Speisekarte - Roessli

Wir waren vor Covid regelmässig im Rössli speisen: Herzliche Begrüssung, perfekter Service im Speisesaal und die Küche vom Feinsten in der Umgebung! Grandioser... Weiterlesen Wir waren vor Covid regelmässig im Rössli speisen: Herzliche Begrüssung, perfekter Service im Speisesaal und die Küche vom Feinsten in der Umgebung! Grandioser elsässischer und spanischer Kellner! Der Chef kam aus der Küche, die Chefin unglaublich!Die Kundschaft diskret und gemischt.Geblieben ist die unglaubliche Küche! Fleisch und Beilagen vom Feinsten! Desserts... unglaublich! Und der Herr aus dem Elsass, der mit feinem Gespür herzlich und professionell bedient!Der ganze Rest war nicht gut. Ein neuer lauter Kellner, laute alte Gäste, nicht fröhlich sondern unglaublich laut. Aber halt aus dem Dorf. Von Intimsphäre keine Spur und die paar andern Gäste haben sich auch gewundert. Keine Begrüssung mehr keine Verabschiedung. Summary: Topküche! Aber Service und Atmosphäre einer Stammtischstube mit weissen Tischtüchern. Es tut mir leid für die Küche und den elsässischen Herrn. Aber bei dem Niveau an Küche und Preis und Corona hätte man angesichts solcher Gäste, wenigstens ein bisschen Diskretion fordern dürfen. Wir waren nach langem Dienst voller Erwartung aber wirklich froh, endlich bezahlt zu haben. Schade!

Das Restaurant ist gepflegt und sauber. Netter Empfang. Der Service ist allgemein gut.Das Essen war grösstenteils gut. Der Nüsslisalat könnte besser gewaschen w... Weiterlesen Das Restaurant ist gepflegt und sauber. Netter Empfang. Der Service ist allgemein gut.Das Essen war grösstenteils gut. Der Nüsslisalat könnte besser gewaschen werden; es hatte noch recht viel „Dreck“ darin. Das Hausdressing ist wässrig (aber mit genügend Säure), es fehlt an Pfiff und sollte weniger flüssig sein. Auch der Garpunkt vom Fleisch sollte verbessert werden.