L'auberge - Baulmes
L'auberge
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von L'auberge aus Baulmes. Aktuell sind 55 Gerichte und Getränke verfügbar.
In der Auberge de Baulmes erlebt man ein kulinarisches Highlight in einer charmanten Umgebung. Das Restaurant besticht durch exzellente Qualität, aufmerksamen Service und eine wundervolle Atmosphäre. Die Menüauswahl konzentriert sich auf saisonale und regionale Produkte, kombiniert mit exzellenten Weinen. Die Preise sind angemessen, und das gesamte Erlebnis ist ein Genuss. Mit einem warmen Empfang und köstlichem Essen bleiben die Gäste stets zufrieden und kommen gerne immer wieder zurück. Die Auberge de Baulmes ist definitiv eine Empfehlung wert für alle Feinschmecker, die lokale Schweizer Küche zu schätzen wissen.
Bilder
Bewertungen
Was Jan Veerbeek an L'auberge mag:
Ruhige Lage. Freundliches Personal. Das Zimmer war in Ordnung. Bett mit guter Matratze. Das Abendessen war lecker. Ich konnte mein Fahrrad sicher abstellen. Zimmer: 4 Service: 4 Lage: 4 Mehr Bewertungen anzeigen.
Was yoguru an L'auberge nicht mag:
Wir kamen am Valentinstag zum Mittagessen, aber es war die Reise von Genf nicht wert. Sie hatten zwei Dinge von der etwas kleinen Speisekarte nicht mehr vorrätig, berechneten uns jedoch trotzdem und teilten uns dann mit, dass der Unterschied für einen Kaffee und Tee 15 CHF betrug! Weder Vorspeisen noch das Hauptmenü waren wirklich ansprechend für uns. Obwohl die Zutaten frisch und lecker waren, fehlten der Zubereitun... Mehr Bewertungen anzeigen.
Die Auswahl für das Mittagessen ist kurz, mit einem Schwerpunkt auf saisonalen und regionalen Produkten: entweder eines der drei Assiettes du jour oder das dreigängige Business-Menü. Ich entschied mich für das Menü d'Affaires, was sich als gute Wahl herausstellte. Der Salat mit Spargel und geräuchertem Flussbarsch war frisch und ein perfekter Beginn an einem sonnigen Tag. Als Hauptgang genoss ich eine großzügige Entenbrust, die sehr zart und perfekt rosa gegrillt war. Zum Abschluss wählte ich ein klassisches Dunkel- und Weißschokoladenmousse-Dessert, süß und köstlich. Besonders erwähnenswert sind die Schweizer Weißweine: Chasselas aus Chablais, Petite Arvine und Humagne Blanche aus dem Wallis. Beide waren ausgezeichnet. Bei den hohen Preisen in der Schweiz blieb die Rechnung überraschend niedrig: CHF 80 für das gesamte Mittagessen. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.
Wir waren dort für ein Familienabendessen und ich muss zugeben, ich war überrascht von der Qualität des Essens. Es war definitiv besser als das, was ich in diesem kleinen Dorf erwartet hatte. Die Speisekarte war zwar kurz, aber vielfältig und alle Gerichte waren hervorragend zubereitet, mit ausgezeichneten Zutaten und absolut perfekter Küchenqualität! Auch die Desserts waren von hoher Qualität. Der Service zauberte uns ein Lächeln auf die Lippen und vermittelte uns ein Gefühl von Willkommen. Man könnte leicht das etwas einfallslose Dekor vergessen. Soweit, so gut, aber das Problem war das Timing: 1 Vorspeise, 1 Hauptgericht, 1 Nachtisch... 3 und ein halb Stunden!! und das war zu Beginn des Abends! Ok, wir waren mitten im Nirgendwo an einem Freitagabend, keiner hatte es eilig, niemand verlangte superschnellen Service...aber trotzdem war es viiiiel zu lang und es hat den Abend irgendwie verdorben. Ich weiß nicht, ob das Problem in der Küche lag (wahrscheinlich) oder bei den Kellnerinnen (nur 2 für ein volles Haus), aber das Ergebnis war das gleiche. Also...seid darauf vorbereitet. Ich bin besorgt, dass ich vielleicht nicht noch einmal dort reservieren werde, trotz des netten Abendessens. (fast hätte ich 3 Punkte statt 4 vergeben, aufgrund dessen)
Wie so oft landen wir zufällig an so schönen Orten. Die Terrasse gehört nur uns. Freundliche Bedienung, hervorragende Weine und exquisite Speisen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Wir werden diesen Sommer definitiv wieder die schöne Terrasse besuchen und uns von der herrlichen Küche verwöhnen lassen.
Essen und Getränke: Sehr sorgfältig zubereitet, köstlich und geschmackvoll! Service: 5 Lage: 4
Wir kamen am Valentinstag zum Mittagessen, aber es war die Reise von Genf nicht wert. Sie hatten zwei Dinge von der etwas kleinen Speisekarte nicht mehr vorrätig, berechneten uns jedoch trotzdem und teilten uns dann mit, dass der Unterschied für einen Kaffee und Tee 15 CHF betrug! Weder Vorspeisen noch das Hauptmenü waren wirklich ansprechend für uns. Obwohl die Zutaten frisch und lecker waren, fehlten der Zubereitung und Präsentation der Wow-Faktor, den man bei solchen Preisen erwartet. Sie hatten einen schönen Pinot Noir, aber der Kir Vin Blanc als Aperitif war viel zu süß und hatte übermäßig viel Kir.
Speisekarte
Entrées Froides
Bouillon StracciatellaSalate
Marinierte Poulet-Geschnetzeltes Mit Champignons Auf BlattsalatSalate
Tomatensalat Mit Mozzarella Di Bufala
Nüsslisalat Mit Ei, Speck Und CroutonsSuppen
Hausgemachte TomatencremesuppeFeatured Items
Grüner Blattsalat
Weitere Informationen
QR-Code zur Speisekarte

Dieses Restaurant bietet
Empfehlungen in Deiner Nähe
★ 4.1 / 5 (61 Bewertungen)Restaurants ErfrischungsstandChalet De Grange Neuve Famille Joseph
Grange Neuve, 1446 Baulmes, 25370, Switzerland
"Samstagmittag, nicht sehr viel los, aber dennoch ein tolles Erlebnis an diesem authentischen Ort mitten im Nirgendwo, umgeben von Kühen und Sprüngen...."
★ 4.4 / 5 (1994 Bewertungen)Schweizer Frühstück Käse EiscremeChalet De Grange Neuve Famille Joseph
Grange-Neuve, 1446, Baulmes, Switzerland
"Feine grosse Käseschitten und freundliche Bedienung"
★ 4.4 / 5 (1971 Bewertungen)Essen Europäisch Schweizer EiscremeMont De Baulmes
Le Mont De Baulmes 302, 1450 Baulmes, CH
"Sehr gute Qualität, entspannter und freundlicher Service."