Speisekarte - Connor Ranch

Wir haben den "Connor Ranch" zu Mittag besucht. Das Restaurant befindet sich günstig gelegen an der Dillinger Straße, in der Nähe des Bahnhofs und der A 8, es g... Weiterlesen Wir haben den "Connor Ranch" zu Mittag besucht. Das Restaurant befindet sich günstig gelegen an der Dillinger Straße, in der Nähe des Bahnhofs und der A 8, es gibt mehrere Parkplätze vor und neben dem Restaurant sowie auf einem Kiesplatz hinter dem Gebäude. Die Begrüßung war sehr freundlich und der weibliche Service war unaufdringlich aufmerksam und flüchtig während unseres Aufenthalts. Alexander Zercher und sein Team betreiben neben dem Restaurant auch einen Catering- und Partyservice. Die Küche bietet - wie der Name "Ranch" vermuten lässt, neben deutscher gut-bürgerlicher Küche besonders "American Food", viele Gerichte von S bis XXL. Dieses Konzept erfreut sich großer Beliebtheit in der Region, besonders an Wochenenden und bei bestimmten Veranstaltungen, daher wird eine Reservierung empfohlen. Die Ranch ist besonders bei Gruppen beliebt, aber das Restaurant bietet auch einen Gastraum mit ca. 40 Sitzplätzen und zwei zusätzliche Räume mit rustikaler Brauhausmöblierung für weitere 100 Gäste. Familien mit kleinen Kindern können auch überzeugt werden, denn neben dem Gastraum gibt es einen Spielraum mit "Kindertoren", in dem sich die Kinder beschäftigen können, während die Eltern ihre XXL-Portionen genießen können. Da ich selbst kein Freund von "XXL" bin, schrecken mich ein Karrée oder ein Steak von 1000g eher ab und auch ein Burger, der zweimal belegt und mit einem Durchmesser von 30cm, selbst als Bergrichtung kommt nicht in Frage, wählten wir in kleinen Portionen: - Paprikarahm Schnitzel (M a 200gr) mit Pommes für 10,90€ und - Rumpsteak (M 200gr) mit Knoblauchkräutern. Die Ranch wirbt mit dem Slogan "immer ehrlich, frisch kalkuliert". 200gr Steak mit Pommes und Salat für 19,50 € sind in Ordnung, aber meiner Meinung nach nicht preiswert. Ehrlich und frisch - ja, die Zutaten für das Essen stammen größtenteils aus der Region, wie mir auf Nachfrage versichert wurde. Der Salat kam knackig frisch mit einem pikant leicht sauren Dressing und frischen Gartenkräutern wie zuvor auf den Tisch. Nach einer angenehmen Wartezeit folgten die Hauptgerichte, beide angerichtet auf vorgewärmten XXL-Tellern, so dass das Schnitzel und vor allem das Steak einen ziemlich einsamen Anblick boten. Aber es waren 200g Portionen, das Schnitzel war mager und zart geschnitten, nur nicht wie ein Wiener Schnitzel, nämlich locker in einer schön dünnen Panade gewickelt. Stattdessen war es von einer nicht sehr würzigen, viel zu dicken und fast klebrigen, aber immerhin goldbraun gebratenen Hülle umgeben. Die fast puddingartig verdickte Sahnesauce konnte nicht punkten - kein Meisterwerk. Das Rumpsteak war von guter Qualität, ein fein aromatisches Stück, auf den Punkt medium gebraten, mager, saftig, fast durchgehend zart und durch scharfes Anbraten auf dem Lavagrill mit einer geschmacksverstärkenden Kruste versehen. Sehr gut passte hier die gut gemachte Knoblauchkräuterbutter, genauso wie wir die kriechenden Pumice geschmeckt haben. Fazit: "Specials" Küche, eher für ein junges Publikum, Gruppen und XXL-Freunde angepasst.

Hatte alles gestimmt und gepasst.Netter aufmerksamer Service.Tolles Ambiente. .Tolles Buffet dem es an nichts fehlte. Weiterlesen Hatte alles gestimmt und gepasst.Netter aufmerksamer Service.Tolles Ambiente. .Tolles Buffet dem es an nichts fehlte.