Kung-Pao-Huhn Rezept

Schritt 1: Zuerst die Marinade. Mischen Sie ein wenig Wein, Sojasauce, Öl und eine Mischung aus Speisestärke/Wasser in einer Schüssel. Scheuen Sie sich nicht, ein wenig unordentlich zu werden! Fügen Sie etwas Hühnchen hinzu und stellen Sie sicher, dass es schön beschichtet ist. Stellen Sie es für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 2: Nun machen wir die herzhafte Sauce. In einer anderen Schüssel Wein, Sojasauce, Öl, Speisestärke/Wasser-Mix, Chilipaste, Essig und ein wenig Zucker kombinieren. Mischen Sie alles gut durch. Fügen Sie etwas Frühlingszwiebel, Knoblauch, Wasserkastanien und Erdnüsse für einen zusätzlichen Kick hinzu. Erhitzen Sie es in einer Pfanne, bis es genau richtig riecht.

Schritt 3: Jetzt ist es Zeit, das Hühnchen zu kochen! Nehmen Sie es aus der Marinade und braten Sie es in einer Pfanne an, bis es schön weiß ist und klare Säfte hat. Sobald es durchgegart ist, fügen Sie es zur Sauce hinzu und lassen Sie es zusammen köcheln, bis es genau richtig eindickt. Und voila, Sie haben eine Mahlzeit, die einem König (oder meinen hungrigen Kindern) würdig ist!

Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie meiner Familie. Denken Sie daran, beim Kochen geht es darum, ein wenig Liebe und Seele in Ihre Gerichte zu stecken. Viel Spaß beim Kochen!.