Die Pappardelle - Barmstedt

Auf dem Weg zu einem anderen Restaurant sind wir aus Versehen am Restaurant vorbeigekommen. Die Einrichtung, das Ambiente und die Speisekarte waren sehr ansprec... Weiterlesen Auf dem Weg zu einem anderen Restaurant sind wir aus Versehen am Restaurant vorbeigekommen. Die Einrichtung, das Ambiente und die Speisekarte waren sehr ansprechend - also sind wir geblieben und haben es nicht bereut. Alles frisch, alles saisonal und regional... hervorragende Qualität.... Toller Service, sehr persönlich... Wir kommen wieder...

Perfektion und Qualität ist die Philosophie und dieses wird dem Gast auch geliefert. Gestartet von einem liebevollen professionellen Empfang über einen hervorr... Weiterlesen Perfektion und Qualität ist die Philosophie und dieses wird dem Gast auch geliefert. Gestartet von einem liebevollen professionellen Empfang über einen hervorragenden geschmackvollen Hauptgang und einen traumhaften Tiramisu.

Wir wollten nur eine Nacht auf dem Weg von Norwegen oder Dänemark ins Rheinland verbringen und das führte uns zum Glück nach Barmstedt. Dort entdeckten wir wied... Weiterlesen Wir wollten nur eine Nacht auf dem Weg von Norwegen oder Dänemark ins Rheinland verbringen und das führte uns zum Glück nach Barmstedt. Dort entdeckten wir wieder glücklicherweise die Pappardelle und waren alle begeistert. Auch das selbstgebackene Brot mit Roe Beete Himbeer-Hummus war einfach göttlich und so ging es weiter. Zander, Flank Steak, Tiramisu, Himbeersorbet mit Prosecco einfach großartig! Auch der empfohlene Grappa Morbido hat uns begeistert. Es ist schade, dass wir nur für eine Nacht hier sind, aber das kann geändert werden...

Wir haben köstlich gegessen. Pappardelle und Entrecôte, Tiramisu und Mascarpone mit Erdbeeren. Sehr freundlicher Service! Weiterlesen Wir haben köstlich gegessen. Pappardelle und Entrecôte, Tiramisu und Mascarpone mit Erdbeeren. Sehr freundlicher Service!

Um den Besuch im Pappardelle mit einem Wort zu beschreiben: PERFEKT! Ich koche selber leidenschaftlich gerne, aufwendig und extravagant. Deswegen sind sicherlic... Weiterlesen Um den Besuch im Pappardelle mit einem Wort zu beschreiben: PERFEKT! Ich koche selber leidenschaftlich gerne, aufwendig und extravagant. Deswegen sind sicherlich unsere Erwartungen besonders hoch und oft nicht zu erfüllen. Aber Die Pappardelle hat es geschafft. Die Chefin sehr höflich, aufmerksam und weiß, was sie anbietet. Wir hatten die gefüllten Tintenfischtuben mit Erbsenpüree und Curryschaum. Erst war ich sehr skeptisch bezüglich der Kombination, aber völlig unbegründet. Wirklich sehr harmonisch und interessant, weil ich eigentlich kein Curryfan bin. Und der Hirschrücken war mega zart. Alles auf heißen Tellern serviert und Sauce wird unaufgefordert wie selbstverständlich nachgebracht. Bleibt Euch bitte dieser Linie weiter treu. Ihr seid Fantastisch.