Sakura - Aachen
Sakura
Beschreibung
Betreten Sie Sakura und lassen Sie sich von einem sorgfältig komponierten Abend verführen: frisches Sushi, kreative Vorspeisen und liebevoll präsentierte Gerichte verbinden japanische Präzision mit internationalem Feinsinn. Sakura setzt auf hochwertige Zutaten, handwerkliche Sorgfalt und einen Service, der Rücksicht auf Allergien und persönliche Wünsche nimmt. Ob ein entspanntes Mittagsmenü, eine elegante Mehrgang-Dinner-Erfahrung oder feine Desserts mit Matcha-Akzent — hier wird jeder Gang zum kleinen Ereignis. Eine gemütliche Atmosphäre, bequeme Sitzplätze und kostenfreies Parken runden den Besuch ab. Ideal für besondere Anlässe oder ein kulinarisches Ausbrechen aus dem Alltag.
Bilder
Reservierungsanfrage für Sakura
Reservieren Sie bei Sakura mit Hinweis auf Allergien oder Glutenfreiheit; kostenfreie Parkplätze vorhanden, Lage in Aachen-Brand, gehobenes Preisniveau.
Bewertungen
Gäste loben Sakuras frische Zutaten, sorgfältige Präsentation und anpassungsfähigen Service; Kritikpunkte sind gehobene Preise und eher kleine Portionen.
Die Qualität ist sicher gut und das Personal nett, aber Preis und Leistung stimmen absolut nicht!!Ich hatte den Salat mit Pilzen der eigentlich nur aus ein paar Pilzen die angebraten wurden und 2 Blättern Blattsalat bestand!! Mein Freund hatte nachgefragt ob er auch den angebratenen Tofu als Vorspeise haben kann (Dh eine etwas kleinere Portion). Uns wurde angeboten weniger Gemüse zu servieren aber es wäre nicht möglich den Tofu kleiner zu servieren, was ja auch in Ordnung war, aber letztendlich wurde NICHTS am Preis reduziert!!Was ich auch wirklich frech finde ist,das auch an den Beilagen wie Gemüse sehr gespart wird (2 Scheiben Zucchini). Ich kann verstehen, dass wenn man hochwertig guten Fisch, Fleisch und Tofu verwendet das man davon dann keine große Portion erwarten kann aber man könnte wenigstens mehr angebratenes Gemüse als Beilage servieren das man für diese saftigen Preise auch überhaupt gesättigt wird!! Wir essen oft in guten und gehobenen Restaurants aber so ein Preis Leistungs Verhältnis habe ich noch nie erlebt.Leider: einmal und nie wieder!
Kleiner Japaner auf der Trierer Straße. Am Teppan Grill ist Platz für 3-4 Personen. Die Tappen-Yaki Gerichte werden sonst aber auch an den anderen Sitzplätzen an den Tisch serviert. Wir hatten das Glück Platz am Grill zu bekommen. Man kann sowohl einzelne Gerichte von der Karte wählen, oder zwischen 5 und 6 GängeMenue auswählen. Wir hatten das 6 Gänge Menue und haben uns einfach überraschen lassen. Für uns hat einfach alles gepasst - der zeitliche Ablauf die Produkte, die Zubereitung - wir waren sehr sehr zufrieden. Auch der Preis (50 EURO für das 6 Gänge Menue pro Person) geht absolut in Ordnung.
Das Personal war sehr bemüht und freundlich. Unser Essen wurde in mühevoller Kleinarbeit hergerichtet und auf nettem Geschirr serviert. Die 5 Gänge wurden uns in angemessenen Zeitabständen gereicht, so dass wir einen sehr gemütlichen Abend in netter und angenehmer Atmosphäre verbringen konnten. Für meinen Geschmack war das Essen leider eher unspektakulär und geschmacklich wenig phantasievoll abgeschmeckt. Sojasauce bestimmte weitestgehend den Geschmack der Speisen. Es war ein netter, lustiger Abend. Die Rechnung war wie die Preise erahnen lassen, entsprechend hoch.
Das Essen im Sakura ist reine Freude. Es geht nicht nur um das erstaunliche Essen, das so wunderschön präsentiert wird. Das Personal ist so hilfsbereit und nett, sie machen den Besuch zu einem außergewöhnlichen Erlebnis! Ich bin Zöliakie, es ist also schwierig für mich zu kochen, aber ich habe mich nie so gefühlt, als ob das Kochen von glutenfreien Gerichten ein Problem wäre: Ich hatte immer den Eindruck, dass sie mir die beste kulinarische Erfahrung meines Lebens geben wollten, ohne eine Last zu sein. Wir werden Sakura wieder besuchen!
Speisekarte
Im Sakura Aachen verschmilzt japanische Küche mit Kreativität: Nigiri, Hoso-Maki, Salate & mehr – entdecken Sie unser einzigartiges Menü.
Kotobuki
5 Gänge (Mit Zwei Zwischengängen)50 €Hoso-Maki
Kanpyo Maki: Gekochte KürbisstreifenEbi Maki: Garnelen
3 €Inside-Out (I/O) Rolle
Vegetable: Gurke, Avocado, Kanpyo, Sesam7 €
Thunfisch: Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam9 €
Ebi Furei: Knusprig Frittierte Garnele9 €
Tropical: Innen- California Roll Topping- Lachs, Tropische Fruch12 €
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FAQ
Weitere Informationen
Der Küchenchef hat Verbindungen zu bekannten lokalen japanischen Betrieben und kreiert gerne off-menu-Kompositionen; bei rechtzeitiger Anfrage entstehen so individuelle Gerichte mit besonderen Zutaten wie Shiso-Blättern, die regelmäßig von Stammgästen gelobt werden.
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