893 Ryōtei - Berlin
893 Ryōtei
Beschreibung
Betreten Sie 893 Ryōtei und entdecken Sie ein kleines, feines Universum japanisch inspirierter Küche mitten in Charlottenburg. Hier verschmelzen sorgfältig ausgewählte Zutaten mit kreativen Kompositionen – von präzisem Sashimi über überraschende Amuse‑Bouches bis zum liebevollen Dessert. Das Ambiente ist intim und stilvoll, die Barkarte bietet spannende Cocktails und eine wohlkuratierte Wein‑ und Sakeauswahl. Ob romantischer Abend zu zweit oder ein besonderes Dinner mit Freunden: 893 Ryōtei verwandelt jeden Gang in einen bewusst zelebrierten Moment.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben 893 Ryōtei für exquisites Sushi, kreative Tasting‑Menüs und freundlichen Service; kritisiert werden kleine Portionen und gelegentliche Reservierungsprobleme.
Essen gut, aber ohne kulinarische Höhen, was auch keiner erwartet hätte. Kein Deutsch auf der Speisekarte. Ist das New York ohne Englisch? Berlin ohne Deutsch!? Fanden wir in unserer Runde ärgerlich. Soll wohl cool sein? Die Kuchi Familie hat da eigentlich ein gutes Konzept, aber unentspannt umgesetzt. Der Laden ein ehemaliger Schlecker ist schlecht klimatisiert und mit flachen Decken. Offene Küche mit Grillzubereitung, durch die zuvor beschriebene Beschaffenheit des Restaurants heiß und stickig. Langweilig. Ein Geheimtip für Szenespießer.
Top location mit unglaublich nettem service. Das Essen ist eines der besten wenn man Sushi usw. essen möchte. Komme im August wieder und ich freue mich schon heute sehr darauf. Danke für den schönen Abend
Ohne rechtzeitig zu reservieren bekommt man hier gar keinen Tisch - die Erwartungshaltung war dementsprechend groß.Der Empfang und die Bedienung waren sehr freundlich und aufmerksam. Der Laden innen hat schwarze Wände, nicht so toll, wenn man mit Blick auf die Wand sitzt, und da es insgesamt rechts duster ist, ein wenig anstrengend für die Augen. Klima/Belüftung schlecht, daher standen überall Ventilatoren, die aufgrund der Nähe natürlich auch irgendwann nerven.Das Essen war gut, aber nicht wirklich außergewöhnlich. Ein Sashimi salad - frischer, leckerer roher Fisch, aber der Salat aus Salatherzen ohne Dressing, macht man sich jeden Abend auch zu Hause - also nichts besonderes, und schon gar nichts japanisches/peruanisches. Da hätte ich etwas mehr erwartet, solch einen Salat bekommt man in jedem Asia Restaurant besser. Ansonsten war alles frisch zubereitet und appetitlich angerichtet.Insgesamt empfand ich den Laden allerdings als zu teuer und ich muss nicht nochmal hin gehen.
Sehr ausgewählte Gerichte, beste Qualität. Ausgezeichneter Service
Wir waren zum 3x im 893 und waren wieder 100% begeistert top und wieder eine Weiterempfehlung !!! Wir kommen immer gerne wieder, wenn wir wieder in Berlin bei unseren Freunden sind Grüße aus Hamburg Monique Schmidt
Speisekarte
Entdecke das einzigartige Menü von 893 Ryōtei in Berlin mit frischem Sashimi, Unagi, veganen Highlights und kreativen Donuts – japanische Spezialitäten neu gedacht.
Vorspeisen
Canned Sardine In Olive Oil Blackeye Pea Salad With Tuna Chickpea Salad With Codfish Roasted Chourizo With Honey Salad With Bacalhau Gratinated Brie Cheese With Honey
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Wussten Sie, dass viele Gäste die kleinen Portionen nicht als Mangel, sondern als Konzept verstehen? Die Küche setzt bewusst auf viele, feine Gänge, um unterschiedliche Aromen zu zeigen – wer danach noch Appetit hat, kann oft à la carte ergänzen. Außerdem gilt 893 Ryōtei unter Insider:innen als eine der Adressen für außergewöhnlichen Tunatatar/Toro‑Auswahl in der Gegend.
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