Sperber - Basel

Das Sperber ist ein traditionelles Restaurant neben dem Hotel Basel mit Haupteingang zum Spalenberg in der Altstadt von Basel. Ich war dort zum Essen mit Freund... Weiterlesen Das Sperber ist ein traditionelles Restaurant neben dem Hotel Basel mit Haupteingang zum Spalenberg in der Altstadt von Basel. Ich war dort zum Essen mit Freunden. Der Service war effizient und freundlich. Zum Essen gab es auf der Speisekarte eine Prosecco-Cremesuppe mit Pilzen, was in Ordnung war. Das Hauptgericht war Beef Wellington, auf das ich mich freute, leider war der Teig völlig durchnässt und hatte sich in einem Haufen vom Fleisch gelöst. Das Rindfleisch war verkocht und fast trocken, überrascht, dass der Koch das nicht richtig hinbekommen konnte. Zum Nachtisch gab es frittierte Apfelringe mit Zimteis und Vanillecreme. Ich hätte den Pudding warm vorgezogen. Konnte den Zimt im Eis nicht wirklich schmecken. Gute Auswahl an Weinen.

Das Restaurant war voll und wir hatten Glück, eine Last-Minute-Reservierung zu bekommen, da in der Stadt ein Marathon stattfand. Alle Mahlzeiten waren gut zuber... Weiterlesen Das Restaurant war voll und wir hatten Glück, eine Last-Minute-Reservierung zu bekommen, da in der Stadt ein Marathon stattfand. Alle Mahlzeiten waren gut zubereitet und wurden als lecker beschrieben. Ich kann das Risotto empfehlen. Der Service war ausgezeichnet.

Ein basler traditioneller Ort mit einer sehr gemütlichen und einladenden Atmosphäre (Holzverkleidung und Lederauflage.) vielseitige und interessante Karte mit e... Weiterlesen Ein basler traditioneller Ort mit einer sehr gemütlichen und einladenden Atmosphäre (Holzverkleidung und Lederauflage.) vielseitige und interessante Karte mit eher angehobenen Ausflügen, aber hier wird geschmackvoll auch etwas angeboten. ob eine orientalische Currysuppe, feine Whispers oder doch ein feiner Cordon-Bleu. hier finden Sie auf jeden Fall. der Service komplettiert das Gesamtbild geschickt aufmerksam, schnell und kompetent kompetent. ein traditionelles Basisrestaurant mit einer sehr gemütlichen und einladenden Atmosphäre (Holzverkleidung und Lederausstattung.) vielseitiges und interessantes Menü mit ziemlich hohen Preisen, aber es gibt etwas im Geschmack zu bieten. ob eine orientalische Currysuppe, feine Mustels oder ein traditioneller Cordon-Bleu. Sie werden hier definitiv etwas finden. der Service rundet das gesamte Bild aufmerksam, schnell und professionell.

Seit Jahren geniessen wir die Gastfreundschaft im Sperber. Perfektes Essen gepaart mit erstklassigem Service machen den Unterschied. Man fühlt sich sehr rasch w... Weiterlesen Seit Jahren geniessen wir die Gastfreundschaft im Sperber. Perfektes Essen gepaart mit erstklassigem Service machen den Unterschied. Man fühlt sich sehr rasch wohl und ist jederzeit willkommen.

Wer in Basel ist, sollte unbedingt einen Abstecher ins Restaurant Sperber mitten um Herzen von Basel (Nähe Marktplatz) machen. Gut bürgerliche Küche , glutenfre... Weiterlesen Wer in Basel ist, sollte unbedingt einen Abstecher ins Restaurant Sperber mitten um Herzen von Basel (Nähe Marktplatz) machen. Gut bürgerliche Küche , glutenfrei essen sorgenfrei möglich und auf der Speisekarte gekennzeichnet, aufmerksames und zuvorkommendes Personal, einfach jederzeit einen Besuch wert!!