Bewertungen - Baldon
Bewertungen im Überblick
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 27.09.2020
Sehr sehr schön, wir hatten einen tollen Abend und kommen wieder
Einfach nur toll ! Wir hatten das Menu für Personen, alles hat ausgezeichnet geschmeckt, war wunderschön anzusehen, PreisLeistung enorm ! Sehr freundlicher und aufmerksamer Service ! Der Riesling wunderbar
Ein schön aussehender Raum, die Brunch-Gerichte waren ausgezeichnet, der Kaffee kompetent, aber nichts Besonderes, sehr freundlicher Service. Die klassischen Lärmprobleme, die einen so modernen Betonraum plagen, und es war manchmal eine lange Wartezeit, um bedient zu werden oder die Aufmerksamkeit des Personals auf sich zu ziehen
Tolles Ambiente, gutes und ausgefallenes Essen, super Drinks und Cocktails.Der Outdoorbereich lädt ebenfalls zum Verweilen ein!Wir hatten einen schönen Abend bei euch und kommen auf jeden Fall wieder
Wir hatten alles in allem einen schönen Abend.Ich mag das Konzept, die Architektur, die offene Küche, die Möbel, die Kunst und generell die Stimmung im Baldon. Auch die Bediehnung war sehr freundlich und angenehm.Auf das Menü war ich sehr gespannt, denn Gänge für € erschien mir sehr fair. Dann hat mit bei einigen Gängen jedoch etwas die Substanz gefehlt. Wenn ich dann schaue, dass ich eine kleine schale Kazuboshi Brühe auch á la carte für € hätte bestellen können, wirkt das PreisLeistungsVerhältnis schon weniger ausgewogen. Der Gang mit Räucherfisch und Radieschen war für meinen Geschmack sehr nüchtern. Ich hatte gedacht, dass die Radieschen mariniert, pickled oder fermentiert sind. Stattdessen war es ein relativ einfallsloser und ungewürzter Teller. Vielleicht habe ich das Konzept des Essens auch nicht verstanden. Die Gerichte warten ja alle recht clean. Aber bei dem Zicklein zB hat das für mich funktioniert. Da war Säure, Fett und genügend Salz. Zusammen mit dem Brot und dem Kräutersalat ein schöner Gang. Irgendwie skandinawisch mit levantinischen Produkten und Aromen. Zeitgemäß, modern und lecker.Das Kartoffelstroh war dann auch auch wieder etwas underwhelming und die Lauchzwiebeln für mich einen Tick zu al dente.Das Dessert war herausragend! Lavashak aus dem Iran. Das ist ein tollen Produkt, dass man sonst selten in Deutschland bekommt. Auch die Mousse war perfekt.Ich werde aber wiederkommen. Es war auch der erste Tag des April Menüs. Deswegen war vielleicht noch nicht alles ganz ausgereift. Wir waren auch durchaus satt, das ist nicht das Problem. Ich wünsche mir für die Zukunft nur, dass jeder Gang bei aller Reduziertheit und Minimalismus gut gewürzt ist und für sich alleine genügend Substanz bietet, dass ich ihn auch einzeln bestellen würde. Außerdem darf die Menüfolge gerne etwas rascher serviert werden. Wir waren ca Stunden im Restaurant.Viele GrüßeMarvin
Baldon präsentiert sich als modernes, sorgfältig gestaltetes Lokal: Betonarchitektur trifft auf warme Möbel, offene Küche und ein aufmerksames Team. Das monatlich wechselnde Menü (häufig als 7‑Gang) überzeugt durch originelle, leicht reduzierte Kompositionen mit skandinavisch‑levantinischem Einschlag; einige Gänge wirken dabei bewusst clean, andere – etwa das Zicklein oder das Lavashak‑Dessert – hinterlassen starken Eindruck. Gäste loben Atmosphäre, Außenbereich und Cocktails, bemängeln aber mitunter längere Servicezeiten, akustische Lautstärke im Raum und einzelne Gerichte, die für manche zu zurückhaltend gewürzt sind.
Letztes Update : 05.06.2024
Einfach nur großartig! Wir haben das Menü für 2 Personen gehabt, alles hat hervorragend geschmeckt, war wunderschön präsentiert, das Preis-Leistungs-Verhältnis war enorm! Sehr freundlicher und aufmerksamer Service! Der Riesling war wunderbar!
Ein wunderschön aussehender und fühlender Raum, die Brunch-Gerichte waren ausgezeichnet, der Kaffee kompetent, aber nichts Besonderes, sehr freundlicher Service. Die klassischen Lärmprobleme, die solche modernen Betonräume plagen, und es war manchmal eine lange Wartezeit, um bedient zu werden oder die Aufmerksamkeit des Personals zu erlangen.
Großartige Atmosphäre, leckeres und originelles Essen, tolle Getränke und Cocktails. Auch der Außenbereich lädt zum Verweilen ein! Wir haben einen schönen Abend bei Ihnen verbracht und werden auf jeden Fall wiederkommen.
