Parmesan-Spargel Rezept

Zuerst den Ofen auf 220 Grad Celsius (425 Grad Fahrenheit) vorheizen. Nimm eine Handvoll Spargel und wirf sie in eine Rührschüssel. Beträufle die grünen Stangen mit etwas Olivenöl und schüttle sie gut durch, bis sie vollständig bedeckt sind. Bestreue sie mit etwas Parmesan, Knoblauch, Salz und Pfeffer für etwas Geschmack.

Lage den Spargel dann in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Schiebe es in den Ofen und lasse es garen, bis es gerade zart ist, etwa 12 bis 15 Minuten, je nachdem, wie dick das Gemüse ist. Vergiss nicht, einen Spritzer Zitronensaft hinzuzufügen, bevor du es servierst.

Da hast du es, ein einfaches Rezept für gerösteten Spargel, das sogar ein alter Kauz wie ich befolgen kann. Sag nur nicht meiner Tochter, dass ich es tatsächlich genossen habe, es zuzubereiten.