Spark Portuguese Food Concept - Basel
Spark Portuguese Food Concept
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Spark Portuguese Food Concept in Basel. Zurzeit stehen 63 Gerichte und Getränke im Menü.
Entdecken Sie Spark Portuguese Food Concept — ein kleines, gemütliches Bistro, das portugiesische Klassiker mit moderner Finesse serviert. Freuen Sie sich auf fangfrische Meeresfrüchte, perfekt gegrillten Oktopus, hausgemachte Pastéis de Nata und eine erlesene Weinempfehlung. Genießen Sie drinnen, im blühenden Garten oder als stilvolles Takeaway. Spark verbindet ehrlichen Geschmack, liebevolle Präsentation und eine warme Atmosphäre — ein Muss für Genießer.
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Bewertungen
Spark Portuguese Food Concept präsentiert sich als kleines, charmantes Bistro mit mediterranem Aroma und echtem portugiesischem Charakter. Die Küche überzeugt mit sorgfältig zubereiteten Gerichten — von Bacalhau über gegrillten Oktopus bis zu buttrigen Calamares und den unwiderstehlichen Pastéis de Nata — begleitet von einer durchdachten Weinauswahl und einem einladenden Garten. Portionsgrößen sind präsentabel, Takeaway‑Menüs (z. B. zum Valentinstag) gelobt. Kritik richtet sich an die begrenzte Größe des Lokals, teils inkonsistente Serviceerlebnisse, das Berechnen von Wasserflaschen und das frühzeitige Schließen der Küche; deshalb lieber reservieren. Insgesamt bleibt Spark eine lohnende Adresse für Liebhaber portugiesischer Küche in entspannter Atmosphäre.
Es ist schwierig, mit einem Kinderwagen oder Rollstuhl hereinzukommen, da vor der Tür einige Stufen sind. Trotzdem hat mir das Essen sehr gut gefallen und der freundliche Service. Außerdem kann man dort auch einige Produkte aus Portugal kaufen. Ich komme wieder.
Ich muss diesem Restaurant volle 5 Sterne geben! Als Portugiese kenne ich die authentischen Aromen meiner Heimat sehr gut. Nach anderthalb Jahren in der Schweiz habe ich hier zum ersten Mal wieder Geschmäcker erlebt, die mich an meine Kindheit erinnerten! Und das Besondere? Die Besitzer verstehen es, jedes Gericht innovativ zu gestalten und ihm eine zeitgemäße Note zu verleihen, ohne dabei die kulturelle Essenz zu verlieren. Vom Konzept, bei dem man nach Auswahl des Chefs und eigenen Vorlieben bedient wird, über die exzellente Weinauswahl bis hin zu den Empfehlungen – dieser Ort ist einfach wunderbar. Ich werde gerne die 100 km erneut fahren, denn für mich ist dies das beste portugiesische Restaurant in der Schweiz. Großartig gemacht!
Verzeihen Sie mir, dass ich mit dem Pudding beginne: PORTUGIESISCHE EEERTSCHEN! Wenn Sie die Gelegenheit hatten, die beiden besten Bäckereien in Porto zu probieren, verstehen Sie schnell, warum sie so berühmt sind. Diese Version hier, wie in Porto, hat den köstlich knusprigen Teig außen und eine fast schmelzende Füllung im Inneren. Die Vorspeisen und Hauptgerichte bestehen aus ebenso frischen und schmackhaften Zutaten, ergänzt durch eine große Auswahl an portugiesischen Weinen. Der Ort ist lebhaft und ein großes Lob geht an Marc, den Manager, der den Service auf bemerkenswerte und charmante Weise leitet. Wir werden wiederkommen! Vielen Dank für einen großartigen Abend.
Great pastel de natas and fun discussions.
Das beste Pastel de Nata, das ich je gegessen habe!
Speisekarte
Hauptgericht
Bacalhau (Kabeljau) Bruschetta Cashewgratin Schweinefleisch In Biersoße Octopus (Tintenfisch) Schwarze Augenbohnen Mit Kabeljau Pastel De Nata (Portugiesische Puddingtörtchen)
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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