Tempura Rezept

Zuerst Mehl und Maisstärke in einer Schüssel mischen, dann nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Ein Ei in einer separaten Schüssel verquirlen und dann unter den Teig heben, genau wie meine Großeltern es gemacht haben, als ich ein Kind war.

Als nächstes Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 350 Grad Fahrenheit erhitzen. Ihr Gemüse oder Ihre Meeresfrüchte in den Teig tauchen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Vorsichtig in das heiße Öl legen und frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Denken Sie daran, die Fritteuse nicht zu überfüllen, genauso wie es mir meine Großeltern beigebracht haben, um zu vermeiden, dass das Tempura matschig wird.

Sobald das Tempura perfekt gegart ist, aus dem Öl nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß servieren mit einer Dipsauce aus Sojasauce, Reisessig und einem Hauch Sesam. Dieses Rezept ist ein Favorit in meiner Familie und weckt immer Erinnerungen an die Liebe und Fürsorge, die meine Großeltern in ihre Kochkunst gesteckt haben. Genießen Sie es, dieses Gericht mit Ihren Lieben zuzubereiten und schaffen Sie Ihre eigenen besonderen Erinnerungen!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Willkommen in unserer kulinarischen Ecke, in der sich zeitlose Traditionen mit modernem Flair verbinden. Hier hauchen wir klassischen Rezepten neues Leben ein, indem wir die Weisheit der traditionellen Küche mit dem Geschmack von heute verbinden. Jedes Gericht ist eine Hommage an das kulturelle Erbe, zugeschnitten auf den dynamischen Lebensstil von heute. Ganz gleich, ob Sie sich auf Ihre Wurzeln besinnen oder die reiche Vielfalt globaler Küchen erkunden möchten, hier sind Sie genau richtig. Tauchen Sie ein in unsere Sammlung und lassen Sie uns gemeinsam kulinarische Geschichte schreiben, ein Rezept nach dem anderen.

Zutaten

• Kuchenmehl

• Menge: 5 Unzen (142g)

• Reismehl

• Typ: Gesunde Nahrungsmittel Menge: 5 Unzen (142g)

• Pflanzenöl

• Menge: 1.5 Quarts (1,344g)

• Ei

• Menge: 1 Einheit (50g)

• Wasser

• Menge: 1.5 Tassen (355g)

• Wodka

• Menge: 0.5 Tasse (111g)

• SÜßKARTOFFEL

• Menge: 5.5 Unzen (156g)

• Koscheres Salz

• Menge: 17g

• Grüne Bohnen

• Menge: 0.25 Pfund (113g)

• Petersilie

• Menge: 8 Stängel (16g)

• Garnelen

• Menge: 0.5 Pfund (227g)

• Tilapia

• Menge: 0.5 Pfund (227g)

• Eis

• Menge: 0g

Tempura

Preis