Schwabenstube - Asperg

#39 - Vegetarisch - Asperg, Deutsch, Europäisch
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Schwabenstube

Schwabenstube
4.1 / 5 (2013 Bewertungen)

Beschreibung

Step into Schwabenstube and settle into a quietly authentic Swabian experience. Tucked on Stuttgarter Str., this neighborhood table celebrates regional warmth — honest flavors, unpretentious surroundings, and a welcoming, laid-back rhythm that suits family dinners, casual dates, and convivial group meals. The space favors comfort over fuss: think hearty portions, familiar tastes, and an interior that feels like a local’s secret. Choose Schwabenstube for a straightforward, comforting meal where the focus is on good food and familiar company.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Jerg

Reservierungsanfrage für Schwabenstube

When reserving at Schwabenstube, confirm arrival time and seating needs—some guests report a compact reception area and variable check-in experience.

Bewertungen

★ 4.1 / 5 bei 2013 Bewertungen

Guests praise Schwabenstube's traditional, cozy atmosphere and regional character but some reviews note a limited reception experience that can affect first impressions.

armin-k-mechanic8926
21.02.2025

Wir hatten ca. 3 Monate vor Weihnachten eine Reservierung für unser Weihnachtsessen mit Freunden in der Schwabenstube vom Hotel bestätigt bekommen. Bei unserer Ankunft sagte man uns aber, dass in der Schwabenstube kein Platz für uns vorgesehen sei und wir im zweitklassigen RichardZ Platz nehmen müssten. Wir waren da aber bei weitem nicht die einzigen Gäste denen es so ging. Man hätte die Reservierungen für Weihnachtsessen grundsätzlich unter Schwabenstube entgegen genommen. Und die Menuekarte sei ja auch dieselbe. Für ein 4 Sterneplus-Hotel mit Sterneanspruch für die Schwabenstube und einem Menuepreis von 110 € plus Getränke eine Frechheit! Unser Tisch war für 5 Personen eingedeckt, obwohl wir die Absage der 5. Person 4 Tage vorher per Email bestätigt bekommen hatten. Auch danach wer die Person mit Klutenunverträglichkeit sei wurde gefragt, obwohl dies genau für die abgesagte Person gegolten hatte und eindeutig kommuniziert worden war. Also schlechte oder gar keine Abstimmung zwischen Reservierungsteam und Küchenteam. Das Service-Personal war sehr nett und bemüht, aber entsprach leider nicht dem Niveau der Schwabenstube, wo wir in den vergangenen Jahren schon sehr oft zum Weihnachtsessen waren. Die ausgesuchten Weinflaschen wurden nicht am Tisch geöffnet, der Kork nicht zur Begutachtung bereitgestellt. Am Nebentisch nahmen Gäste mit einem relativ großen Hund Platz, der zwar völlig brav war, aber Hunde riechen halt immer etwas streng. Dies kann ich mir ebenfalls nicht in der Schwabenstube vorstellen. Also auch hier klafften Anspruch und Wirklichkeit des Hotels weit auseinander. Alle Hauptspeisen waren nur lauwarm, das Essen meiner Frau wurde sogar falsch geliefert. Eine Ersatzlieferung fand zwar nach akzeptabler Zeit statt, aber die Speisenbestandteile sahen auf dem Teller wie hingerotzt aus und hatten bei weitem nicht die Qualität der normalen Menuebestandteile. Insgesamt deutete alles auf ein völlig überfordertes Küchenteam hin. Es bleibt unser Gesamteindruck, dass im Hotel Adler die Essensgäste zu Weihnachten abgezockt werden. Wir fühlten uns zumindest so und haben dieses Haus aus unserer Restaurantliste gestrichen. Wir werden natürlich auch unsere schlechten Erfahrungen bei vielen Gelegenheiten zum Besten geben, damit andere nicht auch so reinfallen wie wir.

wilfried-n-mechanic4
21.02.2025

Sehr gelungener Jahresbeginn. Das Menü war ausgezeichnet, der Service sehr gut.Auch die Weinkarte lässt keine Wünsche offen.

gert-heermann-1
21.02.2025

Toller unaufdringlicher Service. Tolles Ambiente. Sehr gutes Essen.

jerg-luetkens-engine
15.12.2025

Wie hatten Abendessen im Aquila, einen Abend an der Bar und eine Tagung am anschließenden Tag im Adler. Der gastronomische Service und die Qualität im Aquila ist wie schon lange einfach fantastisch. Wir haben herrliche Tapas gegessen und einen tollen Abend verbracht. Die Bar hat ein sehr eingeschränktes Sortiment, trotzdem ein schöner Abend. Bei der Schulung am nächsten Tag haben wir mit dem leckeren Frühstück im Adler begonnen und später einen tollen Mittagstisch genossen. Rundum ein gelungenes Paket.

nobbe-schneider
15.12.2025

Es gibt ruhige Zimmer und gutes Essen, sehr freundliches Personal, aber 12 Euro Parkgebühr am Tag ggü. Hotel auf Freifläche

Speisekarte

Feinste Pasta, Arktischer Saibling und kreative Kompositionen – das Menü der Schwabenstube in Asperg vereint Tradition und Innovation.

  • Hauptgericht

    Zwiebelrostbraten Vom Dry Aged Rinderrücken
    Zwiebelrostbraten Vom Dry Aged Rinderrücken

    mit Schnippelbohnen; geschmelzten Zwiebeln & hausgemachten Spätzle

    42 €
    Skirt Steak Vom Australischen Angus Rind
    Skirt Steak Vom Australischen Angus Rind

    mit Dattel‐Minz‐Chimichurri; Sauerrahm‐Rotweinschalotten; salty fingers & Kartoffel‐Kopfsalat‐Pürée

    46 €
  • Vorspeise

    Madagaskar Wildgarnele
    Madagaskar Wildgarnele

    mit asiatischem Krustentierschaum; dehydrierter Tomate; grünem Spargel; Avocado; eingelegten Bärlauch‐Blüten & Koriander

    36 €
  • Hauptgericht

    Milchferkel
    Milchferkel

    mit Filet & Bäckchen; „Sauerkraut“ vom Spargel; grünem Apfel; Specksud; Creme vom Franken Laib & Kerbelöl

    35 €
  • Vorspeisen

    Büffelburrata
    Büffelburrata

    mit Salat von Spargel; alten Tomatensorten; Wildkräutern; Gazpacho & Zitronenthymiancroutons

    21 €
  • Vorspeisen

    Arktischer Saibling
    Arktischer Saibling
    32 €

FAQ

Schwabenstube offers a cozy, traditional ambiance that favors comfort and a homely, neighborhood feel over formal styling.

Yes. The venue is family-friendly and well suited to relaxed meals with kids and multi-generation gatherings.

Dining is casual—expect relaxed service, comfortable seating, and an unfussy approach to meals.

Yes. Schwabenstube is suitable for small groups and intimate gatherings—ideal for family dinners and casual celebrations.

Weitere Informationen

Though the entry experience has drawn critique, many regulars appreciate how the interior keeps a quietly traditional Swabian character—small details and intimate seating create a cozy discovery for guests who linger past first impressions.

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