Lokami - Basel

Die Speisen sind von der Idee her mit der schweizerisch japanischen Kombination hervorragend - bei der finalen Zubereitung ist sicher noch Luft nach oben! Das A... Weiterlesen Die Speisen sind von der Idee her mit der schweizerisch japanischen Kombination hervorragend - bei der finalen Zubereitung ist sicher noch Luft nach oben! Das Ambiente top wenn auch von gar unzentraler Lange! Das Personal könnte aufmerksamer und über die Gerichte besser informiert sein.

Sie können dieses Gebäude vom Novartis-Campus oder von außen auf der Rheinseite erreichen. Die Lage ist perfekt für ein Geschäftsessen oder ein romantisches Som... Weiterlesen Sie können dieses Gebäude vom Novartis-Campus oder von außen auf der Rheinseite erreichen. Die Lage ist perfekt für ein Geschäftsessen oder ein romantisches Sommerdinner. Das Essen war ausgezeichnet: Es gab drei Mittagsmenüs mit drei Gängen für rund 25 CHF. Ich habe mich für das schweizerisch-japanische Mittagessen mit exquisitem Sushi und Rosmarinsorbet entschieden. Beste Qualität zum guten Preis. Ich freue mich darauf, mehr Freunde mitzubringen, um es auszuprobieren.

Das Essen war in Ordnung, durchschnittlich gut (definitiv nicht mehr) und das Ambiente ist toll, direkt am Rhein gelegen. Aber das sind auch schon die positiven... Weiterlesen Das Essen war in Ordnung, durchschnittlich gut (definitiv nicht mehr) und das Ambiente ist toll, direkt am Rhein gelegen. Aber das sind auch schon die positiven Punkte. Der Außenbereich ist nicht besonders schön. Es sieht so aus, als ob sie etwas minimalistisches/schickes machen wollten, aber nicht genug Geld hatten. Als wir um 20.15 Uhr ankamen, saßen wir 20 Minuten, bevor jemand kam. Die Dame war nett, aber ihr Verhalten war seltsam: Sie sagte uns tatsächlich, dass sie "Sternekochen" machen, was irgendwie peinlich ist, besonders wenn das Essen und das Ambiente solchen Erwartungen nicht gerecht werden. Sie haben auch ein Schild in der Nähe der Toiletten, auf dem steht, dass sie am Abend "gehobene Küche" servieren. Insgesamt eine wirklich merkwürdige Atmosphäre. Wenn man gut sein will, dann sei es einfach, aber prahle nicht damit. Um 21.30 Uhr, mitten im Dessert, verschwand die Dame und ließ uns ohne Getränke, ohne Kaffee sitzen. Sie tauchte nach 20 Minuten wieder auf, während ihre Kollegin in der Zwischenzeit alle Sonnenschirme geschlossen und die Stühle weggeräumt hatte. So saßen wir im Dunkeln mit leeren Tellern da. Vielleicht hatten sie einfach einen schlechten Tag. Aber wenn das normal ist, dann kann ich es niemandem empfehlen.

Es war alles sehr gut. Besonders zu empfehlen ist das japanisch-schweizerische Menü. Da gibt es wirklich Neues zu entdecken. Weiterlesen Es war alles sehr gut. Besonders zu empfehlen ist das japanisch-schweizerische Menü. Da gibt es wirklich Neues zu entdecken.

Sehr zuvorkommender, persönlicher Service, sehr feine und spezielle Kreationen, schön angerichtet, z.B. mit frischem Wasabi, der ganz anders schmeckt als der be... Weiterlesen Sehr zuvorkommender, persönlicher Service, sehr feine und spezielle Kreationen, schön angerichtet, z.B. mit frischem Wasabi, der ganz anders schmeckt als der bekannte aus der Tube. Tolle Architektur und Inneneinrichtung, sehr schlicht aber stilvoll und schöne Lage am Rhein. Damals war leider der Zugang erst über Umwege möglich (abends dunkel und eher ungemütlich), darum hatte es auch kaum andere Gäste. Das sollte jetzt aber nach der Fertigstellung der Baustelle besser sein.