L'auberge - Baulmes
L'auberge
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von L'auberge aus Baulmes. Aktuell sind 55 Gerichte und Getränke verfügbar.
In der Auberge de Baulmes erlebt man ein kulinarisches Highlight in einer charmanten Umgebung. Das Restaurant besticht durch exzellente Qualität, aufmerksamen Service und eine wundervolle Atmosphäre. Die Menüauswahl konzentriert sich auf saisonale und regionale Produkte, kombiniert mit exzellenten Weinen. Die Preise sind angemessen, und das gesamte Erlebnis ist ein Genuss. Mit einem warmen Empfang und köstlichem Essen bleiben die Gäste stets zufrieden und kommen gerne immer wieder zurück. Die Auberge de Baulmes ist definitiv eine Empfehlung wert für alle Feinschmecker, die lokale Schweizer Küche zu schätzen wissen.
Bilder
Bewertungen
Was Jan Veerbeek an L'auberge mag:
Ruhige Lage. Freundliches Personal. Das Zimmer war in Ordnung. Bett mit guter Matratze. Das Abendessen war lecker. Ich konnte mein Fahrrad sicher abstellen. Zimmer: 4 Service: 4 Lage: 4 Mehr Bewertungen anzeigen.
Was yoguru an L'auberge nicht mag:
Wir kamen am Valentinstag zum Mittagessen, aber es war die Reise von Genf nicht wert. Sie hatten zwei Dinge von der etwas kleinen Speisekarte nicht mehr vorrätig, berechneten uns jedoch trotzdem und teilten uns dann mit, dass der Unterschied für einen Kaffee und Tee 15 CHF betrug! Weder Vorspeisen noch das Hauptmenü waren wirklich ansprechend für uns. Obwohl die Zutaten frisch und lecker waren, fehlten der Zubereitun... Mehr Bewertungen anzeigen.
Wir sind seit Jahren regelmäßig dort. Diese Herberge ist aufgrund der Qualität des Empfangs, der ethischen Produktwahl, des Service und der Küche, die mit Liebe gemacht wird, eine außergewöhnliche Herberge. Absolut zu entdecken!
Das Mittagessen in der Auberge in Baulmes ist eine gemütliche Angelegenheit an einem Wintertag kurz vor Ende des Jahres. Auf einen herzlichen Empfang des Besitzers folgt schnell ein Amüsement: Warme Kürbissuppe lässt die Kälte draußen vergessen. Der Service ist persönlich und informell. . Heute gibt es vier Gerichte auf dem Mittagsmenü: Kabeljau, Meeresfrüchtelisotto, Entenbrust und Guineafowl. Wir gehen zum Guineafowl mit einem kleinen, knackigen Salat als Vorspeise. Das Hauptgericht ist köstlich, mit Kartoffeln und Kardon. Der Höhepunkt ist der Nachtisch: eine Auswahl köstlicher Speisen (siehe Foto). Wein Empfehlungen vom Eigentümer wurden anmutig akzeptiert. Baulmes ist nicht jedermanns Sache, aber sollten Sie dorthin gehen, verpassen Sie nicht den Auberg!
Wir waren eine Gruppe von 10 Personen. Die Begrüssung, der Service und Gemütlichkeit war einfach wohlfühlend. Das Essen mit Liebe gekocht, jedes der bestellten Menues, fürs Auge schön angerichtet und es schmeckte einfach ausgezeichnet. So ein schöner Abend. Zudem wurden unsere Bedürfnisse gut bemerkt und bei Vor-und Nachspeise hatten wir mit feinem Salat und Dessertbuffet einen „Sonderzug“ auf uns zugeschnitten. Die Übernachtung hat ihren eigenen Charme und fühlten uns einfach gut. Weiter so!
Essen und Getränke: Sehr sorgfältig zubereitet, köstlich und geschmackvoll! Service: 5 Lage: 4
Wir waren dort für ein Familienabendessen und ich muss zugeben, ich war überrascht von der Qualität des Essens. Es war definitiv besser als das, was ich in diesem kleinen Dorf erwartet hatte. Die Speisekarte war zwar kurz, aber vielfältig und alle Gerichte waren hervorragend zubereitet, mit ausgezeichneten Zutaten und absolut perfekter Küchenqualität! Auch die Desserts waren von hoher Qualität. Der Service zauberte uns ein Lächeln auf die Lippen und vermittelte uns ein Gefühl von Willkommen. Man könnte leicht das etwas einfallslose Dekor vergessen. Soweit, so gut, aber das Problem war das Timing: 1 Vorspeise, 1 Hauptgericht, 1 Nachtisch... 3 und ein halb Stunden!! und das war zu Beginn des Abends! Ok, wir waren mitten im Nirgendwo an einem Freitagabend, keiner hatte es eilig, niemand verlangte superschnellen Service...aber trotzdem war es viiiiel zu lang und es hat den Abend irgendwie verdorben. Ich weiß nicht, ob das Problem in der Küche lag (wahrscheinlich) oder bei den Kellnerinnen (nur 2 für ein volles Haus), aber das Ergebnis war das gleiche. Also...seid darauf vorbereitet. Ich bin besorgt, dass ich vielleicht nicht noch einmal dort reservieren werde, trotz des netten Abendessens. (fast hätte ich 3 Punkte statt 4 vergeben, aufgrund dessen)
Speisekarte
Entrées Froides
Bouillon StracciatellaSalate
Marinierte Poulet-Geschnetzeltes Mit Champignons Auf BlattsalatSalate
Tomatensalat Mit Mozzarella Di Bufala
Nüsslisalat Mit Ei, Speck Und CroutonsSuppen
Hausgemachte TomatencremesuppeFeatured Items
Grüner Blattsalat
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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"Sehr gute Qualität, entspannter und freundlicher Service."