen Stilrichtungen Berlins. Mit dieser Beschreibung auf der Menükarte wird versucht, die Fusionsküche von Küchenchef Steffen Sinzinger zu erklären. Wir waren sehr gespannt, wie sich das Küchenkonzept auf den Tellern präsentieren würde und welche geschmacklichen Eindrücke es vermittelt. Um es vorwegzunehmen: Es war ein unbeschreibliches Feuerwerk an Aromen, das sich nur schwer in Worte fassen lässt. Zu Beginn wurde uns frisch gebackenes Brot mit einer wunderbar aromatischen Kruste, einem Aufstrich und Maldon Salz serviert. Dazu gab es ein italienisches Premium-Bio-Olivenöl aus dem Latium, das jedem Sterne-Restaurant zur Ehre gereichen würde. Die geschmorten Schweinebäckchen waren zart und perfekt zubereitet. Die Kombination mit geröstetem Fenchel, Hummerespuma, Trauben und roten Ponzu-Zwiebeln war ein Fest für die Sinne – eine Aromaküche auf höchstem handwerklichen Niveau. Auch die nachfolgenden Schweinerippchen mit Maiscreme und roten Zwiebeln beeindruckten durch perfekte Zubereitung und fein abgestimmte Aromen. Die Poke Bowl mit Pulpo und Frankfurter Soße überzeugte ebenfalls durch beste Produktqualität und Frische sowie kreativ kombinierte Aromen und Texturen. Erwähnenswert sind auch die Portionsgrößen, die sich deutlich von dem hohen Gastronomieniveau unterscheiden. Die Symmetrie auf den Tellern lässt erkennen, dass die Gerichte zum Teilen konzipiert sind. Um unser längeres kulinarisches Erlebnis kurz zu halten: Es war der Genuss-Höhepunkt unserer Berlinreise. Abgerundet wurde dieses überraschend perfekte Dinner in entspannter Wohlfühlatmosphäre durch den aufmerksamen Service von Yassin, der uns detaillierte Informationen zu den kreativen Gerichten gab. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts der überragenden Qualität ausgesprochen moderat. BLEND ist unsere Top-Empfehlung für neugierige Feinschmecker in Berlin. Es ist wohl nur eine Frage der Zeit, bis das Restaurant in den bekannten Gastro-Guides empfohlen wird.

Wir haben das Restaurant wieder verlassen. Zum einen hat der Service deutlich nachgelassen (diese Erfahrung mache ich nicht zum ersten Mal) und zum anderen gibt... Weiterlesen Wir haben das Restaurant wieder verlassen. Zum einen hat der Service deutlich nachgelassen (diese Erfahrung mache ich nicht zum ersten Mal) und zum anderen gibt es nur ein sehr eingeschränktes Angebot. Die besten Restaurants in meiner Nähe.