Pedemonte - Bellinzona
Pedemonte
Beschreibung
Betreten Sie Pedemonte und lassen Sie sich in eine warme, leicht mittelalterlich anmutende Stube entführen, wo Küche und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Hier treffen hausgemachte Pasta und raffinierte Wildgerichte auf eine umfangreiche Weinkarte und liebevoll zubereitete Desserts. Die Gastgeberin berät persönlich und sorgt dafür, dass Weinempfehlungen und Geschmackserlebnisse harmonieren. Pedemonte ist ein Ort für Genießer, die Wert auf saisonale Produkte, handwerkliche Zubereitung und eine intime, charaktervolle Atmosphäre legen. Ideal für ein romantisches Abendessen, ein Geschäftsessen mit Stil oder ein genussvolles Entdecken regionaler Spezialitäten.
Bilder
Reservierungsanfrage für Pedemonte
Reservierung empfehlenswert: begrenzte Plätze, saisonale Wildgerichte und persönliche Weinempfehlungen. Erwähnen Sie Menüwünsche oder Allergien bei der Buchung.
Bewertungen
Gäste loben Pedemonte für warme Gastfreundschaft, hausgemachte Küche und Weinempfehlungen; kritisiert werden gelegentliche Präsentationsmängel bei Wild und gehobene Preise.
Die Qualität der Speisen, die Frische und die angebotenen Aromen sind ausgezeichnet. Die Freundlichkeit des Personals ist unvergleichlich. Die Preise sind angesichts der hohen Qualität auf dem Teller mehr als fair. Vielen Dank für den perfekten Abend.
Wahrscheinlich mein Lieblingsrestaurant im Bellinzonese. Und sie sind unglaublich freundlich.
Selten so original in der Schweiz gegessen :) Hier wird mit Herz und Seele gekocht und Gastgeber sind es von ganzem Herzen. Auf der Speisekarte findet man Qualität in der Auswahl. Eine Reservierung ist sehr zu empfehlen. Bringen Sie Zeit und Hunger mit, dann wird der Abend kulinarisch und menschlich ein Erlebnis. Die Bewertungen zum Preis kann ich nicht nachvollziehen. Für etwa 100 CHF wird man den ganzen Abend bestens bewirtet, mit 3 bis 4 Gängen, ausreichend Wein (unbedingt den lokalen fragen, diese sind überraschend gut) und Espresso (der hier zum Beispiel 2 CHF kostet – wo gibt es das in der Schweiz noch!?). Die Zutaten sind ehrlich, das Essen hausgemacht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich mehr als fair. Gehen Sie hin und genießen Sie!
Über jeden Restaurantbesuch lässt sich diskutieren. Hier aber nicht. Der Eingang wirkt abweisend. Restaurant? Stellt man sich normalerweise anders vor. Ist die Türe hinter einem aber wieder im Schloss, dann ist man zu Hause. Die Gastgeberin erklärt die Essoptionen. Die Weinkarte. Die Drinks. Alles absolut lecker. Unsere Favoriten nach diesem Abend waren die Torro-Gerichte, zuerst Carpaccio, dann Filet. Absolut lecker. Auch die Pasta mit Steinpilz. Lecker. Der Abend nicht billig, aber unvergesslich grandios und einfach gaumenschmeichlerisch. Wir kommen wieder!
Ich kann mich den Vorschreibern nur anschliessen. Wenn man den Mut hat und die nicht sehr einladende Türe aufmacht, bestritte man die gute Stube. Man wird herzlich empfangen. Das Personal resp. Die Chefin bedient in drei Sprachen und dies mit Freundlichkeit und Humor. Wir haben uns bestens aufgehoben gefühlt. Das Essen war, wie soll ich sagen, eben wie bei der Nona. Mit Liebe und Können gemacht. Es war ein ganz schöner und speziellerer Abend.
Speisekarte
Entdecken Sie das vielseitige Menü von Pedemonte in Bellinzona mit italienischen Klassikern, veganen Spezialitäten und feinen Distillaten.
Vorspeisen
Carnacci Con Grana E Crescione
Carpaccio Di Cervo Con Grana E Crescione
Carpaccio Di Coniglio Disossato Con Pomodori Secchi
Scaloppe Di Foie Gras Ai Datteri
Terrina Di Verdure E Ricotta
Involtini Di Gamberoni E Prosciutto Crudo
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Trotz seines etwas verstaubten, historischen Charmes ist Pedemonte für seine persönliche Gastgeberin und unerwartete Aufmerksamkeiten berühmt: Hausgemachte Spezialitäten, maßgeschneiderte Weinempfehlungen und gelegentlich ein kleiner Espresso oder Limoncello aufs Haus überraschen Gäste immer wieder.
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