Speisekarte - Ajanta

sehr scharfes Hühnchengericht aus Tamil Nadu + Cocos‐Curry‐Sauce

Basmatireis + Gemüse gebraten; + Mandeln; Rosinen & einer Biryani‐Sauce

Zwiebelringe knusprig ausgebacken; + 2 Saucen

traditionelles Gericht der nordindischen Küche

Scharf gewürztes Hühnchenfleisch + Kartoffeln südindischer Art

Hühnchen nach Art der Moghul‐Küche + Rosinen; Mandeln in einer Sahnesauce

Hühnchenfilet in einer würzigen Currysauce

mariniertes Hähnchenfilet; am Spieß gegrillt; in cremiger Tandorisauce

Rahmkäse + Erbsen in Currysauce

gefüllte Gemüsebällchen in Sahnesauce

Hühnchen in Spinat indischer Art

Hühnchen + Paprika & Zwiebeln angebraten

Hühnchenfilet in fruchtiger Mango‐Sauce + Fruchtstücken

frische Okraschoten in würziger Masala‐Sauce

gemischtes Gemüse indischer Art

Hühnchen + Gemüse in Currysauce

Blumenkohl im knusprigen Kichererbsen‐Teigmantel

würzig‐scharfes Fischfilet + Kartoffelstückchen südindisch

mit frischem Ingwer & Kürbis

Seelachsfilet; würzig mariniert & gegrillt

marinierte & gegrillte Hähnchenkeule

Fischfilet im Kichererbsen‐Teigmantel

Indischer Rahmkäse; knusprig ausgebacken

mit Hackfleischfüllung

Garnelen + Paprika & Zwiebeln angebraten

würziges Hackfleisch vom Lamm; + Ingwer; Koriander & Cumin am Spieß gegrillt

Lammfleisch + Gemüse in Currysauce

hausgemachter Panir‐Käse; mariniert & im Tonofen gegrillt; + roter Tandori‐Sauce

Chapatti; indisches Vollkornbrot

indisches Tinda‐Gemüse in würziger Masala‐Sauce

indische Rahmkäsescheibchen in Cashew‐Sahne‐Sauce

Riesengarnelen im Teigmantel auf Salat

indischer Rahmkäse in Spinat

in einer speziellen Honigsauce. Ein Hochzeitsessen der indischen Bergstämme

marinierte Lammfleischstückchen; am Spieß gegrillt; heiß auf dem Sizzler serviert

Lammfleisch in Spinat + frischem Ingwer & Koriander

südindisch pikant; + würzigen Kartoffelstückchen

Vorspeisenteller + einer vegetarischen Auswahl & verschiedenen Saucen

mit duftendem Bockshornklee