Speisekarte - La Planque De L'éveque Vue Cathédrale Saint Cécile
Speisekarte
Eine umfassende Übersicht über alle 104 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des La Planque De L'éveque Vue Cathédrale Saint Cécile aus Albi.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Weiße Weine
Gaillac, Domaine Barreau Sec Aop19 € Gaillac, Domaine Barreau Doux Aop19 € Gaillac, Domaine Rotier, Les Gravels Aoc20 € Bergerac, Domaine De L'ancienne Cure, Jour De Fruit Aoc Bio23 € Loire, Pouilly-Fumé Aoc26 €Rotweine
Gaillac, Domaine Barreau Aop19 € Gaillac, Domaine Barreau Ancestral Aoc19 € Gaillac, Domaine Rotier Renaissance Aoc33 € Bourgogne, Domaine Bonnardot, Haute Côte De Beaune Aoc23 € Languedoc, Corbières Château Grand-Caumont Aop37 € Comté Tolosan, Château Paiance Grain De Lib20 € Loire, Bourgueil Javeaux Aoc21 € Madiran, Brumont Torus21 € Madiran, Domaine Labranche Lafont Tradition28 €Roséweine
Côtes De Provence, Maurin De Maures Aop19 € Languedoc, Puech-Haut Aop18 € Château Fontainebleau, Ma Cuvée Rosé Igp Bio28 € Roussillon, Domaine Mas Des Caprices Igp Bio23 €Red Wines
Bourgogne ChablisHauptgerichte
Nachspeise
Creme Brulée À La Chataigne7 € Gratin D'agrumes6 € Fondant Tout Chocolat Café Des GourmandsVorspeisen
Terrine De Foie Gras De Canard Aux Figues, Mesclun De Salade15 € Velouté De Topinambour, Noisettes, Œuf Poché Et Pimentée10 € Filet De Rouget, Tomates Confites Et Tapenade14 € Guerite De Poissons, Vinaigrette Balsamique11 € Marguerite De Poissons Vinaigrette Balsamique Velouté De Topinambour, Noisettes, Œuf Poché Et Huile Pimentée Terrine De Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Chutney De Figues Salade Albigeoise (Salade, Tomates Du Jardin, Mets, Boudin Noir Croustillant Aux Pommes) Velouté De Potimarron À La Châtaigne, Chips De Lard Et Son Émulsion Carpaccio De Bœuf Tarnais Coaux De Ogra Et ParmesanVorspeise
Carpaccio De Bœuf, Câpres Et Parmesan11 €Vorspeisen
Starter 110 € Starter 312 €Platten
Médaillon De Lotte Aux Échalotes Confites, Légumes Oubliés20 € Suprême De Poulet Jaune, Risotto Langues D'oiseaux Aux Champignons15 € Magret De Canard, Mignonnette De Poivre Et Miel18 € Dos De Poisson (Selon Arrivage) En Croûte De Parmesan, Pleurotes Fondus Au Lard16 € Suprême De Veau, Risotto Langues D'oiseaux Aux Champignons17 € Dos De Poisson Loi Ag Crote De Pr Ma N Poir Aux Onus Souris D'agneau Confit Aux Épices, Carottes Et Pommes Grenailles Rôties À L'ail Dos De Poisson (Selon Arrivage) En Croûte De Parmesan, Risotto Crémeux Suprême De Poulet Jaune, Sauce Forestière, Purée De Panais Et Fagot D'haricots Verts Nos Deux Poissons (Selon Arrivage) En Croûte, Fondue De Poireaux Et Pommes Vapeur, Zeste De Combava Magret De Canard, Coing Caramélisé, Sauce Forestière, Sirop D'érable Et Vinaigre De Cidre, Butternut Rôti Butternut Rôti, Sauce Forestière, Sirop D'érable Et Vinaigre De CidreDesserts
La Carte De Glaces6 € Dessert Nach Wahl À La Carte Verrine Kiwi, Mousse Fromage Blanc Et Crumble Gratin De Fruits De Saison En Sabayon Tarte Amandine Aux Poires Et Sa Sauce ChocolatChampagnes Et Pétillants
Champagne Patis-Pallé49 € Gaillac, Bulle De Rosé25 €Menus Du Marché
Menu Servi Le Midi Uniquement (Du Mardi Au Vendredi Sauf Jours Fériés)14 €Andere
Tartare De Saumon CitronnéMenu Harmonie Gourmande À 28€
Tartine De Rouget, Tomates Confites Et Tapenade Quasi De Veau, Risotto Langues D'oiseaux Aux ChampignonsMenu Gastro-Enfant
Filet De Poisson Ou Aiguillettes De Poulet Panées, Accompagné De Frites Ou Légumes Glaces 2 Boules Ou Cœur Fondant Chocolat, Sirop Au Choix
Angebote
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