Speisekarte - Du Cheval Blanc
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Du Cheval Blanc aus Barcelonnette. Im Moment sind 84 Gerichte und Getränke verfügbar.
Bilder von Speisen
Speisekarte
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Formule Trio30 € Formel Solo22 € Formule Uno15 € Formule Bambino (Mini Portions13 €Vorspeisen
Formel Duo26 € Salade De Tourtons Et Ravioles De L Ubaye15 € Moules Farcies A La Provencale X1215 € Planche De Charcuterie De Pays Et Condiments15 € Mejillones A La Gallega Tortos Con Cabrales Anchoas De Santoña Con Ensalada NormalNachspeise
Baba Au Rhum Et Chantilly8 € Assiette Du Berger15 € Omelette Norvegienne Et Sa Farandole De GourmandisesDesserts 8,00€
Moelleux Au Chocolat Coeur Coulant Caramel8 € Nougat Glace ArtisanalVorspeisen
Velouté Aux Légumes De Saison Et Copeaux De Truffe15 € Tourte Aux Pommes De Terre Echalote Et Salade Mixte15 € Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchées Des Alpes15 € Assiette Gourmande Foie Gras Magret Fume Tapenade Ravioles Frits15 €Plats
Piéce Du Boucher Grillée Beurre Persillée22 € Tartiflette Tradition Pomme De Terre Oignons Vin Blanc Lardons Reblochon22 € Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Tagliatelles22 € Filet De Saint Pierre Sauce Aux Olives /Riz Parfumée22 € Souris D Agneau De Pays Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises22 € Bruschetta Royale /Salade Mixte22 € Gnocchis Sauce Pistou Gratiné Minute22 € Boite Chaude Type Mont Dor Servi Avec Charcuterie Locale Et Pommes De Terre22 €Desserts
Assiette De Fromages Du Pays Et Fruits Secs8 € Tatin De Pommes Maison Et Creme Anglaise8 € Creme Brulee Parfumee Fleur D Oranger8 € Soufflé Glacé Au Limoncello Coulis De Fruits Rouges8 € Brioche Façon Pain Perdu Glace Miel8 € Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées8 € Salade De Fruits Du VergerVorspeisen
Lokaler KäsetellerEntrées (Au Choix)
Veloute Aux Legumes De Saison Et Copeaux De Truffes Tourte Aux Pommes De Terre Echalotes Et Salade Mixte Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchée Des Alpes Assiette Du Berger (Chevre Frais/Croutons/Sanguins) Assortiment De Charcuterie De Pays Et Condiments Salade Gourmande (Foie Gras/Magret Fumé/Tapenade/Ravioles)Plats (Au Choix)
Pièce Du Boucher Grillée Beurre Persillée/Frites Allumettes Tartiflette Tradition (Pdt, Oignons, Reblochon, Lardons) Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Gratin Dauphinois Boite Chaude (Type Mont D Or, Pdt, Charcuterie, Salade) Gnocchis Sauce Pistou Gratinés Minute Souris D Agneau Locale Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises Bruschetta (Grand Pain Italien) Royale /Salade MixteDesserts (Au Choix)
Brioche Façon Pain Perdu Glace Au MielMise En Bouche
Amuse Bouches De Noel Et Coupe De Champagne RoseVorspeise
Gravelax De Saumon Marine Aneth Citron Vert Petite Bisque De Homard Servie Chaude Chips De ParmesanVorspeise
Roti De Poularde Farci Aux Cepes Effeuille De Pommes De Terre Aux Fines Herbes Flan D Asperges TruffeLes Entrées
Filet De Canard À Laque Au Miel Côte De Bœuf Grillée Aux MorillesDie Süßspeisen
Coupe De Glace Des Alpes (Au Choix) Crème Brûlée Parfumée Au Genièvre Macaron Fondant Aux Framboises Gratin De Fraises Au Sabayon Tarte Fine Aux Pommes, Glace Au ThymHauptgerichte
Paella De Marisco A Base De Mariscos Del Cantábrico (Solo En Temporada) Fabada Asturiana De Productores De Cercanía Pimientos Rellenos De Carne De Ganadería Propia Cebollas Rellenas De Bonito Del Norte Preadillo Con Tortos De Nuestros Molinos Asturianos Callos Asturianos De Elaboración Propia Plato Casero (Huevos, Chorizo, Patatas Y Jamón) Cabriturrano Con Mercado De Ventamal Fabada Procedente De Nuestros MontesModif Salsas
Cabrales-Käse
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées -70% für 2 € !
Bewertungen
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★
Wir waren zum Abendessen im Cheval blanc und haben zur Vorspeise eine Teller mit italienischen Vorspeisen bestellt und als Hauptgang Entrecote. Der ital. Teller betand aus dünnem Supermarkt Mozzarella ,Tomaten und einer Scheibe Schinken. Kein Essig kein Öl kein nix. Das Entrecote hatte eine Fleischkern und außen herum nur ungenießbares Fett. Wir haben noch NIE so ein schlechtes Fleisch gegessen. Die gewünschten Frites bestanden aus drei fast rohen angebratenen kleinen Kartoffeln. Ungenießbar alles zusammen.
