Witthus - Baltrum

Extrem gut! Hier habe ich das beste Schaf meines Lebens gegessen, zwei Mal hintereinander (weisses Schaffleischfilet in Thymian-Honig-Sauce). Beim ersten Mal wa... Weiterlesen Extrem gut! Hier habe ich das beste Schaf meines Lebens gegessen, zwei Mal hintereinander (weisses Schaffleischfilet in Thymian-Honig-Sauce). Beim ersten Mal war es vielleicht eine Spur perfekt, da es weniger brätig war, aber das könnte auch Einbildung sein. Die Beilagen (Kroketten und grüne Bohnen) waren eher dazu da, die Sauce aufzusaugen... aber das Fleisch war ein Gedicht. Als ich beim zweiten Besuch Bedenken wegen des passenden Getränks hatte (es gibt so wenig wirklich gute Weine!), fand ich es total unkompliziert, eine Art Mini-Weinprobe zu machen. Und ich muss gestehen: Die Empfehlung des Service war sehr gut. Zudem kann man guten Tee trinken und hausgemachte Kuchen (nach Omas Rezept) genießen.