Islay Frigate - Argyll Bute

Das Restaurant befindet sich im 1. Stock und bietet eine tolle Aussicht auf den malerischen Hafen. Endlich mal Gemüse, das nicht schmeckt wie nur aus der Dose.... Weiterlesen Das Restaurant befindet sich im 1. Stock und bietet eine tolle Aussicht auf den malerischen Hafen. Endlich mal Gemüse, das nicht schmeckt wie nur aus der Dose. Die Muscheln waren vorzüglich mit einer speziellen Sauce und der anschliessende Fisch frisch und fein zubereitet. Eines der besten Restaurant, das wir besucht haben auf unseren verschiedenen Schottlandreisen.

Das Restaurant befindet sich im 1. Stock mit schönem Ausblick auf den Hafen von Tarbert. Eigentlich ist es ein Hotel mit öffentlichem Restaurant sowie Pub im Er... Weiterlesen Das Restaurant befindet sich im 1. Stock mit schönem Ausblick auf den Hafen von Tarbert. Eigentlich ist es ein Hotel mit öffentlichem Restaurant sowie Pub im Erdgeschoss. Wir hatten Muscheln in Weissweinsauce und in Gin und rote Beete marinierter Lachs zur Vorspeise, in Rotwein geschmorter Hirsch mit frischem Gemüse und Kartoffelstock sowie eine „chocolate torte“. Der Koch versteht echt sein Handwerk, das Essen war hervorragend und ja, endlich mal ein Koch in Schottland, der Gewürze und Kräuter verwendet (wer schon mal in Schottland Gemüse gegessen hat, der weiss, wovon ich spreche)! Die Muscheln und der Lachs waren ausgezeichnet der Weissweinsud der Muscheln ein absoluter Knaller. Der Hirsch und das Gemüse waren ausgesprochen gut abgeschmeckt und harmonierten wunderbar miteinander, in der Sauce Wacholderbeeren, Rosmarin, Lorbeer sowie Nelken eine Geschmacksexplosion! Ich hoffe, der Koch wird dem Restaurant lange erhalten bleiben. Das Servicepersonal ist sehr freundlich und gut gelaunt, alles in allem ein perfekter Abend.