Carpaccio - Achim

Seit Jahrzehnten sind wir hier, immer wieder gerne Gast !!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Weiterlesen Seit Jahrzehnten sind wir hier, immer wieder gerne Gast !!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Ambiente und Service sind eine Freude. Das Essen war sehr gut. Danke für einen schönen Abend! Meal type: Dinner Price per person: €10–20 Weiterlesen Ambiente und Service sind eine Freude. Das Essen war sehr gut. Danke für einen schönen Abend! Meal type: Dinner Price per person: €10–20

Ich war in den letzten Jahren bei Carpaccio, aber mein erster Applaus ist geschwächt. Bevor ich ging, schrieb ich das letzte Update. Aktualisierung vom 18. Nove... Weiterlesen Ich war in den letzten Jahren bei Carpaccio, aber mein erster Applaus ist geschwächt. Bevor ich ging, schrieb ich das letzte Update. Aktualisierung vom 18. November 2013 Leider muss ich meine Bewertung reduzieren, aber der Ort scheint sehr schwach zu sein. Die Vorspeiseplatte, die ich schätze, ist 1 € teurer (13,90 , aber nicht so aufregend für eine lange Zeit. Darüber hinaus scheint der Mangel an Gästen (wir waren die einzigen Gäste; lt. Es scheint, dass alle Menschen Formel-1, um einige Zutaten zu sehen (Gesundheit, saure Intarsien Kidney Bohnen, Muschel Salat haben einen zu langen Aufenthalt in der Küche. Wir haben sie weggenommen. Zu Beginn gab es eine unschöne Konfrontation zwischen meiner Schwester und dem Gastgeber. Sie hatte eine Gavi di Gavi für 4,80 für 0,2 l gewählt. Er schmeckte sie nicht gut, denn zu wenig klar und frisch im Geschmack, eher als wäre es in der Barrique entwickelt worden, was eher untypisch wäre. Wiki sollte gut sein Gavi ist fruchtig und aromatisch, ein wenig Kräuter und manchmal mit einer Zitrone Nuance. Es wird teilweise in der Barrique erweitert. Es gibt einen ganz typischen Gavi di Gavi Geschmack, den ich nicht wieder erkennen konnte. Sie fand keine Alternative auf der Weinkarte, für die sie sich inspirieren konnte und den Gastgeber bat, den Wein zurückzunehmen. Jetzt wurde er wirklich böse, und er hackte sich auf das Thema herum: Ich habe heute Morgen nur die Flasche geöffnet, ich gebe diesen Wein seit Jahren, wo sollte ich wissen, ob er in der Barrique war. Nun, das will ich über einen Gastgeber wissen, wenn er solche Weine anbietet. Laut Flauchend ging er hinter den Zähler und wir widmeten uns ruhig flüstern unsere Vorspeise Platte, die uns nicht wirklich versöhnen konnte. Für den Verzehr einer Hauptschale wurde die Stimmung vermieden. Spike und an der Grenze zur Unruhe fragte er sich, ob das Essen uns schmeckt hätte. Wir kritisieren, bezahlt. 19,00 plus 1 Euro Trinkgeld, was ich sicherlich nicht gegeben hätte. Meine Schwester sagte, er hätte ihr einen guten Rutsch gewünscht (es regnete es. Da der Gastgeber ausgezeichnete Deutsch spricht und meine Schwester sehr gute Ohren hat, bin ich geneigt, ihr zu glauben. Um unseren weiteren Hunger zu befriedigen, zogen wir zum Ristorante Davide, der wohlhabend war. So kann es nicht nur in Formel 1 gewesen sein, dass der Carpaccio völlig verwaist war. Update vom März 2013 Eigentlich finde ich es schade, dass wir hier nicht öfter essen. Klarer Sieger unter den Italienern in Achim in Bezug auf die Vorspeisen. Ich habe solche Kreationen auch in großen Städten nicht bekommen. Aktualisierung vom 31. Oktober 2011 Wir waren letzte Nacht zurück und waren begeistert, dass der Kellner Besitzer uns sofort erinnerte und fragte, ob wir den gleichen Tisch wie letztes Mal wollten. Wir teilten einen Carpaccio mit Tomaten und fand dies als zu sauer und zu wirtschaftlich für den Preis von 12.90. Ich meine, wir reden über 2 TL wunderbar dünn geschnittenes Rindfleischfilet. Und sie müssen auch eine Menge Warteschlange berechnen, weil unter anderem nur ein paar Leute die Hürde überspringen, um so viel Geld für einen 2-happen Vorspeise zu verbringen. Aber irgendwie ist das schon marginal, vor allem im Dorf. Mein Begleiter war wunderbar zufrieden mit dem Schinken mit Melone; die Melone war süß gereift und ausgelöst. Ich habe durch ein Gericht auf dem Tisch geschworen: Farfalle mit Kalbswept mit Hosting in einer Gavi-Sauce bis 12.50. Super lecker; ich hätte lieber die Platte geleckt. 