Bewertungen - Beets&roots
Bewertungen im Überblick
Was Globetrotter an Beets&roots mag:
Wir durften im Roots den Geburtstag unserer Tochter feiern und waren total begeistert von dieser kreativen, regionalen Küche. Es gibt nur eine Weinkarte und ein Menü. Hier kann man, glaube ich, zwischen 8 und 11 Gängen wählen. Der Chefkoch servierte oft selbst und gab Erklärungen zur Herkunft und Art der Speisen ab. Pascal Steffen ist ein wirklich innovativer und sehr sympathischer Mensch. Wir freuen uns schon aufs n... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Theresia Pfeiffer an Beets&roots nicht mag:
Die Nudeln waren einfach nur Nudeln. Zuvor waren sie viel süßer. Außerdem bekommt man die warmen Nudeln nicht heiß serviert. Zumindest sollte man die Verpackung in Aluminiumfolie einwickeln. Bei diesem Preis ist das eine große Enttäuschung! Mehr Bewertungen anzeigen.
Bilder, hochgeladen von Rezensenten
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 07.04.2025
Über die letzten Jahre konnten wir die unglaubliche Entwicklung von Roots Basel mitverfolgen. Was Pascal Steffen und sein Team jeden Tag leisten, ist einfach großartig. Unser 10-Gänge-Menü mit Weinbegleitung (sowohl mit als auch ohne Alkohol) war bei jedem Gang ein Erlebnis für sich. Der Roots Gemüsegarten ist ein geschmackliches Highlight mit rund 30 verschiedenen Gemüsesorten. Die Forelle mit Brokkoli war perfekt gegart – besser geht es nicht! Das Risotto mit Mais war einmal anders zubereitet und sehr schmackhaft! Der Hauptgang mit der Wachtel und Kohlrabi, zusammen mit der genialen Sauce, die viel Kraft und Tiefe hatte, war einfach hervorragend. Ein riesiger Schritt nach vorne im Vergleich zu früher! Die Dessertkreationen, ob mit Zucchetti, Olivenöl oder fruchtigen Komponenten, waren der perfekte Abschluss. Abgerundet wurde das Ganze durch das herzliche und perfekte Serviceteam. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Wir waren bei den Nespresso Gourmet Nights 2024. Das Menü war hervorragend zusammengestellt und die Weine dazu wurden sehr gut empfohlen. Es war ein wunderbarer Abend mit dem Sternekoch Pascal Steffen. Das Team ist jung, super freundlich und aufmerksam. Ich selbst habe einige Nahrungsmittelallergien, die jederzeit berücksichtigt wurden.
Das Roots ist ein von innen sehr gemütliches Lokal. Das gesamte Ambiente hat einfach gepasst. Der Service war äußerst freundlich, mit empathischen Mitarbeitern. Schon beim ersten Besuch hatten wir ein sehr gutes Gefühl. Besonders hervorzuheben ist, dass sogar die Köche uns die Gerichte serviert und erklärt haben. Jeder einzelne Gang war hervorragend aufeinander abgestimmt. Für sein Geld erhält man hier eine exzellente Qualität.
Nette Begrüßung in angenehmem Ambiente. Das Interieur ist klassisch-modern. Es gibt ausreichend Platz für Privatsphäre. Unser Service war sehr freundlich, zuvorkommend, offen und hilfsbereit. Die Weinbegleitung zu unseren sechs Gängen war gut abgestimmt. Die Preise sind jedoch teuer (zwischen CHF 11-18). Die einzelnen Teller waren insgesamt schön angerichtet und die Speisen waren gut. Trotz vieler sehr positiver Bewertungen können wir den Hype um das "roots" nicht ganz nachvollziehen. Die einzelnen Gänge waren insgesamt sehr klein und haben uns emotional leider nicht erreicht. Für zwei 6-Gänge-Menüs inklusive Weinbegleitung und Aperitifs haben wir CHF 573.00 bezahlt. Das ist teuer für das Gebotene.
Man wird gar nicht gefragt, wie viele Gänge man möchte; neun Gänge sind sozusagen vorgegeben. Dass alle Gänge mit einer Sauce serviert werden, fanden wir übertrieben – dadurch wird jeder Gang irgendwie ertränkt. Geschmacklich gab es für uns zu wenig Überraschendes, nur der Kaviar des Feldes war wirklich interessant. Das Restaurant liegt schön am Rhein, umgeben von sozialem Wohnungsbau. Sowohl im Herren- als auch im Damen-WC gibt es neben einigen interessanten Erkenntnissen der Kategorie „unnützes Wissen“ auch künstlerische Aktgemälde von Frauen. Eigentlich würde man auf der Frauentoilette etwas Anderes erwarten, nämlich männliche Pendants.
In einem charmanten Restaurant im Herzen von Friedrichstraße erwartet die Gäste eine Auswahl an frischen, veganen und vegetarischen Gerichten, die für ein schnelles, gesundes Mittagessen ideal sind. Trotz liebevoller Atmosphäre und freundlichem Service, der oft gelobt wird, gibt es Berichte über inkonsistente Geschmäcker und enttäuschende Wärme der Speisen. Während die Portionsgrößen großzügig und die Preise fair sind, gibt es Raum für Verbesserungen in der Balance der Gerichte und der Gemütlichkeit des Ambientes. Insgesamt bietet das Restaurant eine interessante Option für gesundheitsbewusste Gäste, steht jedoch vor Herausforderungen in der Konsistenz und Atmosphäre.
Letztes Update : 14.03.2023
Sehr schöne und köstliche Schüsseln, Packungen usw. Zentral gelegen.
Super leckere und gesunde Gerichte, nicht so teuer. Außerdem tolle Shakes, Säfte und Kaffee. In der Nähe aller Sehenswürdigkeiten, absolut angesagt und einfallsreich.
Wunderschönes Essen, liebevoll dekoriert und schneller Service. Anstatt zu bezahlen, rufen sie einen prominenten Namen, was sehr einzigartig war und mir super gefallen hat!
Ausgezeichnetes Essen, so viele Optionen für Veganer und alles, was ich probiert habe, ist köstlich und originell. Wundervolles Personal, tolles Ambiente und lustige Musik.
Leckeres, gesundes Essen. Sehr freundliches Personal, gute Lage und ein angenehmer Ort. Glutenfreie und vegane Optionen. Mein Lieblingsort für mein Pausenmittagessen.
