Krafft Basel
Krafft Basel
Beschreibung
Mit Blick auf den Rhein verbindet Krafft Basel stilsichere Kulinarik und entspannten Flussufer‑Charme. Hier treffen saisonale, fein ausgearbeitete Teller auf eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl und eine Terrasse, die zu einem Glas Champagner bei Sonnenuntergang einlädt. Krafft Basel bietet Frühstücksbuffet, elegante Abendgerichte und persönliche Gastfreundschaft — ideal für romantische Abende, Feiern und Gäste, die Stadt und Aussicht genießen wollen. Das Haus legt Wert auf Qualität, regionale Produkte und ein Ambiente, das Erinnerungen schafft.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Reservieren Sie im Krafft für Rheinblick und feines Dinner – bei Gruppen frühzeitig bestätigen; gelegentlich kann die Tischfreigabe verzögert sein.
Bewertungen
Bewertungen loben Krafft Basels Küche, Aussicht und Service; einige Gäste berichten jedoch von Verzögerungen bei Großreservierungen und Tischfreigabe.
Ein absoluter Traum! Super Essen mit einem ausgezeichnetem Service! Von der Vorspeise bis zum Dessert einfach nur Top!!! Kann man nur weiterempfehlen!
Wir haben ein Kundenevent im Krafft organisiert. Die Planung war einwandfrei und das Feedback hat mir sehr geholfen. Am Abend selber war alles wie ursprünglich geplant. Die beiden Damen haben super gearbeitet und das Essen war 1A!!! Alles wie gewünscht! :)
....trotz Spitzenkoch konnte ich es heute kaum glauben, meine Kugel Moccaeis war soooo minini, ich glaube da hat man den Melonenkugelausstecher an Stelle des Glacekugellöffels erwischt.....schade , ich finde am falschen Ort gespart!! I.Meier
Bei einem spontanen Besuch in Basel landeten wir im Krafft Basel, wo man sogar am späten Mittag noch etwas vom Menü bestellen kann. Das Essen (Lammrücken; Burrata) war sehr lecker und der Service freundlich sowie hilfsbereit. Einziger Wermutstropfen war, dass nach einer Bedienungswechsel die bestellte Weinflasche erst auf den Tisch kam, als das Essen fast servierbereit war. Trotzdem schmeckte der Wein ausgezeichnet!
Ich habe im Restaurant zu Abend gegessen, das Hotel habe ich nicht genutzt.
Speisekarte
Vorspeisen
Quinoa Salat • Federkohl • Pochierte Birne • Gepuffte Quinoa •18 CHF Enten Foie Gras Terrine • Berawecka Chutney • Clementinen • Brioche •24 CHF Pochiertes Bio-Landei • Riso Venere • Gepickelte Wurzeln • Speckschaum • Reis-Chip •22 CHF Marinierter Saiblings-Flammkuchen • Frischkäse • Portulak • Mercouri Olivenöl •26 CHF Pastinaken-Variation • Consommé • Fagottini • Püree • Gepickelte Rote Zwiebeln •21 CHFHauptspeisen
Cremiges Tessiner Risotto • Gebratene Waldpilze • Winter-Trüffel • Marinierter Spinat •36 CHF
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FAQ
Weitere Informationen
Wussten Sie, dass das Krafft regelmäßig mit regionalen Produzenten arbeitet und hin und wieder thematische Weinproben oder saisonale Specials anbietet? Gäste finden hier oft wechselnde Signature‑Gerichte, die der Küchenchef persönlich empfiehlt.
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