Pedemonte - Bellinzona
Pedemonte
Beschreibung
Betreten Sie Pedemonte und lassen Sie sich in eine warme, leicht mittelalterlich anmutende Stube entführen, wo Küche und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Hier treffen hausgemachte Pasta und raffinierte Wildgerichte auf eine umfangreiche Weinkarte und liebevoll zubereitete Desserts. Die Gastgeberin berät persönlich und sorgt dafür, dass Weinempfehlungen und Geschmackserlebnisse harmonieren. Pedemonte ist ein Ort für Genießer, die Wert auf saisonale Produkte, handwerkliche Zubereitung und eine intime, charaktervolle Atmosphäre legen. Ideal für ein romantisches Abendessen, ein Geschäftsessen mit Stil oder ein genussvolles Entdecken regionaler Spezialitäten.
Bilder
Reservierungsanfrage für Pedemonte
Reservierung empfehlenswert: begrenzte Plätze, saisonale Wildgerichte und persönliche Weinempfehlungen. Erwähnen Sie Menüwünsche oder Allergien bei der Buchung.
Bewertungen
Gäste loben Pedemonte für warme Gastfreundschaft, hausgemachte Küche und Weinempfehlungen; kritisiert werden gelegentliche Präsentationsmängel bei Wild und gehobene Preise.
Über jeden Restaurantbesuch lässt sich diskutieren. Hier aber nicht. Der Eingang wirkt abweisend. Restaurant? Stellt man sich normalerweise anders vor. Ist die Türe hinter einem aber wieder im Schloss, dann ist man zu Hause. Die Gastgeberin erklärt die Essoptionen. Die Weinkarte. Die Drinks. Alles absolut lecker. Unsere Favoriten nach diesem Abend waren die Torro-Gerichte, zuerst Carpaccio, dann Filet. Absolut lecker. Auch die Pasta mit Steinpilz. Lecker. Der Abend nicht billig, aber unvergesslich grandios und einfach gaumenschmeichlerisch. Wir kommen wieder!
Ich kann mich den Vorschreibern nur anschliessen. Wenn man den Mut hat und die nicht sehr einladende Türe aufmacht, bestritte man die gute Stube. Man wird herzlich empfangen. Das Personal resp. Die Chefin bedient in drei Sprachen und dies mit Freundlichkeit und Humor. Wir haben uns bestens aufgehoben gefühlt. Das Essen war, wie soll ich sagen, eben wie bei der Nona. Mit Liebe und Können gemacht. Es war ein ganz schöner und speziellerer Abend.
Das Lokal hat die gemütliche Atmosphäre eines Wohnzimmers, und der Service ist sehr herzlich. Für 100.- pro Person kann man mehr als satt werden: drei Gänge, Wein, Wasser, Kaffee und Grappa inklusive. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist insgesamt top. Das Essen ist ausgezeichnet – einfache, qualitativ hochwertig Waren werden raffiniert kombiniert. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.
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FAQ
Weitere Informationen
Trotz seines etwas verstaubten, historischen Charmes ist Pedemonte für seine persönliche Gastgeberin und unerwartete Aufmerksamkeiten berühmt: Hausgemachte Spezialitäten, maßgeschneiderte Weinempfehlungen und gelegentlich ein kleiner Espresso oder Limoncello aufs Haus überraschen Gäste immer wieder.
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