Male'ma - Aachen
Male'ma
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Male'ma aus Aachen. Derzeit sind 6 Menüs und Getränke erhältlich.
Der Inhaber kocht ein herrliches Dessert direkt vor den Augen seiner Gäste auf einem tragbaren Herd, was als nette Geste empfunden wird. Die Gerichte sind schön einfach und aus erstklassigen Zutaten zubereitet. Ein komplettes Menü mit Wein kostet etwa 35 € pro Person, was ein Schnäppchen für die Qualität ist. Sehr zu empfehlen sind die Kalbsleber mit Rösti, Salbei und Äpfeln. Trotz des eher unscheinbaren Äußeren ist das Lokal einen Besuch wert, da das Personal sehr gastfreundlich ist und auch mit Sprachbarrieren gut umgeht. Insgesamt waren die Preise sehr fair und ein erneuter Besuch ist definitiv geplant.
Bilder
Bewertungen
Was Esther Wuckert an Male'ma mag:
Dieser Ort ist sehr stolz auf sich selbst und auch zu Recht. Die Speisekarte ist wunderschön einfach und verwendet eindeutig hervorragende Zutaten, um einfache, aber explosive Gerichte zuzubereiten. Eine nette Geste ist das Ritual des Besitzers, sein herrliches Dessert direkt vor Ihren Augen auf einem tragbaren Herd zu kochen. Das fertige Produkt muss gekostet werden, um geschätzt zu werden. Drei Gänge mit Wein koste... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Jesús Robledo an Male'ma nicht mag:
Ich habe dort oft gegessen, da ich in der Nähe wohnte. Alle Fischgerichte sind schön und frisch. Manchmal erhalten Sie eine kostenlose hausgemachte Suppe und Brot, die sehr lecker sind. Manchmal sind einige Gerichte zu stark gesalzen. Eine tägliche Speisekarte mit Spezialitäten. Freundlicher Service und sehr sauber. Mehr Bewertungen anzeigen.
Gesamteindruck: Nicht zu empfehlen. Der erste visuelle Eindruck des Restaurants ist gut, was uns vor Wochen dazu verleitet hat, mehr zu wollen, fehlte weit entfernt. Es gab nicht genug Karten für alle Gäste (13 Personen hatten dann 3 Karten) und diese enthielten Dutzende von Kugelschreiberkorrekturen. Die Empfehlungen des Tages waren auf einem DIN A4-Blatt gedruckt. Nach den Eselsohren, Flecken und Korrekturen schien diese zusätzliche Seite schon lange im Umlauf zu sein. Der Service war sehr langsam und nicht sehr freundlich. Fehlende Zutaten ließen während der Auswahl nicht viel Spielraum, was der Kellner uns leider nur beim Bestellen mit dem Hinweis öffnete: Alle Geschäfte sind geschlossen, wir konnten nicht mehr kaufen. und das an einem Samstag gegen 18 Uhr einfach nicht nachvollziehbar. Obwohl wir einen Tisch für Monate im Voraus reserviert hatten, waren wir laut Kellner 13 Gäste schuld daran, dass wir fast 3 Stunden auf das Essen warten mussten, da wir ein Gruppengericht bestellen sollten (d.h. ein und dasselbe Gericht für alle). Selbst die Zubereitung der Vorspeise (2x Knoblauchbrot, siehe Bild) erforderte Calypso 2h diese Zeit wurde nicht darauf geachtet, dass das Knoblauchbrot in aller Liebe betrachtet wurde. Insgesamt kann ich dieses Restaurant nicht empfehlen.
Könnte man 0 vergeben, würde ich es tun. Die Fischkarten schief kopiert, mit Kugelschreiber korrigiert, das Papier wie aus dem Altpapier. Schlechter Ersteindruck wir hätten schon skeptisch werden sollen. Seit 2 Monaten reserviert, und gesagt bekommen, dass kein Gyros mehr da ist...IN EINEM GRIECHISCHEN RESTAURANT. Ok, war wohl vorher viel los. Und dann trotzdem 2,5 Stunden aufs Essen warten, obwohl mit uns insgesamt nur ca. 20 Gäste da waren. Ist schon der Hammer. Man bedenke es ist Samstag Abend 18:00, es ist Weihnachtsmarkt in Aachen, es waren nur 2 Tische besetzt (mit uns 3 , alle anderen Restaurants waren schlichtweg voll nur hier waren nahezu alle Tische frei. Noch ein Grund skeptisch zu sein. Als Entschädigung gab es Vorspeiseplatten mit Garnelen. Die waren an sich in Ordnung und lecker, haben wir aber nicht bestellt. Es war aber soviel, dass wir auf das eigentliche Essen keinen Appetit und Hunger mehr hatten lieb gemeint, aber am Thema vorbei. Nach 2,5 Stunden(!!! dann die Hauptspeise: Nachdem wir im Essen auch noch ein langes, struppiges, kunststoffartiges “Etwas“ fanden, fing der Kellner eine Diskussion an “...aber den Rest können sie ja noch essen!“ ...Sorry, das ist keine Gastronomie und gehört geschlossen!!!
Insgesamt macht das Calypso keinen überzeugenden Eindruck. Positiv war, dass wir schnell bedient wurden, aber das lag wahrscheinlich daran, dass niemand im Restaurant war (Mittwochabend um 19 Uhr). Meine Freundin und ich hatten beide das Angus Rumpsteak, sie mit der Monschauer Senfsoße, ich mit Pilzen und Zwiebeln. Leider fragt der Kellner nicht, wie das Fleisch gebraten sein soll. Für mich war es zum Glück richtig (medium rare) und hat auch gut geschmeckt. Für meine Freundin, die es lieber etwas besser durchgebraten hätte, war es zu roh. Uns beiden hat auch das Ambiente nicht gefallen. Was auch störend war, war dass man sich von den Angestellten beobachtet fühlte. Ein aufmerksamer Kellner ist schön, aber sich beobachtet zu fühlen ist eher negativ. Zusammenfassend kann ich das Calypso nicht empfehlen.
Ich kann mich nur meinem Vorgänger anschließen. Man wird wirklich beobachtet. Die gesamte Atmosphäre stimmt dort nicht. Das Essen ist für meinen Geschmack überteuert und die Portionen sind sehr sparsam. Eine Wasserflasche für 6,20€ ist nicht ohne. Die Toilette ähnelt leider einer Bahnhofstoilette. Abschließend kann man sagen, dass man wieder um eine Erfahrung reicher ist.
Speisekarte
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Dieses Restaurant bietet
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