Speisekarte - Eku 34

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Gerichte: 33
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Speisekarte

Auf dieser Webpage findest Du die vollständige Speisekarte von Eku 34 aus Augsburg. Derzeit sind 35 Gerichte und Getränke erhältlich.

Was verbindet wildes Bärlaucharoma mit bayerischer Harmonie? Bei Eku 34 am Hunoldsgraben 34 in Augsburg erwarten Sie kulinarische Überraschungen – vom samtigen Wildgarlic Cream Soup bis zur zarten Lammschulter. Unser handverlesenes Menü zeigt, wie regionale Zutaten und kreative Raffinesse zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen verschmelzen. Von frisch gefangenem Fisch bis zu verführerischen Desserts wie Bayerischer Creme und Panna Cotta – jedes Gericht ein Statement unserer Kochkunst.

Klassiker Des Hauses Nachspeise Vom Grill - Steaks Starters - Salate

Speisekarte

  • Fisch

    Gebratene Calamari
    Gebratene Calamari

    auf gebratenem Chicorée; napiert + Tomatenwürfel & Zitronen‐Knoblauchsauce

    8 €

  • Nachspeise

    Panna Cotta
    Panna Cotta

    an Waldbeeren

    5 €
    Bayerische Creme
    Bayerische Creme

    auf Brombeermark

    4 €
    Beschwipste Apfelküchle
    Beschwipste Apfelküchle

    mit Vanilleeis & Schlagrahm

    6 €
    Das Dessert Des Hauses
    Das Dessert Des Hauses

    Mousse au chocolat Hausgemachte Mousse au chocolat; weiß & schwarz marmoriert; + frischen Früchten der Saison garniert & Schlagrahm

    7 €
    Dessertvariationen „34”
    Dessertvariationen „34”

    Das große Dessertvergnügen für 2 Personen! Für alle Liebhaber; eine bunte Mischung von süßen Sachen.Mousse au chocolat; apfelküchle; Eiscreme; Früchte der Saison; angerichtet + kleinen Leckereien des Tagesdesserts >Kann auch auf einer Platte für 3 /

    18 €

  • Fleischgerichte

    Schweinefilet
    Schweinefilet

    im Salbei‐Serranoschinkenmantel auf Tomatenpesto & Kartoffelgnoccis in Walnußbutter

    18 €

  • Mexikanisch Spezial

    Für Zwei Personen
    Für Zwei Personen

    wahlweise + Joghurt‐; Vinaigrette‐; / Cocktaildressing; dazu servieren wir italienisches Weißbrot / gegen einen kleinen Aufpreis eine Portion ofenwarmes Knoblauchbrot

    14 €
    Für Eine Person
    Für Eine Person

    wahlweise + Joghurt‐; Vinaigrette‐; / Cocktaildressing; dazu servieren wir italienisches Weißbrot / gegen einen kleinen Aufpreis eine Portion ofenwarmes Knoblauchbrot

    7 €

  • Suppen Und Vorspeisen

    Bärlauchcremesuppe
    Bärlauchcremesuppe

    mit Croutons

    4 €

  • Tagesangebote

    Lammschulter
    Lammschulter

    mit cremigem Karottenpürree; grünem & weißem Spargel; auf kräftiger Bärlauchsauce

    18 €

  • Suppen

    Cremige Spargelsuppe
    Cremige Spargelsuppe

    mit eigener Einlage & Lachsschinken

    4 €

  • Starters - Salate

    Bunter Spargel-Rucolasalat
    Bunter Spargel-Rucolasalat

    mit zarten Hähnchenbruststreifen & rosa Pfeffer

    9 €
    Matjes-Apfeltartar
    Matjes-Apfeltartar

    auf lauwarmer Pita; an Bärlauch‐Rote Beete‐ Crème fraîche

    8 €
    Camembert-Blätterteigecken
    Camembert-Blätterteigecken

    an knackigen Frühlingssalaten & Preiselbeerschaum

    8 €

  • Vegetarisch

    Mit Buntem Spargel Gefüllte Aubergine Überbacken Mit Käse, Auf Cremiger Frühlingszwiebel-Tomatensauce Und Bärlauch-Kartoffelpüre
    Mit Buntem Spargel Gefüllte Aubergine Überbacken Mit Käse, Auf Cremiger Frühlingszwiebel-Tomatensauce Und Bärlauch-Kartoffelpüre
    13 €

