Beets&roots - Berlin

Sehr schöne und köstliche Schüsseln, Packungen usw. Zentral gelegen. Weiterlesen Sehr schöne und köstliche Schüsseln, Packungen usw. Zentral gelegen.

Über die letzten Jahre konnten wir die unglaubliche Entwicklung von Roots Basel mitverfolgen. Was Pascal Steffen und sein Team jeden Tag leisten, ist einfach gr... Weiterlesen Über die letzten Jahre konnten wir die unglaubliche Entwicklung von Roots Basel mitverfolgen. Was Pascal Steffen und sein Team jeden Tag leisten, ist einfach großartig. Unser 10-Gänge-Menü mit Weinbegleitung (sowohl mit als auch ohne Alkohol) war bei jedem Gang ein Erlebnis für sich. Der Roots Gemüsegarten ist ein geschmackliches Highlight mit rund 30 verschiedenen Gemüsesorten. Die Forelle mit Brokkoli war perfekt gegart – besser geht es nicht! Das Risotto mit Mais war einmal anders zubereitet und sehr schmackhaft! Der Hauptgang mit der Wachtel und Kohlrabi, zusammen mit der genialen Sauce, die viel Kraft und Tiefe hatte, war einfach hervorragend. Ein riesiger Schritt nach vorne im Vergleich zu früher! Die Dessertkreationen, ob mit Zucchetti, Olivenöl oder fruchtigen Komponenten, waren der perfekte Abschluss. Abgerundet wurde das Ganze durch das herzliche und perfekte Serviceteam. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir waren bei den Nespresso Gourmet Nights 2024. Das Menü war hervorragend zusammengestellt und die Weine dazu wurden sehr gut empfohlen. Es war ein wunderbarer... Weiterlesen Wir waren bei den Nespresso Gourmet Nights 2024. Das Menü war hervorragend zusammengestellt und die Weine dazu wurden sehr gut empfohlen. Es war ein wunderbarer Abend mit dem Sternekoch Pascal Steffen. Das Team ist jung, super freundlich und aufmerksam. Ich selbst habe einige Nahrungsmittelallergien, die jederzeit berücksichtigt wurden.

Awesome food! Great size and taste! Weiterlesen Awesome food! Great size and taste!

Nette Begrüßung in angenehmem Ambiente. Das Interieur ist klassisch-modern. Es gibt ausreichend Platz für Privatsphäre. Unser Service war sehr freundlich, zuvor... Weiterlesen Nette Begrüßung in angenehmem Ambiente. Das Interieur ist klassisch-modern. Es gibt ausreichend Platz für Privatsphäre. Unser Service war sehr freundlich, zuvorkommend, offen und hilfsbereit. Die Weinbegleitung zu unseren sechs Gängen war gut abgestimmt. Die Preise sind jedoch teuer (zwischen CHF 11-18). Die einzelnen Teller waren insgesamt schön angerichtet und die Speisen waren gut. Trotz vieler sehr positiver Bewertungen können wir den Hype um das "roots" nicht ganz nachvollziehen. Die einzelnen Gänge waren insgesamt sehr klein und haben uns emotional leider nicht erreicht. Für zwei 6-Gänge-Menüs inklusive Weinbegleitung und Aperitifs haben wir CHF 573.00 bezahlt. Das ist teuer für das Gebotene.