Le Jouffroy d'Abbans - Speisekarte

Französisch, Brasserien, Käse
Gerichte: 17
+33240072421

Speisekarte

Nachspeise Accords Mets Et Vins Vorspeisen Plats

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Le Jouffroy d'Abbans Essen

Speisekarte

  • Speisekarte

    4-Gänge-Menü
    4-Gänge-Menü
    49 €

  • Degustationsmenü

    Accord Mets Et Vins 3 Verres
    Accord Mets Et Vins 3 Verres
    16 €

  • Pakete

    Au Choix À La Carte (Entrée, Plat Et Dessert)
    Au Choix À La Carte (Entrée, Plat Et Dessert)
    39 €

  • Accords Mets Et Vins

    Accord Mets Et Vins 2 Verres
    Accord Mets Et Vins 2 Verres
    11 €
    Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Brut Offerte)
    Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Brut Offerte)
    16 €
    Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Blanc De Blanc Offerte)
    Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Blanc De Blanc Offerte)
    16 €

  • Unser Menü

    5-Gang-Menü
    5-Gang-Menü

  • Vorspeisen

    Demi Homard Bleu Et Légumes Croquants Aux Baies De Sansho, Crémeux De Caviar D’aubergines À L’huile De Noisette (Supplément 3,00 €
    Demi Homard Bleu Et Légumes Croquants Aux Baies De Sansho, Crémeux De Caviar D’aubergines À L’huile De Noisette (Supplément 3,00 €
    Les Saint-Jacques En Tartare De Mangue, Bavaroise De Betteraves Au Vinaigre De Framboise
    Les Saint-Jacques En Tartare De Mangue, Bavaroise De Betteraves Au Vinaigre De Framboise
    Mi-Cuit De Foie Gras Au Grué De Cacao, Salpicon De Poires Et Mûres Au Poivre Maniguette
    Mi-Cuit De Foie Gras Au Grué De Cacao, Salpicon De Poires Et Mûres Au Poivre Maniguette

  • Plats

    Côte De Cochon Ibérique Rôti Au Cidre, Risotto De Céleri Et Pomme Verte En Chemise De Piquillos
    Côte De Cochon Ibérique Rôti Au Cidre, Risotto De Céleri Et Pomme Verte En Chemise De Piquillos
    Filet De Bar Mi-Fumé, Tatin De Rose De Roscoff, Émulsion Carotte Orange
    Filet De Bar Mi-Fumé, Tatin De Rose De Roscoff, Émulsion Carotte Orange
    Chou Braisé Au Cerf Et Foie Gras, Galette De Châtaignes Et Sauce Grand Veneur
    Chou Braisé Au Cerf Et Foie Gras, Galette De Châtaignes Et Sauce Grand Veneur

  • Nachspeise

    La Poire Pochée Au Malvoisie, Ganache Chocolat Blanc À La Noix De Coco Et Biscuit Moelleux
    La Poire Pochée Au Malvoisie, Ganache Chocolat Blanc À La Noix De Coco Et Biscuit Moelleux
    Larme Craquante De Chocolat Praliné, Crème Diplomate Au Cherry Brandy
    Larme Craquante De Chocolat Praliné, Crème Diplomate Au Cherry Brandy
    Duo D’ananas Au Poivre Sauvage, Crème Brûlée Au Lait D’amande
    Duo D’ananas Au Poivre Sauvage, Crème Brûlée Au Lait D’amande
    Coupe De Glace Et Sorbet Aux Fruits Frais
    Coupe De Glace Et Sorbet Aux Fruits Frais

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Blanc De Blanc Offerte) -70% für 5 € !

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