Speisekarte - Akkawy

Knackig; frisch & voller Aromen unser Fatoush kombiniert bunte Salate; saftige Tomaten; Gurken & frische Kräuter + knusprigem geröstetem Brot. Verfeinert + einem spritzigen Zitronen Dressing für den perfekten Geschmack!

Cremig; leicht rauchig & voller Geschmack unsere Aubergine entfaltet ihr volles Aroma; ob gegrillt; gebraten / geschmort. Die perfekte Wahl für mediterrane & orientalische Gerichte!

Zart; saftig & voller Umami Geschmack unsere Pilze bringen eine herzhafte Tiefe in jedes Gericht. Perfekt gebraten; gegrillt / als köstliche Beilage zu deinen Lieblingsspeisen!

Herrlich knackig; leicht säuerlich & voller Aroma unsere Gewürzgurken sind die perfekte Ergänzung zu Burgern; Sandwiches / einfach als würziger Snack zwischendurch.

Weich; luftig & leicht goldbraun gebacken unser Pita Brot ist die perfekte Begleitung zu Dips; Salaten / als Basis für köstliche Sandwiches. Perfekt zum Füllen; Dippen / einfach pur genießen!

Knackig; bunt & voller Frische unser Beilagensalat kombiniert knackige Blattsalate; saftige Tomaten & frische Gurken; verfeinert + einem leichten Dressing. Die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit!

Herzhaft; aromatisch & voller orientalischer Gewürze Mujadara ist eine köstliche Kombination aus zartem Reis; nahrhaften Linsen & süßlich karamellisierten Zwiebeln. Ein traditionelles Wohlfühlgericht; das einfach glücklich macht!

gestampfte Saubohnen + Knoblauch; Tomaten & Petersilie

mit Tahini & Kichererbsen

mit Hummus; Mujadara; Fattoush; Zahra & einem Dip nach Wahl

mit Hummus; Jackfruit; Tahini; Shawarma‐Gewürzen & Haussalat

mit frischem Rote Beete Salat

mit Saubohnen

mit Hummus Classic; Mujadara; Fattoush & Pita

mit Fava Bohnen; Tahini & Haussalat

mit Aubergine; eingekocht + indischen Gewürzen

mit Shakshuka

mit Pilzen; eingekocht + Tamarind & indischen Gewürzen

mit Hummus; Tahini & Haussalat

mit Hummus; Rote Beete; Feta & Zaatar

mit Hummus; Pilzen & Haussalat

traditionell handgestampfter; warmer Hummus

mit Hummus; Auberginen & Haussalat

gebackener Blumenkohl + Tahini & indischen Kräutern

mit Jackfruit & Shawarma‐Gewürzen

mit 2 Bio‐Eiern & Tahini

mit Hummus; Mujadara; Fattoush; Zahra & 2 Dips nach Wahl

mit Feta

Zart bröckelig; herrlich cremig & + einer feinen salzigen Note unser Feta verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Perfekt für Salate; Wraps / als aromatische Beilage!

scharf

Zart; cremig & voller Geschmack unser gekochtes Ei ist die perfekte Ergänzung zu Salaten; Sandwiches / einfach pur + einer Prise Salz. Ein echter Klassiker für jede Mahlzeit!