Imbiss Solaf - Aurich

Wenn ich weniger Sterne geben könnte, würde ich das tun. Fleisch wie Gummi. Man kann Gemüse nicht in Worte fassen. Traurig, dass solch ein Laden Döner verkaufen darf.

Das Angebot lässt kaum einen Wunsch offen, die Preise sind sehr moderat. Auch die Getränke sind günstig. Das Ambiente ist nicht sehr ansprechend. Draußend gibt’s aber auch noch zwei Tische. Das Personal ist sehr nett, wir würden wiederkommen.

Der Geheimtipp in Aurich. Die Atmosphäre ist etwas rustikal. Aber das Essen und die Qualität sind wirklich ausgezeichnet. Der Preis für einen wirklich vollen Döner mit allem war auch absolut in Ordnung.

Ich bin ein Restauranttester und habe im Laufe meiner Karriere viele Imbissläden besucht. Aber niemand hat mich so beeindruckt wie Solaf. Dort habe ich das beste Essen meines Lebens gegessen. Das Fleisch war zart, saftig und würzig. Es hatte eine perfekte Balance zwischen Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika. Es zerging auf meiner Zunge. Die Portion war großzügig und ich konnte nicht genug davon bekommen. Die Pommes waren knusprig, heiß und salzig. Sie waren die ideale Ergänzung zum Fleisch. Sie hatten eine leichte Kartoffelnote und waren nicht zu fettig. Sie waren so gut, dass ich sie sogar ohne Ketchup gegessen habe. Ich kann diesen Imbiss jedem empfehlen, der nach authentischem und köstlichem türkischem Essen sucht. Er hat meine Erwartungen weit übertroffen und ich werde auf jeden Fall wiederkommen.

Wir haben vor Ort den Döner getestet und er war weit unter dem (in Ostfriesland sowieso schon niedrigen) Durchschnitt. Das Fleisch ist in der untersten Stufe der Qualität eingekauft und selbst für einen Hackdöner überaus schlecht und fettig. Es ist schlecht geschnitten worden, so daß es fast Würfel im Brot waren. Das Brot ist zugekauft und erwärmt, wir vermuten, dass die Brote mehrere Tage vorgehalten werden, da es sehr hart war und alt schmeckte. Der Döner war unfachmännisch gefüllt, so daß das Verhältnis von Fleisch zu Gemüse absolut nicht harmonierte. Die Soßen sind ebenfalls nur (vermutlich) zugekaufter Standard unterster Kategorie. Das Ambiente des Lokals ist bestenfalls zweckmäßig, dort Speisen zu verzehren ist trotz der vorhandenen Tische vermutlich nicht vorgesehen. Wir können von einem Besuch nur abraten.