Perron - Basel
Perron
Beschreibung
Im historischen Ambiente des alten Bahnhofs empfängt Perron Gäste mit herzlicher Gelassenheit und überraschender Küche. Hier trifft gemütliche Dunkelheit im Innenraum auf eine sonnige Terrasse entlang der Gleise — perfekt für einen Aperitif beim Sonnenuntergang. Die Karte mischt mediterrane und französische Einflüsse mit hausgemachten Klassikern: saftige Steaks, feine Pastagerichte, kreative Vorspeisen und verführerische Desserts. Die Bar serviert spritzige Drinks und eine durchdachte Weinauswahl; das Team ist aufmerksam und persönlich. Perron ist ein Ort für genussvolle Abende, zwanglose Lunches und besondere Anlässe, an dem Geschmack und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Perron
Bei Perron: Terrasse mit Gleisblick (kann heiß werden), glutenfreie Optionen auf Anfrage; geben Sie Innen-/Außenwunsch und Gruppeninfos bei der Reservierung an.
Bewertungen
Gäste loben Perrons freundlichen Service, stimmungsvolle Lage und kreative Gerichte; Kritik gibt es zu vereinzelter Langweile bei Geschmack, heißen Außentagen und Getränkepreisen.
Herzlichen Dank für den tollen Abend. Das Perron im St. Johann ist ein Lokal, das ich mit grosser Freude wiederbesuchen und weiterempfehlen werde. Von den fantasievollen Cocktails zum Apéritiv über die liebevoll zubereiteten Vorspeisen und den mit grossem Gefühl fürs Detail und Liebe zu den guten Produkten komponierten Hauptspeisen, bis hin zu den sensationellen selbst kreierten Glacés zum Dessert. Das Restaurant verfügt ausserdem über ein sehr angenehme und stilvoll modernes Ambiente und äusserst sympathisches, aufmerksames und kompetentes Servicepersonal.Kompliment auf allen Ebenen. Und herzlichen Dank für den wirklich tollen Abend.
Herzlichen Dank für die freundliche und kompetente Bewirtung. Das Essen war innovativ und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wir kommen wieder. Die 4 vom Kochclub Basilisgg.
Im alten Bahnhof St. Johann und im Sommer vor allem dahinter an den Gleisen gen Fernweh (Paris) liegt das Restaurant Perron. An einem lauen Abend lässt es sich wunderbar den Sonnenuntergang geniessen. Über Mittag kann es sicher heiss und unangenehm werden.Das Essen war jetzt schon zwei Mal etwas Besonderes, nicht alltäglich und man weiss über Gluten Bescheid. Ich bekam sogar ein glutenfreies Schär Brötchen aufgebacken (auf Nachfrage), was mit Butter und der Sour Cream köstlich schmeckte.Im Innern wirkt es mit der eher dunklen Einrichtung gemütlich. Es könnte in der kalten Jahreszeit mehr los sein, dann wäre die Stimmung noch toller.
Unser Mittagessen war wirklich wundervoll. Es gibt 3 Menüs (Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise, einschließlich vegetarische Option , die 20 22 CHF kosten. Es war sehr lecker, gesund und ist eine gute Alternative zu dem, was in der Nachbarschaft serviert wird (asiatisch, italienisch.. . Wirklich guter Service. Die Terrasse ist auch sehr schön. Wir werden definitiv wiederkommen.
Speisekarte
Hauptgericht
Zander Auf Kartoffelstampf Und Sauerkraut21 CHF
Vegetarisches 3-Gang-Menü1.845 CHF
Käseauswahl Zum Dessert
Hausgemachte Gnocchi Mit Frischem Gemüse Und Kräutersauce
Trüffelkäse Vorspeise
Entenhauptgericht
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Perron überrascht gern mit kleinen, unerwarteten Details: Neben klassischen Steaks finden Gäste gelegentlich originelle Vorspeisen wie eine kalte Kichererbsensuppe und hausgemachte Varianten von Sorbets; das Team ist zudem bereit, auf Glutenunverträglichkeiten kulinarisch einzugehen – sogar aufgebackenes Schär-Brötchen wurde schon angeboten.
QR-Code zur Speisekarte
