Speisekarte - Mühle

Klassische Küche, Restaurants, Französisch
Gerichte: 39
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Mühle in Allschwil. Zurzeit stehen 65 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.

Was verbindet katalanische Cremes mit einem BBQ-Buffet in Allschwil? Im Restaurant Mühle am Mühlebachweg 41 trifft regionale Vielfalt auf mediterrane Leichtigkeit – eine Symbiose aus zarten Filet Mignon, frischem Avocado-Prawn Cocktail und sorgfältig ausgewählten Weinen. Hier wird jeder Gang zum kleinen Fest für die Sinne.

Das sorgfältig zusammengestellte Menü lädt ein, bekannte Klassiker wie Prawn Cocktail neu zu entdecken oder vegetarische Köstlichkeiten zu genießen. Die Mühle schafft ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation harmonisch vereint und Ihren Besuch unvergesslich macht.

Nachspeise Hauptgericht Vorspeise Plat

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Amuse Bouche

    Seeteufel Médaillon Mit Spargeln An Orangensauce
    Seeteufel Médaillon Mit Spargeln An Orangensauce

  • Michelin Special

    4-Gänge-Überraschungsmenü
    4-Gänge-Überraschungsmenü

  • Vorspeisen & Kleinigkeiten

    Guacamole Mit Tortilla Chips
    Guacamole Mit Tortilla Chips

  • Traditionelle Gerichte

    Haggis
    Haggis

  • Desserts

    Pastell De Elote
    Pastell De Elote

  • Vorspeisen

    Zander Ceviche
    Zander Ceviche

  • Be Curious

    Weinbegleitung
    Weinbegleitung

  • Hausspezialitäten

    Cochinita Pibil Tacos
    Cochinita Pibil Tacos

  • Nachspeise

    Katalanische Crème
    Katalanische Crème
    Parfait Aux Mures
    Parfait Aux Mures
    Panna Cotta Aux Yoghut Avec Coulis De Framboises
    Panna Cotta Aux Yoghut Avec Coulis De Framboises
    Osterdessert
    Osterdessert

  • Vorspeisen

    Hähnchen Sopes
    Hähnchen Sopes

  • Favoriten

    Quesa Birria
    Quesa Birria

  • Vorspeisen

    Avocado-Garnelen-Cocktail
    Avocado-Garnelen-Cocktail

  • Viandes

    Glasierte Schweinerippchen
    Glasierte Schweinerippchen

  • Meat & Fish Dishes

    Eglifilet
    Eglifilet

  • Package 2

    Grillbuffet
    Grillbuffet

  • Vorspeise

    Tartare De Saumon Et Fromage Frais De Chèvre Mariné
    Tartare De Saumon Et Fromage Frais De Chèvre Mariné
    Filet De Lièvre Et Compote De Pommes, Crêpe Farçie À La Mousse De Roquefort
    Filet De Lièvre Et Compote De Pommes, Crêpe Farçie À La Mousse De Roquefort
    Salade De Mâche Sur Lit D'omelette À La Vinaigrette À La Betterave Rouge
    Salade De Mâche Sur Lit D'omelette À La Vinaigrette À La Betterave Rouge

  • Plat

    Filet De Turbot Aux Chanterelles
    Filet De Turbot Aux Chanterelles
    Filet De Boeuf Avec Une Sauce D'automne
    Filet De Boeuf Avec Une Sauce D'automne
    Entrecôte De Chevreuil Avec Une Sauce Aux Mures Choux Rouge Et Spätzli
    Entrecôte De Chevreuil Avec Une Sauce Aux Mures Choux Rouge Et Spätzli

  • Postres Caseros

    Flan De Queso Con Helado
    Flan De Queso Con Helado

  • Entradas / Vorspeisen

    Guacamole Con Trozos De Chicharron
    Guacamole Con Trozos De Chicharron
    Sopes De Tinga De Zanahoria
    Sopes De Tinga De Zanahoria

  • Platos Fuertes / Hauptspeisen

    Pato Con Mole Poblano
    Pato Con Mole Poblano

  • Tacos

    Tacos Birria Con Consomé
    Tacos Birria Con Consomé

  • Hauptgericht

    Zirkusfilet
    Zirkusfilet
    Birnen Mit Spätzle
    Birnen Mit Spätzle
    Schweinecordon Bleu Mit Lätzli Und Salat
    Schweinecordon Bleu Mit Lätzli Und Salat
    Schinkenmousse Mit Zucchinisalat
    Schinkenmousse Mit Zucchinisalat

  • Hauptgerichte

    Rindsfilet An Bärlauchcreme Mit Gemüse-Bouquet Und Kartoffeln Im Teig
    Rindsfilet An Bärlauchcreme Mit Gemüse-Bouquet Und Kartoffeln Im Teig

  • Muttertag Menü

    Anglerfish Medallion With A Saffron Sauce
    Anglerfish Medallion With A Saffron Sauce
    Fillet Of Beef On A Creamy Garlic Sauce
    Fillet Of Beef On A Creamy Garlic Sauce
    Surprise Mother's Day Dessert
    Surprise Mother's Day Dessert

  • Hacienda Mahla

    Ceviche Vegi Con Setas Guisadas
    Ceviche Vegi Con Setas Guisadas

  • Postres / Desserts

    Churros Con Kugel Vanilleeis
    Churros Con Kugel Vanilleeis

FAQ

Ja. Die Mühle serviert gehobene, sorgfältig präsentierte Gerichte sowie mehrgängige Überraschungsmenüs oft mit passender Weinbegleitung.

Ja. Gäste loben die Weinauswahl und die Empfehlungskompetenz des Teams – Weinbegleitung zu Menüs ist möglich.

Ja. Die Küche bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten und berücksichtigt spezielle Wünsche.

Ja. Überraschungsmenüs mit abgestimmter Weinbegleitung sind beliebte Angebote im Restaurant.

Ja. Für Feierlichkeiten werden u. a. BBQ‑Buffets und maßgeschneiderte Catering‑Lösungen angeboten.

Ja. Neben Wein bietet die Mühle eine Auswahl an Getränken und Cocktails an.

Nein. Zwar gibt es gute vegetarische/vegane Optionen, die Küche bietet aber klassisch auch Fisch- und Fleischgerichte.

Bewertungen

hugo24
Hugo
10.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Gutes Restaurant, der Service für eine große Gruppe war sehr gut und äußerst freundlich. Die Qualität der servierten Gerichte war erstklassig.

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