Namun - Bad Ragaz

Essen und Service einfach nur perfekt, professionell, mit Herz und unaufdringlich. Sehr gute Zutaten und Zusammensetzungen. Hervorragende Weine. Weiterlesen Essen und Service einfach nur perfekt, professionell, mit Herz und unaufdringlich. Sehr gute Zutaten und Zusammensetzungen. Hervorragende Weine.

Das Restaurant ist sehr ruhig, das Ambiente äusserst angenehm. Das bestens ausgebildete Personal ist erstklassig. Wir hatten einen Rehrücken. Das Fleisch und di... Weiterlesen Das Restaurant ist sehr ruhig, das Ambiente äusserst angenehm. Das bestens ausgebildete Personal ist erstklassig. Wir hatten einen Rehrücken. Das Fleisch und die Beilagen waren ein Traum. Die Weinkarte ist einmalig und es gibt viele sehr gute Weine zu einem vernünftigen Preis.

Man kann nicht gerade behaupten, dass es ein „Swinging Club“ ist, die Gäste sind eher etwas älter. Nichts desto trotz ist die Atmosphäre sehr angenehm. Da man d... Weiterlesen Man kann nicht gerade behaupten, dass es ein „Swinging Club“ ist, die Gäste sind eher etwas älter. Nichts desto trotz ist die Atmosphäre sehr angenehm. Da man durch die Massagen und Bäder sowieso etwas gechillt ist, ist das ruhige Ambiente des Bel Air genau richtig. Nur schon der Gruß aus der Küche „ein Mini Burger mit Roastbeef“ war sehr einladend. Mein Kürbiscremesüppchen mit dem feinen Steirischen Kürbis Öl aus der Heimat vom Chef de Service war himmlisch. Wir hatten danach Fisch, Seezungenröllchen an einer feinen Sauce und Spinat und winzigen Kartöffelchen. Sehr fein und nicht zu viel – genau richtig! Die Quarkknödel zum Nachtisch waren etwas schwer. Jedoch die Weinkarte erfüllt alle Wünsche, der herrlicher Tropfen aus der Toscana war eine Sensation! Wir kommen wieder.Mynco

In den letzten 28 Jahren, in denen ich die Welt bereist habe, habe ich in hunderten von Restaurants gegessen. Selten habe ich jemals auf ein Personal mit dem Ma... Weiterlesen In den letzten 28 Jahren, in denen ich die Welt bereist habe, habe ich in hunderten von Restaurants gegessen. Selten habe ich jemals auf ein Personal mit dem Maß an Wissen und Leidenschaft für ihr Produkt getroffen wie gestern Abend im Namun in Bad Ragaz. Sowohl der Manager als auch unsere Kellnerin könnten genauso gut vollständig geprüfte und zertifizierte Weinsommeliers gewesen sein. Tatsächlich glaube ich, dass die Kellnerin sagte, sie sei eine Sommelière in Ausbildung. Sie hatten sogar die Ehrlichkeit und den Mut zu sagen, dass ihnen ein bestimmter Wein nicht gefiel. Ihr Wissen über den nicht-flüssigen Teil der Speisekarte war genauso umfassend. Dann war da noch die fürsorgliche, freundliche Aufmerksamkeit, die sie uns schenkten, indem sie unsere Bedürfnisse voraussahen und halfen, ohne aufdringlich zu sein. Es wäre ein ziemlicher Widerspruch (und Enttäuschung) gewesen, wenn die Küche nicht auf dem hohen Niveau geliefert hätte, das sie gesetzt hatten. Sie haben geliefert. Komplimente und Dank an alle!

Wir haben schon viele Male in diesem Restaurant gegessen, konnten nicht sofort einen Tisch reservieren und mussten daher für den nächsten Tag reservieren. Wir s... Weiterlesen Wir haben schon viele Male in diesem Restaurant gegessen, konnten nicht sofort einen Tisch reservieren und mussten daher für den nächsten Tag reservieren. Wir sehen immer, dass dieses Restaurant voll oder zumindest halb voll ist. Das Essen ist Thai und Chinesisch mit einem Hauch von Fusion, um dem europäischen Geschmack gerecht zu werden. Es ist nicht sehr authentisch, aber sehr lecker. Wir haben viele Gerichte ausgewählt und sie alle geliebt, von kalten Tellern über Vorspeisen bis zum Hauptgericht. Der Dessertbereich ist ein wenig seltsam, wie zum Beispiel Schokoladenmousse mit Chili! Tapioka mit Kokosnuss und Passionsfrucht und einige andere süße Speisen. Ich habe einige von ihnen probiert und sie haben gut geschmeckt, aber man muss schon mutig sein, um es zu tun. Also teilen Sie es mit Ihrem Begleiter und haben Sie eine tolle Zeit. Aber denken Sie daran, es ist überhaupt nicht billig, also seien Sie vorsichtig bei Ihrer Bestellung.