Fleischerei Thomas Riebold - Bebra

Das Restaurant Riebold verbindet traditionelles hessisches Ambiente mit einer tief verwurzelten Familiengeschichte. Benannt nach dem altdeutschen Namen „Rikbold“, der so viel bedeutet wie „reicher, kühner Gebieter“, blickt das Haus auf eine lange Historie zurück, die fest mit dem Ort Malkomes verbunden ist. Hier, in der Mühle im Mühlweg 2, wurde Martin Riebold geboren und getauft – ein Ort, der seit Generationen im Besitz der Familie ist und als Ursprung des Familiennamens gilt. Die Mühle wurde bereits 1882 von Martins Urgroßvater erworben und erfuhr im Laufe der Zeit mehrere Umbauten, die ihren Charme bis heute bewahren. Das Restaurant ist tief eingebettet in die Geschichte der Gemeinde Schenklengsfeld, zu der Malkomes seit 1972 gehört. Besonders eindrucksvoll ist die kleine Fachwerk-Kapelle in Malkomes, deren achteckiger Dachreiter und malerische Innenräume liebevoll restauriert wurden und heute als Außenstelle des Standesamtes dienen. Die Glocke der Kapelle, die den Zweiten Weltkrieg überstand und seit Ostern 1950 wieder läutet, symbolisiert das lebendige Erbe, das auch im Restaurant Riebold spürbar ist. Wer bei Riebold einkehrt, genießt nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern taucht auch ein in eine Geschichte voller Beständigkeit, Heimat und Verbundenheit. Ein Besuch hier ist mehr als ein Essen – es ist ein Erlebnis, das Tradition und Gastfreundschaft in einzigartiger Weise vereint.