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Von lecker würzig bis zu extrem scharf: Die schärfsten Saucen wie Tabasco oder Chipotle

22. Jan 2026 Blogpost

Von lecker würzig bis zu extrem scharf: Die schärfsten Saucen wie Tabasco oder Chipotle

Chili kann in vielen Gerichten verwendet werden, auch in Tabasco-Saucen, die eher Geschmack und Schärfe verleihen, als dass sie wirklich als Sauce verwendet werden.

Chili con carne, Chorizo, Tabasco-Sauce, alle haben etwas gemeinsam: die Schärfe.

16. Jan 2026 Blogpost

Chili con carne, Chorizo, Tabasco-Sauce, alle haben etwas gemeinsam: die Schärfe.

Nicht jeder verträgt sie, doch einige lieben sie: die Schärfe im Essen. Doch was ist Schärfe überhaupt?

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