Krafft Basel - Vollständiges Menü
Vollständiges Menü
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Exklusive Restaurantangebote: 5 Gänge • -70% für 32 CHF !
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Restaurant Kategorie
Antipasti
Fisch
Vorspeisen
Quinoa Salat • Federkohl • Pochierte Birne • Gepuffte Quinoa •18 CHF Enten Foie Gras Terrine • Berawecka Chutney • Clementinen • Brioche •24 CHF Pochiertes Bio-Landei • Riso Venere • Gepickelte Wurzeln • Speckschaum • Reis-Chip •22 CHF Marinierter Saiblings-Flammkuchen • Frischkäse • Portulak • Mercouri Olivenöl •26 CHF Pastinaken-Variation • Consommé • Fagottini • Püree • Gepickelte Rote Zwiebeln •21 CHFDesserts Und Käse
Käsewagen • Auswahl Von Der Käserei Jumi Boll • 12/1818 CHF Karamellisierte Äpfel Von Louise • Hausgemachter Blätterteig • Bourbon Vanille-Glace •15 CHF Frischkäse Entremet • Zimt • Clementinen • Luftige Weisse Schoggi •16 CHF Saftiger Karottenkuchen • Blutorangen • Kandierte Karotten • Doppelrahm-Glace •14 CHFWeinempfehlung
Zum Dessert8 CHF Zum Käse8 CHFKrafft Menü
3 Gänge •78 CHF 4 Gänge •89 CHF 5 Gänge •105 CHF In 3, 4 Oder 5 Gängen Geniessen Und Zurücklehnen. Unser Service-Team Weiss Bescheid.Salate
Pizza
Vorspeisen
Pasta
Nachspeise
Schnitzel
Reis
Suppen
Hähnchen
Sushirollen
Fischgerichte
Vegetarisch
Rindfleisch
Vorspeise
Hauptspeisen
Cremiges Tessiner Risotto • Gebratene Waldpilze • Winter-Trüffel • Marinierter Spinat •36 CHF Topinambur-Variation • Buchweizen • Zwiebeln • Geräucherte Peperoni -Coulis •27 CHF Regionales Milchkalbssteak • Gremolata • Geschmortes Gemüse • Bräter Kartoffeln •54 CHF Gebratenes Heilbuttfilet • Rahmwirsing • Trüffel-Arancini • Beurre Blanc •46 CHF Geschmorte Schweinebäggli Aus Dem Baselbiet • Eigene Jus • Kräuter Kartoffelpüree • Geschmorter Saisonaler Gemüse-Tian •37 CHF Lammrücken Aus Dem Berner Oberland • Ofengemüse • Eingelegte Zitrone • Couscous • Gewürzjus •57 CHFDieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Beilagen
Bewertungen
Go 25.07.2024 - 04:39
Tolles Hotel direkt am Rhein. Hervorragende Küche und sehr gute Weine. Freundliches Personal. Was will man mehr? Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder...
Patrick 25.07.2024 - 04:39
Bei einem spontanen Besuch in Basel landeten wir im Krafft, wo man selbst spät am Mittag noch etwas zu essen bekommt. Das Essen (Lammhüfte; Burrata) war sehr gut und der Service war freundlich und hilfsbereit. Der einzige Nachteil war, dass nach einem Wechsel der Kellnerin die bestellte Flasche Wein erst an den Tisch kam, als das Essen fast fertig war. Es schmeckte aber immer noch gut!
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