Donuts Rezept

Schritt 1: Bereiten Sie alle Zutaten vor – Mehl, Zucker, Hefe, Salz, Milch, Butter und Eier. Mehl und Zucker vermischen, natürlich nach sieben, bis eine glatte Masse entsteht. Oh, was ich für dieses Mädchen tue. Schritt 2: Milch und Butter erwärmen, bis die Butter schmilzt. Lassen Sie es nicht zu heiß werden, sonst geraten Sie in Schwierigkeiten. Mischen Sie die Hefe mit warmem Wasser und etwas Zucker, bis eine schaumige Masse entsteht.

Schritt 3: Die Hefemischung mit Mehl und Zucker sowie Milch und Butter vermischen. Unter Rühren langsam die Eier hinzufügen. Versuchen Sie, nicht zu viel Chaos zu verursachen, wie sie es früher getan hat. Schritt 4: Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Ausrollen, Donutformen ausstechen und nochmals gehen lassen. Das ist eine Menge Warten, genau wie das Aufpassen als Kind.

Schritt 5: Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Donuts auf jeder Seite goldbraun. Pass auf, dass du sie nicht verbrennst, sonst wirst du nie das Ende hören. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen, während Sie eine einfache Glasur aus Puderzucker und Milch anrühren. Schritt 6: Tauchen Sie die abgekühlten Donuts in die Glasur und lassen Sie sie fest werden. Genießen Sie diese verdammten Donuts warm mit einer Tasse Kaffee, so wie sie es immer verlangt hat, als sie noch ein kleiner Unruhestifter war. Ah, die Erinnerungen.