  • Fleischgerichte

    Hähnchenbruströllchen
    Hähnchenbruströllchen

    gefüllt + Spargelmousse auf Bärlauchgrauben; napiert + grünem Spargel‐Tomatenragout

    17 €
    Kaninchenrückenmedaillons
    Kaninchenrückenmedaillons

    mariniert + Ingwer; Koriander & Curry; im Reisblatt ausgebacken; auf Rote‐Beete‐Spargelragout

    17 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Fischgrillplatte (Pro Person) -70% für 7 € !

  • Vom Grill - Steaks

    Rumpsteak Vom Argentinischen Roastbeef (Ca 300 G)
    Rumpsteak Vom Argentinischen Roastbeef (Ca 300 G)

    mit pommes frites & Kräuterbutter

    19 €
    „Eku34”
    „Eku34”

    ein ganzes Schweinefilet vom Grill; umhüllt von Kräutern der Provence; + pommes frites; Kräuterbutter & gemischtem Salatteller

    21 €
    Grillteller Nach Art Des Hauses Pro Person
    Grillteller Nach Art Des Hauses Pro Person

    Steaks vom Roastbeef; Rinderfilet; Kalbsrücken & Schweinerücken; + pommes frites; Kräuterbutter & buntem Salatteller

    23 €
    Der Grillteller Kann Für Mehrere Personen Auf Einer Platte Angerichtet Werden!
    Der Grillteller Kann Für Mehrere Personen Auf Einer Platte Angerichtet Werden!

  • Fischgerichte

    Zartes Welsfilet
    Zartes Welsfilet

    auf mediterranem Spargelragout an Sepiatagliatelle

    16 €
    Kräftiges Bärlauch-Rucolarisotto
    Kräftiges Bärlauch-Rucolarisotto

    mit Garnelen‐Shrimpsragout & Meeresalgen an cremiger Hummersauce

    19 €

  • Klassiker Des Hauses

    Portion Ofenwarmes Weißbrot
    Portion Ofenwarmes Weißbrot

    mit Kräuterbutter

    2 €
    Mit Kräuterbutter Und Knoblauch
    Mit Kräuterbutter Und Knoblauch
    3 €
    Fischvorspeisenplatte (Pro Person)
    Fischvorspeisenplatte (Pro Person)

    Geräuchertes Forellenfilet; Tomaten + Thunfischsalat gefüllt; Räucherlachs; Grönlandshrimpscocktail & Riesengarnele; dazu Toast & Butter

    13 €
    Fischgrillplatte (Pro Person)
    Fischgrillplatte (Pro Person)

    mit norwegischem Lachsfilet; gegrilltem Fischfilet nach Saison & Salzwassergarnelen in Kräutern der Provence; serviert + gemischem Gemüse der Saison; Butterkartoffeln & bunter Salatgarnitur

    22 €
    Bunter Salatteller Nach Art Des Hauses
    Bunter Salatteller Nach Art Des Hauses

    (Blattsalate; Rohkostsalate; frische Früchte)

    Ab Zwei Personen
    Ab Zwei Personen

  • Vom Grill - Rinderfiletsteaks

    Bitte Wählen Sie Die Größe Ihres Steaks:
    Bitte Wählen Sie Die Größe Ihres Steaks:

    200 g 300 g 400 g

    Alternativ Servieren Wir Ihnen Als Beilage
    Alternativ Servieren Wir Ihnen Als Beilage

    auch einen bunten Salatteller; gemischtes Gemüse / Knoblauchbrot!

  • Putensteak

    Pfeffer
    Pfeffer

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