5,90 für ein 0,2 Glas 2009 Gavi de Gavi ist ok, aber nicht nur ein Schnäppchen. Darüber hinaus musste es nach dem ersten leider noch 2 sein. Lächeln. Ein teures Vergnügen ist hier zu essen, wenn Sie nicht die deutsch-italienischen Standardgerichte wählen; aber es lohnt sich. Irgendwie ist mir dieser Italiener immer entkommen. Sie kommen öfter an der Bremer Street vorbei, aber Sie bemerken es nicht wirklich. Es war ein Tipp von einem Freund, der uns dorthin fuhr. Das Ambiente eignet sich für einen großen Platz mit kleinen Unterteilungsmöglichkeiten. Hübsch ist eine lange Wand mit unendlich vielen Fotos, groß und klein, die eine gemütliche Atmosphäre schaffen. Leider nur Seidenblumen auf den Tischen und keine Kerzen. Aber sonst sind die Tische schön, aber nicht überfüllt. Die große Überraschung war das Essen, denn das war wirklich gut. Als Amuse Bouche gab es zwei verschiedene heiße Delikatessen: Ein kleines Stück Teig roll gefüllt mit Kräutern und ein Quadrat etwas, das wahrscheinlich auf Kartoffelbasis war. Beide einen wirklich schönen Start. Wir waren nicht sehr hungrig, und wir waren immer vor Gericht. Ich hatte den antipasti misto (die große um 12.90 und war begeistert. Nicht die üblichen Verdächtigen: Es gab noch mehr von den verschiedenen gefüllten Teigrollen, Artischocken, weiße und rote Bohnen gefüllt mit Paprika und roten Zwiebeln, TMB, ein sehr interessanter Meeresfrüchtesalat mit vielen frischen Kräutern, getrocknete Tomaten, Hackbällchen mit Füllung, Schinken mit Melone, Kichererbsen in Currysud... viele verschiedene Mini-Snacks, alle machten sich. Mein Partner hatte ein Pizzabier, das ihn sehr schmeckte. Der kleine Fitzel, den er mir bot, war knusprig und saftig, also nix zu mecker. Fast alle Gerichte im Carpaccio sind auch eine kleine Portion, die ich sehr gut finde, wenn Sie mehrere Dinge essen wollen. Fisch fehlt völlig aus dem Standard-Ticket, das nur als Tagesgericht angeboten wird, und ich finde es gut. Die Carpaccios, der Name des Restaurants, sind vielfältig: eine gute Idee für den nächsten Besuch. In den benachbarten Tischen hatte man Schweinefilet-Gerichte, die sehr gelobt wurden und Pasta-Gerichte mit Gambas und Pute Champignons, deren Esser kaum den Mund leer auf meine Frage bekamen, ob es lecker war. Neben der eher umfangreichen Weinkarte für Schokoladenweine (ca. 10 – 15 verschiedene gibt es noch eine hübsche Flasche Weinkarte (jeder Wein mit Label und wirklich handschriftlich). Der Service (in unserem Fall ist wahrscheinlich der Besitzer sehr nett und aufmerksam, ohne übertrieben devot. Er ist aus Turin und wir haben über die piemontesische antipasti Kultur gesprochen. Leider kann es wegen der Kosten der Zutaten keine Trüffelgerichte oder Bressaola “Carpaccio” anbieten. „Dafür wollen die Achimer einfach nicht so viel Geld ausgeben, tun wir nur auf Anfrage.“ Zu schade, aber ich werde immer noch zurückkommen, weil seine Karte bietet genug Alternativen, die kosten wollen. Andere: Rauchen ist nur vor dem Eingang möglich; Toiletten sind perfekt; umfangreiche Grappakarte; die Dessertkarte bietet leider nur wenig spannend. Es bietet auch Partyservice, Fisch und Romantik Menüs. Fazit: Ich werde hier sicher zurückkommen und hoffentlich nicht nur versuchen, die spannende Antipasti Platte wieder.

Sehr gutes Essen, sehr nettes Personal! Etwas in die Jahre gekommen, aber trotzdem gemütlich und vor allem sehr sauber. Weiterlesen Sehr gutes Essen, sehr nettes Personal! Etwas in die Jahre gekommen, aber trotzdem gemütlich und vor allem sehr sauber.

Seit ein paar Jahren besuchen wir diesen ,,klassischen Italiener immer wieder gerne. Der Chef selbst empfängt und bedient. Sehr persönlich und manchmal-neckisch... Weiterlesen Seit ein paar Jahren besuchen wir diesen ,,klassischen Italiener immer wieder gerne. Der Chef selbst empfängt und bedient. Sehr persönlich und manchmal-neckisch charmant im Umgang. Und dazu die gepflegte italienische Küche. Nur die Preise sind mittlerweile für ein Abendessen so-einfach-mal-zwischendurch etwas zu ambitioniert.