La - Basel

#33 - Vegetarier - Huningue, Fusion, Wein
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4.8 / 5 (2135 Bewertungen)

Beschreibung

Klein, eigenständig, unvergesslich: La lädt zu einem Abend ein, der Geschmack und Wein in den Mittelpunkt stellt. Saisonale, kreative Gerichte treffen hier auf eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl — begleitet von hausgemachtem Brot und einem Service, der charmant und kenntnisreich ist. Die offene Küche macht jeden Teller zum Ereignis; der Chef überrascht gern mit off-menu-Kreationen und modernen Techniken. Ob als romantisches Dinner oder kulinarischer Kurztrip mit Freunden: Bei La erleben Sie konzentrierte, überraschende Aromen in stilvoll-intimer Atmosphäre.

Letztes Update: 25.03.2026 von: Սիմէոն

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Bewertungen

★ 4.8 / 5 bei 2135 Bewertungen

Viele loben La für Service, Weinpaarungen und kreative Fisch- und Fleischgerichte; Kritik an kleinen Portionen, kurzer Karte, Geruchsbildung und Lautstärke.

hgrishin
15.01.2018

Grosses Kompliment an Salvi und Andrej.Es war wie jedesmal etwas Besonderes die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erkunden. Bekanntes Gemüse wie Brokkoli als köstliche Créme zu Leimentaler Kalbsfilet und schwarzer Knoblauch angerichtet. Schmeckte einfach wunderbar. MmmmmmmDas Ambiente ist so gemütlich dass wir als die ersten Gäste kamen und als die Letzten so kurz vor Mitternacht gingen. Danke und bis zum nächsten mal. Lg Denise

green-dan
15.01.2018

Interessante Karte, welche geschmacklich auf überraschende Art sehr überzeugt! Super Service mit persönlicher Note in gemütlichem und chicem Ambiente. Wir kommen garantiert wieder...

olivier38
15.01.2018

Wir haben einen perfekten abend zu zweit verbracht. schon der blick in die karte war sehr vielversprechend: eine kleine aber feine auswahl an kreativen, saisonalen gerichten. von den yuzu-ravioli, die ich zur vorspeise nahm, hätte ich am liebsten noch einen zweiten teller bestellt. unglaublich lecker, cremig & überraschend erfrischend! auch der wein dazu stand dem gericht in nichts nach. ich empfehle das LA auf jedenfall weiter!!

simeon-vardanyan
28.07.2023

Eines der besten kulinarischen Erlebnisse, die ich in Basel hatte. Hat meine Erwartungen deutlich übertroffen und kann nur wärmstens empfehlen, den Weinvorschlägen des Besitzers zu folgen. Er versteht es, hervorragendes Essen mit hervorragenden Weinen zu kombinieren. Ein wunderbares Erlebnis für Feinschmecker und Weinliebhaber.

doublerosenburger
28.07.2023

Ich war mit einigen sehr kulinarisch interessierten Freunden hier. Unser Kellner war großartig, sehr hilfsbereit und kannte sich bestens mit der Karte aus. Wir begannen mit dem Brüggli-Chär, der außergewöhnlich war. Der Fisch war perfekt gegart und die Sauce passte hervorragend dazu. Danach hatten wir die Lachs-Ravioli, die jedoch sehr unausgewogen waren und nicht gut geschmeckt haben. Es handelte sich dabei nicht um Ravioli, sondern um Knödel mit einer Art Reispapier als Hülle. Sie waren zäh und hatten einen sehr erdigen Geschmack, der nicht angenehm war. Der Kellner tauschte die Gerichte jedoch gern für uns aus. Meine Freundin hatte die Rindfleisch-Tacos, die sie als sehr gut empfand (als Amerikanerin, die sich mit mexikanischem Essen auskennt, ist das für mich ein großes Kompliment). Der Grund, warum ich dem Restaurant nur eine durchschnittliche Bewertung gebe, ist, dass das Essen letztlich nur okay war. Meiner Meinung nach gibt es in der Stadt andere Restaurants, die für einen ähnlichen Preis bessere Gerichte anbieten.

Speisekarte

  • Hauptgericht

    Entenleber Gebraten Mit Bananenpüree Und Knuspriger Mandel
    Entenleber Gebraten Mit Bananenpüree Und Knuspriger Mandel
    Kürbisravioli Mit Speckchips
    Kürbisravioli Mit Speckchips
    Wolfsbarsch Mit Kleinen Zwiebeln, Artischocken, Kapern Und Grünem Pfeffer
    Wolfsbarsch Mit Kleinen Zwiebeln, Artischocken, Kapern Und Grünem Pfeffer
    Kalb Mit Selleriepüree, Apfel, Lauch Und Nougatsauce
    Kalb Mit Selleriepüree, Apfel, Lauch Und Nougatsauce
    Hummerschalenklöße
    Hummerschalenklöße
    Dessert Mit Kurkuma-Creme Und Birne
    Dessert Mit Kurkuma-Creme Und Birne

FAQ

Das Wlan des Lokals nutzt du kostenfrei.

Du kannst auch glutenfreie Menüs im Restaurant essen.

Das Restaurant und seine Räumlichkeiten sind barrierefrei und damit auch mit Rollstuhl oder körperlichen Behinderungen nutzbar.

Du kannst Deine Menüs auch mit verschiedenen Kreditkarte abrechnen.

Weitere Informationen

Der Gastgeber empfiehlt oft persönliche Weinpaarungen, die von Gästen als Highlight genannt werden. Das Brot mit Fenchel und einige Desserts stammen aus eigener Produktion. Der Küchenchef bereitet regelmäßig off-menu-Kombinationen und kleine, überraschende Menüs zu — wer offen für Experimente ist, bekommt hier mehrfach Neues serviert.

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